Spanische Paella – Rezept mit Meeresfrüchten

Dieser köstliche spanische Reis genannt „Paella“. Rezept mit Meeresfrüchten, die hier präsentiert wird, einfach und sehr schnell zubereitet. Heute sind wir alle sehr beschäftigt, so ist es sinnvoll und schmackhaft, die auch schnell gekocht werden kann, ist es sehr wertvoll ist. Lassen Sie uns beginnen.

Wie eine kochen Paella mit Meeresfrüchten?

Es ist wichtig, die Technologie zu halten, so dass wir eine echte spanische Paella bekommen. Rezept für Fisch schafft eine gute Kombination aus Geschmack und zaubert ein Bild von dem warmen Mittelmeer auf.

Kochreihenfolge:

• gefrorene Mischung Meeresfrüchte (Muscheln, Tintenfisch, Tintenfisch, Garnelen – 500 g) blanshiruem 3 Minuten in kochendem Wasser. Entsorgen Sie das Wasser und geben gute Meeresfrüchte Drain (besser verwenden, um ein Sieb geben).

• Zwiebel (1 Zwiebel) in dünne Streifen geschnitten oder Halbkreis.

• Sehr fein schneiden eine Peperoni.

• in einer tiefen Pfanne oder Topf mit einem dicken gebratenen Fisch, Paprika und Zwiebeln in einem Pflanzenöl, 3 Minuten lang gerührt wird.

• Fügen Sie dann grüne Bohnen (100 g), Erbsen (100 g) und alle zusammen gebraten. Die Zeit hängt von dem Produkt: gefroren 3 Minuten braten ausgesetzt wird, wenn nicht, wird es genug und eine Minute sein.

• Gießen Rotwein (ca. 50 ml) und nach vorn, wenn es verschwindet fast.

• Fügen Sie die Gewürze. Setzen Sie Salz nach Ihren Wünschen. Kurkuma, Paprika, Majoran, Thymian – alles auf einem Teelöffel. Getrocknete Knoblauch, weißer Pfeffer – ein viertel Teelöffel. Wenn Sie Kümmel mögen, setzen Sie den dritten Teil eines Teelöffels.

• Ausfälle Trockenreis (Glas) und füllt mit kochendem Wasser (1,5 Tassen). Der Anteil sollte sein: 2 Teile trockener Rund Reis müssen 3 Teile Wasser zu kochen. Bringen Sie zum kochen, Deckel mit einem Deckel, verringern das Feuer und kochen für 12 Minuten. Aufschluss soll wie folgt lauten: die ersten 4 Minuten – ein starkes Kochen, in den nächsten 4 Minuten – mittel Feuer letzte 4 Minuten – siedet. Mischen Sie nicht und öffnen Sie nicht den Deckel, so dass das Wasser nicht verdampft. Schalten Sie das Feuer aus. Decken Sie die Pfanne mit einem Handtuch und warten weitere 10 Minuten hat der Reis das restliche Wasser absorbiert, und präsentieren unsere Paella. Rezept mit Meeresfrüchten erlaubt ein Gericht zubereiten, die perfekt mit Weißwein passt.

Für diejenigen, die in der Küche zu experimentieren lieben und Spaß fühlt, Geschirr von exotischen Produkten zu schaffen, können wir eine weitere Möglichkeit bieten, in der Paella in Restaurants gekocht wird.

Rezept mit Meeresfrüchten, Safran und Tomaten.

Gefrorene Meeresfrüchte (0,5 kg) werden aufgetaut, und die sich ergebende Flüssigkeit wird abgelassen. Dann gießen kochendes Wasser Safran (halben Teelöffel), und lassen Sie es sich für etwa 20 Minuten konfigurieren. Dieses Wasser wird eine goldene Farbe Reis und Risotto mit Meeresfrüchten Rezepte geben von dem genommen wird spanische Küche wird ungewöhnlich intelligent sein.

In einer Pfanne brät bei starken Hitze in Pflanzenöl, Fisch ist sehr kurz – nur ein paar Minuten. Setzen Sie sie in eine Schüssel geben.

Sauté Zwiebel, in kleine Stücke geschnitten, bis die Zwiebel transparent ist. Um dies zu tun, können Sie die gleiche Pfanne verwenden. In Fig Bogen ausgießen (ca. 300 g) und unter Rühren weiterhin noch ein paar Minuten braten. Diese Behandlung wird Reis knusprig machen. Aufkochen Inzwischen Wasser und gießen in kochendem Wasser und Safran Wasser. Flüssigkeiten sollten so weit sein, dass es die Figur nur auf die Finger bedeckt. Das Fruchtfleisch von Tomaten oder Tomatenmark (200 g), Wasser zum Sieden. Salz, warten Sie ein starkes aufkochen, Hitze reduzieren und kocht Paella ca. 10 Minuten ohne Rühren. Dann legen Sie die Top-Erbsen (ca. 100 g) und eine Paprika, gewürfelt. Weiter bei schwacher Hitze kochen. Sobald der Reis fertig ist (absorbierte Flüssigkeit), oben auf gebratenen Fisch setzen.

Dekoriert mit Zitronenscheiben (1/4 Stk.), Es sieht sehr elegant fertig Paella.

Rezept mit Meeresfrüchten und Gemüse legt nahe, dass bei der Herstellung dieses Gerichts nur 20 Minuten dauert.