Was aus dem Serum zu kochen: Rezepte

Wenn Sauermilch exfoliates gedreht wird, wird es in einem leckeren Quark gemacht. Aber was aus Molke zu kochen, die als Käse viel mehr ist? Viele Hausfrauen wissen nicht, die Antwort auf diese Frage einfach in ein wertvolles Produkt gegossen wird. Und das aus gutem Grund. Tatsächlich enthält in dieser durchscheinend gelblichen Flüssigkeit mit einer Menge nützlicher Substanzen für die Gesundheit. Milchsäurebakterien sind perfekt fermentierten Teigs. Pfannkuchen auf Serum sind üppig und weich. Diese Milchprodukte weniger Fett als saure Milch oder Joghurt, so empfiehlt es sich, für diejenigen zu verwenden, die die Figur folgen. Nur wenige Menschen wissen, dass aus dem Serum viele verschiedene Gerichte zubereitet werden – von Suppen und Brot bis hin zu Desserts und Cocktails. Dieser Artikel ist eine Sammlung von Rezepten, die in dem fermentierten Milchprodukt in der Zutatenliste aufgeführt sind.

Kurz

Aber was ist mit dem Hauptgericht? Was ist mit dem zweiten von der Molke aus dem Käse zu kochen? Hier ist ein Rezept Kurz. Ein halbes Kilogramm Mehl Sift, fügen Sie einen Esslöffel Salz. Wir tun in der Hügel Vertiefung und gießen in einem halben Liter Serum. Den Teig kneten. Wir decken Sie es mit einem Handtuch und geben für eine halbe Stunde stehen. Für die Füllung nehmen zweihundert Gramm Rindfleisch ohne Knochen, Huhn und weißen Fisch und verpassen mit der Glühbirne durch einen Fleischwolf. Im Rindfleisch gehackte Petersilie und Dill, Salz es, würzt mit rotem Pfeffer und Zimt. Wir versuchen, mit drei Eiern und ein Glas Wasser zu fahren. Den Teig kneten, teilen in der Hälfte. Ausrollen in die Formation in einer Dicke von 1,5 mm, geschnitten in Kreisen eine Tasse verwendet wird. In PUT-Füllung und die Ränder des Flagellum gefaltet. Kochen in kochendem Salzwasser als Knödel, ca. 5-8 Minuten. Geerntete Skimmer und heiß servieren mit saurer Sahne. Und das nächste Mal, wenn Sie sich fragen, was aus dem Serum zu kochen, werden Sie das Experiment mit Kurz wiederholen.

Hasch

Meist geschieht diese kalte Sommersuppe mit Kwas oder Kefir. Nun, das kann aus Molke hergestellt werden – weniger ölig als Ayran oder Joghurt? Super erfrischend in der heißen Suppe. Sie können, natürlich, seine Kalorien zu erhöhen, Serum mit etwas Fleischbrühe mischen. Aber dies ist ein Amateur. Erste Arbeiten Prozess ähnelt Kochen Olivier. Wir kochen drei Eier und 6 Pellkartoffeln. Aber zwei Gurken ersetzen frisch. Außerdem, selbst in einer Wanne zerbröckeln Strahl (200 g) von Rettich. Natürlich nicht ohne dreihundert Gramm Wurst, zu tun (geräucherter bevorzugt). All diese Mayonnaise und geben Sie es für eine Viertelstunde brauen. Kleine Menge Wasser mit Zitronensaft gesäuert. Spill die Füllung in unserem „Salat.“ Nun dish Molke auf die gewünschte Konsistenz auflösen. Mit Salz würzen. Decken Sie die Pfanne mit Suppe und nehmen Sie sie in den Kühlschrank für mindestens eine Stunde. Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln und Dill.

Pfannkuchen mit Apfelfüllung

Was aus Molke hergestellt werden kann leckere Pfannkuchen, ist es kein Geheimnis. Dieses Produkt ist perfekt raspushivaet Teig. Kneten sie, wie üblich. Wir sichten zwei Tassen Mehl. Fügen Sie 2 Eier, 2 EL Zucker, eine Prise Salz, Zitronensaft, Soda, gelöschter Prise. Nun gießen Sie eine halbe Tasse Molke. Vymeshivayut Pfannkuchenteig, bis sie gleichmäßig. Sie benötigen es, eine Pause zu geben, und in der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Drei geschält und Samen von Äpfeln werden in kleine Würfel schneiden, fügen Sie einen Löffel voll Wasser, Honig und Zucker, Zitronenschale reiben. Lösche alle bis sie weich sind. Nun wird der Teig volem zwei Esslöffel Pflanzenöl. Rühren Sie und starten Sie eine Pfanne ohne Fett Pfannkuchen backen. Lassen Sie sie nicht abkühlen. In der Mitte jeder Pfannkuchen einen Löffel Füllung und drehen Sie ihn rollen. Dienen, mit geschmolzener Butter bestreut.

Butter Pflaumenkuchen

Was können Sie aus dem Serum von Käse zum Nachtisch? Die kulinarischen Notebooks unserer Großmütter können viele Rezepte. Immerhin, bevor eine der Milchverarbeitungsprodukte nicht wegwerfen – alle auf dem Hof verwendet. Besonders Molke. Wir brauchen nur ein Glas Flüssigkeit. Leicht vorgewärmt und in ihnen 10 Gramm Trockenhefe züchten. Fügen Sie fünf Löffel Zucker, zwei Eier, eine Prise Salz. Splash ein wenig Pflanzenöl zugeben und umrühren. Embankment ein halbes Kilo Mehl und kneten den Teig. Wir kommen aus seinem Tuch und lagern Sie es an einem warmen Ort für etwa 40 Minuten. Jetzt, da wir wissen, was aus Molke kochen ein leckeres Gebäck, lassen Sie uns Pflaumen. Dreihundert Gramm Obst Gesöff, halbieren, entkernen. Peresyplem Pflaumen mit Zucker und Zimt. Der Boden der Pfanne gepflastert mit kulinarischem Papier, auf das die Hälfte des Teiges setzen. Streuen oben mit pulverisiertem Biscuits (5-6 Stücke, je nach Größe). Krümel Pflaume Pfosten. Prikroem ihre zweite Schicht aus Teig, Kuchen zaschiplem Kante. Smazhem oben Dotter und bei 150 Grad gebacken senden. Nach einer Stunde ist der Kuchen fertig.

Wassermelone Cocktail

Sommer-Nacht wollen Ihren Lieben ein paar leckere Erfrischungen gefallen. Zeit, dass sich daran zu erinnern können aus Molke aus dem Quark sehr nützlich Cocktail gemacht werden. Nur muß vor der Zeit das Milchprodukt zu kühlen. Wassermelone halbiert und ein spezieller Löffel für Eis , geschnitten aus dem Fruchtfleisch von sechzehn Kugeln. Entfernen Sie sie im Gefrierfach des Kühlschranks. Jetzt ist der Rest des Zellstoff-Extrakt, ein Viertel Tasse Orangensaft hinzufügen und zwei Esslöffel Sahne und Himbeersirup. Schlägt die Mischung mit einem Mischer für etwa fünfzehn Sekunden. Gießen des gekühlten Glas Serum. Ein weiterer Schneebesen wieder. In einem hohen Glas setzte zwei gefrorene Wassermelone Bälle. Gießen Sie in einen Cocktail. Servieren mit einem Strohhalm, mit einem Glas Minzeblättern verziert.

Klassiker des Genres

Pfannkuchen -, die aus Molke hergestellt werden können, wenn Sie wenig Zeit haben. Es ist schnell und einfach, aber es stellt sich heraus, Leckereien. Besonders wenn es heiß Pfannkuchen Fütterung, Creme- oder Marmeladenschlagsahne. Kneten den Teig wie folgt: Mix in einer Schüssel, ein halbes Glas Molke mit drei Esslöffel Mehl. Fügen Sie eine Prise Salz, ein Ei, Backpulver auf der Spitze eines Messers. Jetzt – ein Esslöffel Zucker und Pflanzenöl. Rühren, bis gleichmäßig. Und nun kam der Grieß. Wir erwarten, nicht wahr? Wir haben über das aus dem Serum hergestellt sprechen. Das Rezept sagt, dass in diesem Grieß Milchprodukt manifestieren sich als natürliche skrepitel. Die Hauptsache ist, dass die drei Löffel von Getreide haben Klumpen nicht zu schaffen. Manke braucht noch Zeit zu geben, zu schwellen. Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer, können Sie eine halbe Stunde haben. Backen Sie die Pfannkuchen müssen Sie in Pflanzenöl, bis sie goldbraun sind.

Was aus dem Serum in multivarka kochen

Wenn die Küche Sie einen elektrischen Helfer haben, dann mit ihm können Sie viele Gerichte kochen, Zeit und Arbeit sparen. Lassen Sie uns ehrlich sein: In fast allen Rezepten, die Joghurt oder Joghurt beinhalten, können Sie die genannten Zutaten notwendige Menge an Serum ersetzen. Wenn Sie bereit sind zu Quark, sind Sie in der Lage und Dichte der Flüssigkeit einzustellen. Schauen wir uns an , was Molke zu kochen aus von Quarks in multivarka. Vor allem wird sich nicht die Mühe, die wir in den gleichen Pfannkuchen wohnen. Teig Rezept wir wie oben zitiert. Für Multivarki ist es nicht anders. Das Serum sollte bei Raumtemperatur sein. Das Hinzufügen ihm die Eier, Zucker, Salz, Mehl, Pflanzenöl. Whisk Schneebesen alles bis zum Verschwinden von Klumpen. Und gehen Sie jetzt zu backen. Schmiert Multivarki Tasse Pflanzenöl. Wählen Sie das „Backen“ -Modus oder „Hot“. Wenn die Tasse aufheizt, gießen Sie ein wenig Teig. Backen auf beiden Seiten gold Farbton.

"Chipollino"

Wissen Sie, was aus Molke kochen und zart Kuchen sein? Allerdings zu nennen dieses Gericht Dessert ist nicht möglich, da sie die Schaffung einer Menge von grünen Zwiebeln beteiligt. Aber zuerst, schlagen wir ein Glas Molke mit zwei Eiern und einer Prise Salz. Dann fügen Sie das Hackfleisch – etwa zweihundert Gramm. Gießen Sie ein halbes Glas Grieß und beiseite stellen fünf bis zehn Minuten quellen. Zugabe die gleiche Menge Mehl. Drei Käse – ein halbes Glas. Es stört den Teig. Am Ende des geschnittenen grünen Zwiebeln – wie Federn und weiß „Beine“. mindestens eineinhalb Tassen in Pulverform – Dieser Wirkstoff soll eine Menge sein. Öl das Backfett, verbreiten sie den Teig darauf. Im vorgeheizten Ofen für etwa eine Stunde. Wenn das Hackfleisch gekocht wird, kühlt unseren „Kuchen“. Mit Hilfe von Glas schneiden Sie es in runde Scheiben. Wir halten sie zusammen zwei von etwas Sauce. was mehr nach Ihrem Geschmack – es kann Ketchup, Mayonnaise, tkemali, adjika, Senf sein. Dekorieren Kuchen mit Zitronenscheiben.

Weißbrot

Wir haben bereits erwähnt, dass das Serum von sogar gewöhnlichem Brot hergestellt werden. Nur einen halben Liter dieses Produkt – und aus leckeren Brot. Wir aufheizen halbe Tasse Molke, verdünnte es in einem Löffel Zucker, eine Handvoll von Mehl und eine Packung (10 g), Trockenhefe. Wir setzen den Schwamm an einem warmen Ort 20 Minuten die verbleibende Molke-Mix vier Esslöffel Zucker, Ei und eine Prise Salz zu trennen. Vzobem einen leichten Schaum zu bilden. Führen Sie brauen und fünf Esslöffel Pflanzenöl. Fügen Sie nun vorsichtig das Mehl – Sie können mehr brauchen als ein Kilogramm. Den Teig kneten Sie mindestens 10 Minuten benötigen. Mit Folie abdecken und beiseite stellen.

Nach einiger Zeit, gestanzt und verschieben wir in eine gefettete Auflaufform. Wir behalten uns so hoch wie eine halbe Stunde. Wenn es keine spezielle Brotmaschine ist, dann im Ofen eine Schüssel mit Wasser. Dann ist es entfernen und den Teig setzen. Backen bei 190 Grad für ca. 30-40 Minuten. Dann Öl die Butter und bringt die Bereitschaft, für etwa eine halbe Stunde.

Hoffentlich wissen Sie jetzt, was aus der Molke aus dem Käse Neigung übrig zu kochen.