Salat mit Bohnen. Rezept für

Viele Menschen, die aus der Nahrung von Fleisch beseitigen wollen, tierische Proteine mit Gemüse ersetzen. Die beste Alternative zu Fleisch Vorspeisen – Salat mit Bohnen. Das Rezept ist die einfachste von Bohnen mit Kräutern und Olivenöl besteht. Wie viele köstliche Gerichte aus den Bohnen auf dem festlich gedeckten Tisch zubereitet werden!

Es wird angenommen, dass Bohnen in Europa aus Südamerika in der Zeit von Columbus verbraucht. Allerdings Archäologen sagen, dass und altes Indien und China wuchsen die Bohnen auf ihrem Land. Griechen, Römer und Perser vor AD servieren Gerichte aus Bohnen.

Heutzutage ist es unmöglich , traditionelle Gerichte aus Italien, Griechenland, Spanien und anderen Ländern, ohne sich vorzustellen , Gerichte aus Bohnen. Ein 16-17 Jahrhundert wurde es für dekorative Zwecke auf Betten und in Gewächshäusern ausschließlich angebaut. In nördlichen Breiten, Bohnen, bekannt als türkische Bohnen Wurzeln für eine lange Zeit und nicht sehr beliebt. Aber die Länder der Kaukasus und Zentralasien enthielten sie bereitwillig in ihrem Menü. Eine große Anzahl von Sorten von Bohnen (derzeit pflegen 200) erlauben Sie diejenigen zu wählen, die genau auf Ihre Geschmacksvorlieben reagieren.

Nun gibt es eine große Anzahl von authentischen Gerichten in vielen Küchen der Welt, die Bohnen setzen. Auf jedem Kochbuch der europäischen Küche, man kann immer einen Salat mit Bohnen finden. Das Rezept ist in der Regel eine einfache und schnell zubereitet. Beans – ein wertvolles Proteinprodukt, 24 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm des Produkts – und geht gut mit Gemüse, Pilzen, Fleisch und Gemüse.

Um die Gesundheit zu erhalten und die maximale Menge an Vitaminen zu erhalten, die in den Bohnen zu finden sind, ist es besser, sich vorzubereiten. Aber wenn Sie gezwungen sind, Konserven zu verwenden, wählen Sie diejenigen, die zusätzlich zu Salz, Wasser, wo, und in der Tat, keine andere Komponenten der Bohne. Beans – ein Lieblingsprodukt der Vegetarier und Anhänger einer gesunden Ernährung.

Wie nützlich Bohnen? Diese Bohnen sind reich ganze Komplex Vitamine und Folsäure. Cellulose, die in Leguminosen (Bohnen einschließlich), nützlich für alle gefunden wird, die die Arbeit des Magens und des Darms verbessern will. Bohnen – ein echter Schatz an Mineralien: Kalzium, Magnesium, Eisen. Kohlenhydrate, die in den Bohnen enthalten sind keine Erhöhung des Blutzuckers führen. Dank seines niedrigen glykämischen Index, enthielten Bohnen in dem Diät-Menü, jeder, der sein Gewicht kontrolliert.

Feinheiten der Kochbohnen

Viele Kochbücher beraten alle Bohnen vor dem Kochen für 5 Stunden einweichen .Luchshe Abend der Bohnen mit Wasser gießen. Koch Bohnen sollten in frischem, kaltem Wasser sein, die gesamte Flüssigkeit Entwässerung, in dem es getränkt ist. Soakverfahren die Garzeit zu einer Stunde zu beschleunigen und die nicht zu nützlichen Oligosaccharide entfernen, die Blähungen und erschwert die Verdauung führen.

Wenn Sie einen Salat mit Bohnen Rezepte vorbereiten wollen, ist nicht schwer zu finden. Und die Bohnen ohne Einweichen gekocht werden. Dies erfordert die gewaschenen Bohnen mit kaltem Wasser bedecken, zum Kochen bringen und abtropfen lassen. Wieder in die Bohnen das kalte Wasser zu gießen. Und es kochen Bohnen, bis sie weich, bis sie sehr weich wird.

Salz ist am Ende des Kochens erforderlich

zur Hand gekocht oder in Dosen Bohnen haben, können Sie immer einen Salat, Beilage oder Kuchen machen.

Auch Bohnen kochen leckere und gesunde Suppen. Die polnische Küche ist sehr beliebt , bis jetzt das alte Suppe Rezept Bohnen mit geräucherter Wurst. In Italien nimmt die Bohnen einen Ehrenplatz auf dem Esstisch. Atemberaubend köstliche Suppe ist für das Mittagessen in Florenz serviert. Es ist aus Bohnen und Pilze in der Regel, Pfifferlinge. Das Aroma dieser magischen Suppe gehört von vielen Restaurants und Küchen gast Bürger.

Pilzliebhaber können Salat mit Bohnen raten, ein Rezept, das nicht viel Zeit erfordert. Salat mit Bohnen und Pilzen oder Pilzen benötigt 1 großes Glas Bohnen, 200 Gramm Pilze, fein gehackt, eine Sellerie große oder mittelgroße, 2 Eier.

Füllung: 50 g Mayonnaise oder Sauerrahm, 200 Gramm Ketchup oder Tomatensoße andere. Salz, Pfeffer und Kräuter wie gewünscht hinzuzufügen.

Bohnen, Sellerie, Pilze und Eier zu kochen. Gekühlte Lebensmittel in kleine Stücke schneiden, fügen Sie mit der Sauce auf die Salatschüssel und mischt. Delicious Salat mit Bohnen zubereitet.

Im Sommer sollte vorbereitet einen einfachen Salat mit Bohnen und Paprika.

Bohnen kleine (vorzugsweise weiß) -300 Gramm, Paprika pod 2 oder zwei frische Tomaten, eine große Knoblauchzehe, die besser ist, den Kern zu entfernen. Zwei mittlere oder eine große rote Zwiebel. Füllung: der Saft einer halben Zitrone ein wenig Pfeffer, Salz, Kürbiskernöl oder Olivenöl. Gekochte Bohnen kombinieren mit geschnittenen Paprika oder Tomaten. In Knoblauchbreis, gewürfelt, Zwiebel. In Dressing vor dem Servieren.

Gerichte aus Bohnen – eine köstliche, nützliche und originell.