Salatteller. Gemüsesalat sortiert Rezept, Zusammensetzung und Bewertungen

Assorted – Salat, der aus einem ganz anderen Gemüse im Winter geerntet werden kann. In diesem Artikel stellen wir zwei einfache und bewährte Rezept Snacks erwähnt, ist deren Umsetzung nicht zeitaufwendig.

Bildet gemischten Salat mit Gurken und Paprika, Tomaten – „Verschiedenen“

In diesem Winter vorbereiten Snacks gibt es nichts schwierig. Sie werden nur die folgenden Komponenten vorbereiten müssen:

• fleischige frische Tomaten – 6 Stück;.
• Gurken sind nicht sehr groß – 8 Stück;.
• grüne Paprika – 5 Stück;.
• saftig frische Karotten – 2 Stück;.
• junger mittelgroße Zucchini – 1 Stück;.
• Süße Zwiebel – 1 Kopf;
• gewöhnliches Trinkwasser – etwa 3 Liter;
• feines Salz – 2 große Löffel mit der Spitze;
• Essig 9% – 4 große Löffel;
• großer Zucker – 3 große Löffel;
• Kren und die Blätter – ¼ Stück;.
• Getrocknete Dill Regenschirme – 1 Stück;.
• Kirsche Blätter und schwarze Johannisbeere – 2 Stück;.
• bitter Pfeffer rot – ein Stück (2 cm);
• frische Knoblauch – 8 Nelken;
• Schwarzer Pfeffer in einer Erbse – 7-tlg.

Vorbereiten der Zutaten

Wie hausgemachte Snacks „sortiert“ vorbereiten? Salat aus einer Vielzahl von Gemüse ist ganz einfach. Erstens, alle diese Produkte, einschließlich Knoblauch, Meerrettich, usw., mit sauberem Wasser gründlich gewaschen und dann gründlich gereinigt (dh entfernt die Stengel, Nabel, Haut, etc.). Dann alle Zutaten gemahlen werden, wie folgt:

• frische Zucchini und fleischige Tomaten große Stücke schneiden;
• Gurkenscheibe ganze Ringen;
• bulk gehackte Zwiebel Ringen;
• durchschnittlicher Schnittlauch in zwei oder vier Teile geschnitten;
• Karotten schneiden sehr feine Julienne.

Der Prozess des Ausbildens Lattich

Snack „Verschiedene“ sollte in einem Behälter gebildet werden? Salat Ernte notwendig Liter oder 750 ml sterilisiertes Glas. Sie breitete sich alle vorbereiteten Gewürze (das heißt, Knoblauch, Pfeffer, Blätter von Kirsche und schwarzen Johannisbeeren, Dill Regenschirmen, Meerrettich Wurzel und Blätter, rote Peperoni) und dann die Mischung aus gehacktem Gemüse platzieren.

Auch separat hergestellt Marinade. Um dies zu tun, wird gewöhnliches Wasser auf dem Feuer gekocht, und dann, um es den Zucker und Salz hinzufügen. Nach dem Auflösen Gewürze Sole aus Hitze entfernt und goß Essig dazu. Stir Zutaten mit einem Löffel, wird die Flüssigkeit auf gefüllte Dosen gegossen und dann sterilisierte Kappe bedecken ihre Rolle und eine spezielle Vorrichtung verwendet.

Wo und wie lange aufrecht zu erhalten?

Nun, da Sie wissen, wie einen selbstgemachten Snack machen als „Variety“. Salat gebildet, wie oben beschrieben, umgedreht und verschlossen dichte Decke. In diesem Zustand wird es für etwa zwei Tage gehalten, dann an einem kühlen Ort geerntet.

Essen Sie einen Salat „Variety“ von Tomaten und Gurken erst nach einigen Wochen erlaubt sind. Diese Zeit sollte ausreichend sein, um sicherzustellen, dass das Gemüse mit Aromen von Gewürzen und Gewürzen gefüllt waren, und sich mehr köstlich.

Wir machen eine ungewöhnliche Salat „Variety“ von Gemüse

Moderne Hausfrau kennt viele Wege, wie haus schmackhaft und würzig Snacks zu machen, die auf einen Tisch im Winter abgegeben werden können.

Betrachten wir die einfachste und beliebteste Rezept Salat mit Gurken, Zwiebeln und jetzt Tomaten.

Für die Herstellung von ungewöhnlichen Winter Snacks, wir brauchen:

• fleischige frische Tomaten – 5 kg;
• Gurken sind nicht sehr groß – 4 kg;
• Zwiebel, süß – 2 kg;
• feines Salz – 4 große Löffel mit der Spitze;
• Essig 9% – 5 große Löffel;
• großer Zucker – 5 große Löffel;
• Schwarzer Pfeffer in einer Erbse – 10 Stück.

treat Produkte

Wie man einen einfachen, aber sehr lecken Salat „Variety“ von Gurken machen? Zuerst müssen Sie alle Zutaten vorzubereiten. Frische Tomaten sind fleischig und nicht sehr große Gurke gründlich gewaschen. Weitere in Schnitt navels Tomate und gab sie durch einen Fleischwolf (Mischer gemahlen sein kann). Wie für die Gurke, dann reinigen sie nur die Spitzen und gehackt in 1 cm dicke Scheiben (direkt mit der Haut).

süße Zwiebeln (dicke Halbringe) als separater Boden.

Wärmebehandlung hausgemachte Snacks

Um Salat „Variety“ von Gurken stellte sich heraus, schmackhaft, es muss unbedingt unterzogen werden einer Wärmebehandlung unter. Um dies zu tun, verwenden Sie einen großen Email-Topf oder Schale. Die zerkleinerten Verpackungen verteilt alle Tomaten, die langsam zum Kochen gebracht wird.

Sobald die Tomatenpaste zu kochen beginnt, fügen Sie Ringe, um es Gurkenscheiben und dicke Zwiebel Hälfte. sie wieder erhitzt rühren Zutaten Löffel, worauf feines Salz schwarzer Pfeffer in Erbsen und Zucker. In dieser Zusammensetzung werden die Produkte in etwa 7-10 Minuten hergestellt. Am Ende des Gemüses Essig, wonach sie von der Platte entfernt wurden.

Wie zu rollen?

Salat bereit „Mixed“ ist für eine sterilisierte Glas Banken Volumen von 750 oder 1000 ml wünschenswert verteilen. Ihre Krempe Gemüsemasse gefüllt und dann mit Deckeln bedeckt und sofort rollen. In einem solchen heißen Snack entfernt beiseite vorher mit einer Decke oder ihren alten Daunenjacke bedeckt.

Vor dem Senden einer Wintersalat in einem Keller oder Keller, empfiehlt es sich für etwa zwei Tage an einem dunklen Ort zu stehen.

Essen Sie köstliche Gemüse Snack , hergestellt nach dem Rezept oben dargestellt, ist es wünschenswert , nach ein paar Wochen. Wenn Sie ein Glas Salat öffnen unmittelbar nach (nach ein paar Tagen) säumt, kann es langweilig und nicht sehr schmackhaft erscheinen. So muß die Exposition solcher Snacks das Gemüse verwenden und mit Aromen von Kräutern und Gewürzen gefüllt waren.

Bewertungen

Viele Hausfrauen fälschlicherweise glauben, dass vorzubereiten „Assorted“ Salat ist sehr schwierig. Aber das ist nicht so. Bei der Herstellung dieser würzigen und würzige Snacks gibt es nichts problematisch. Die Hauptsache ist die Vorbereitung und ordnungsgemäß alle Zutaten, sowie die Verwendung von geeigneten Anteilen von Gewürzen und Zutaten handhaben.

Es sollte auch darauf hingewiesen werden, dass für die Langzeitlagerung von seinem Heimat Salat Behälter und Deckel müssen im Voraus sterilisiert werden. Sie können die Kochmethode, Dampfbehandlung, etc. verwenden Nur in diesem Fall wird ein Salat „Variety“ bekommt die duftend, lecker und wird während des langen Winters fortsetzen.