Herbstfrucht. Saison Herbst Obst und Gemüse

Diebstahl einen roten Fuchs, kam fällt seine Zuversicht in eigenen. Sonnige Tage sind durch nieselte regen und Frost ersetzt. Aber es ist diese Zeit des Jahres etwas Besonderes. Herbst, wie eine gute Gastgeberin setzt auf dem Tisch nur das Beste, reif und lecker. Es ist Zeit, die Aufmerksamkeit auf eine Vielzahl von Herbst Obst und Gemüse zu zahlen, auf dem Lebensmittelmarkt suchen. Leicht für Sommer Gurken und Tomaten überbelichtet wurden blass in der Bedeutungslosigkeit, Art und Weise zu einem hellen und duftenden Produkten zu geben. Wir bieten Ihnen eine Liste von Obst und Gemüse , die Sie jetzt versuchen müssen.

Quitte

Goldene Frucht, wie eine Birne geformt, aber der Geschmack hat nichts damit zu tun, hat die Menschheit seit Urzeiten bekannt. Im Herbst dieses Jahr Frucht hat viele Vorteile, sollte die Aufzählung von denen mit einem einzigartigen und berauschenden Duft starten. Quitte riecht, Sie berühren sie nur mit den Händen. Es kann roh gegessen werden. Aber der beste Geschmack ist in der dicken Marmelade und Marmelade, Kompott und Backwaren aufgedeckt. Unverzichtbar Quitte in Fleischgerichten, vor allem Spiel. Ersetzen Sie es Äpfel, während eine Gans oder Ente zu stopfen – einen großen neuen Geschmack bekommen.

Birnen und Äpfel

Unter Berücksichtigung, werden natürlich späte Sorten. Herbsternte von Obst ist auf den Sommer nicht schlechter. Flüssige Äpfel mit dicker Haut und granularem Zellstoff haben einen herben Geschmack und einen reichen Geschmack. Dazu gehören alle Arten von Antonovka und Anis (grau und pink), Reinette, Sinap, Memory Michurina, Spartacus, etc. Ihr Hauptmerkmal – .. Gute Lagerfähigkeit. Ernte kann, bevor das neue Jahr liegen leicht.

Herbst Birnensort reifen im September-Oktober. Nach dem Sammeln von ihnen kann für einen Monat oder länger aufbewahrt werden. Obst in gut wie frisch oder aus der Dose (Marmeladen, Fruchtgetränke), gekocht (Kuchen, Desserts etc.), getrocknet. Wenn Sie Ihren eigenen Garten haben, ist die Ernte am besten zur vollen Reife, so wird es länger gelagert werden. Die beliebtesten Herbst Sorten von Birnen: Bere (gelb und Moskau), Zauberin, Konferenz, Moskowiter, Herbst groß.

persimmon

Übersetzt Name klingt als „Nahrung der Götter“. Persimmon, sowie andere Früchte und Gemüse, orange und gelb in der Farbe, enthält viel Carotin und Ascorbinsäure. Mit dem Kauf Eile sollten Sie nicht. Die erste Frucht ist wahrscheinlich mit dem herben Geschmack sein. Warten Sie, wann wird der Hauptproduktstrom. Wenn Sie jedoch bereits eine Kaki gekauft haben, können Sie eine alte und bewährte Methode verwenden – das Einfrieren. Oder lassen Sie die Früchte fallen auf die Herstellung von Marmeladen und Konfitüren.

Feigen

Köstliche Südfrüchten sind im Mittelmeerraum, der Kaukasus, in einigen Regionen der Schwarzmeerküste weit verbreitet. Die Früchte von einem Feigenbaum frisch verzehrt, in Dosen oder getrocknet. Es ist sehr aromatisch und süß produziert Marmeladen und Konfitüren. Figuren enthält eine große Anzahl von kleinen Samen im Inneren. Es wird angenommen, dass es mehr als ein Fötus, desto besser ist die Herbstfrucht. Wenn möglich, ist es besser, seinen Geschmack frisch zu genießen, wenn nicht, dann ist es Zeit, eine vor kurzem getrockneten Früchte zu kaufen.

Granatapfel

Granatapfel-Frucht beginnt im September. In Russland ist es fast nicht wachsen, so dass die Geschäfte in dieser Herbst Früchte aus der GUS fallen – und Südkaukasus, aber vor allem aus Zentralasien. Schöne Frucht mit einem dicken Haut und Rubin Körner hat eine wirklich wunderbaren Eigenschaften Blut Zustand und die Erhöhung des Hämoglobingehalt darin zu verbessern. Je nach Region variieren Granatapfel nach Geschmack. Die meisten werden als aus Aserbaidschan importiert süße Früchte, sauer – von Georgia. Verbrauchen sie in frischer Form, sowie versuchen, das Fleisch als süß-saurer Sauce oder Marinade hinzufügen.

Trauben

Führende ein Gespräch über Obst der Saison, nicht die Trauben zu erwähnen. In allen Weinregionen unseres Landes und der Welt im Herbst sind die berühmten jungen Weinfeste. Die Gastronomie ist die Nummer eins Ereignis. Es bleibt nur noch genau auswählen, was Sie bevorzugen: traditionelle Französisch, Italienisch, Spanisch Wein oder zum Beispiel ein Getränk, das in der Tschechischen Republik, Ungarn, Slowakei, Georgien und Abchasien.

Nun, da die Trauben in großem Maßstab reifen, dann auf dem Markt Regale können Sie viele Sorten es frisch finden. Jetzt ist er der beste, lecker und erschwinglich. Natürlich mit einer Fülle von Sommerkulturen und leuchtend grün ist schwer zu übertreffen. Allerdings Herbst Obst und Gemüse ist nicht schlechter. Darüber hinaus ist die Ausbeute an einige von ihnen immer mit einem besonderen Blick warten. Alle auflisten schwer genug, lassen Sie uns über die die meisten, die interessantesten sprechen.

Kürbis und Karotte

Rote Königin des Herbstes – Kürbisse und Karotten. Überschätzt die Nützlichkeit dieses Gemüses kann nicht sein. Wie ein Trainer für Aschenputtel, riesiger gerippt Kürbis ist in jeder Ecke des Gartens, die letzten warmen Strahlen der Sonne zu absorbieren und zu akkumulieren Vitamine. Gemüse gut wie ein frisch (z.B. für Entsaften) und gedünstet, gekocht, gebraten oder gebacken. Karotten sind auch sehr nahrhaft und sehr nützlich, also ohne sie kann man nicht tun. Von da kann man Salate, knusprige, köstlicher Reis, Kuchen, Muffins und vieles mehr herzustellen.

Königin der Felder

Maiskolben mit ordentlichen Reihen der goldenen Körner sind schön in sich. Die Hauptmasse der Ernte ist in der Mitte des Herbstes. Ich bin sicher, dass ein Kind viele bekannten Geruchs von gekochtem Mais, gut eingefettet mit Butter und mit Salz bestreut. Terrific Geschmack und absolute Harmonie des Geschmacks. Sie können jedoch andere Optionen für das Kochen versuchen – gegrillt, im Ofen, fügen Sie es zu Suppen und Hauptgerichten. Die Einzigartigkeit von Mais, der seine Körner Goldpartikel enthalten.

Ohne Kohl in meinem Leben ist leer!

Brokkoli, Rosenkohl, Wirsing, Blumenkohl, Peking, Kohlrabi Kohl und traditionelle – alle Arten von Kohl, in unseren Gärten kultiviert. Der Nutzen und die Bedeutung von Gemüse für eine lange Zeit sagt alles. Es bleibt nur noch, dass der Herbst hinzuzufügen – es ist Zeit für den Kohl. Zagotovte ihre Zukunft, nachdem alle eingelegten Produkte eine natürliche Quelle von wertvollen Vitaminen im Winter ist.

Lauch

In unseren Breiten ist diese Pflanze noch nicht so populär wie im Ausland. Inzwischen Stiele Lauch eine interessante und nützliche Eigenschaften haben. Während der Lagerung in einer verdickten weißen Stamm erhöhte Menge an Vitamin C. Darüber hinaus ist für typisches Gemüse weichen und weniger scharfen Geschmack, verglichen mit Zwiebeln. Von da kann man würzige Suppe kochen. Versuchen Sie, den Lauch in Gemüsegerichten hinzuzufügen (Suppen, Eintöpfe) – es ist sehr profitabel ist ihr Geschmack zu betonen.