Wie Risotto in einer Pfanne mit dem Huhn zu kochen. Rezept und ein paar Tipps für Anfänger Köche

Es gibt viele Möglichkeiten , wie Risotto in einer Pfanne mit dem machen Huhn. Das Rezept eines jeden von ihnen hat bestimmte Feinheiten , die es immer besser ist , im Voraus zu wissen.

einfache Möglichkeit,

Wie bekannt ist, Reis – eine Schale, die aus zwei Hauptbestandteilen bestehen: Fleisch und Reis. Die anderen Komponenten zu verleihen, einen besonderen Geschmack des fertigen Produkts verwendet. Für den Anfang können Sie versuchen, die einfachste Version dieses Gericht zu kochen – Risotto in einer Pfanne mit dem Huhn. Das Rezept ist gut, weil es minimal Kosten erfordert, sowohl materiell als auch physisch.

Der erste Schritt besteht darin, die gewünschten Produkte herzustellen.

Für 1 kg Gewicht Chicken – Liter Wasser, 2 Tassen Reis, Karotten 1, 7 Knoblauchzehen, 2 Zwiebeln, Esslöffel Salz, 30 ml Pflanzenöl und 30 Gramm aromatisierte Würzmittel.

Bereiten Sie die Schale einfach. Um dies zu tun:

1. Hähnchenkörper zu waschen und teilen sich in Portionen. Jeder von ihnen gut mit Salz.
2. In Tiefenwärmeölwanne und dann gefaltet in seinen Hühnereintopf und ihre 5 Minuten unter dem Deckel geschlossen und bei schwacher Hitze.
3. Absorbieren Gewürz, drehen Sie die andere Seite des Fleisches und geben ihm eine gute braten.
4. Nach fünf Minuten, fügen Sie die gehackte Zwiebel, ein wenig später – eine Karotte, in Würfel geschnitten. Alle dieser Mischung gut und geben die Produkte ein wenig verstimmt.
5. Nach weiteren 5 Minuten, um das Produkt von oben den gewaschenen Reis zu füllen und kaltes Wasser gießen, so dass es über das Gesamtgewicht von 2-3 Zentimetern war.
6. Unter dem Deckel verschlossen Schal für etwa 30 Minuten stehen sollen, bis das Wasser vollständig verdampft.
7. Um Geschmack geschälte Knoblauch Zähne für 10 Minuten in einer heißen Stick Mischung hinzufügen.

Es stellt sich mit dem Huhn ein gutes Risotto in einer Pfanne aus. Rezept für dieses Gericht ist sehr leicht zu merken.

Das Hauptproblem Subtilität

Pilaw, in der Tat, als orientalische Gerichte sein. Die Idee wurde von seiner Vorbereitung geboren schon im 3. Jahrhundert vor Christus, als in einigen Ländern haben die Menschen Reis anzubauen gelernt. Im Grunde ist es die Bewohner von Indien und dem Nahen Osten. Ein wenig später, die einzigartige Technologie der Zubereitung der Speisen verbreitete sich weit nach Norden. Empfangen von nationalen Geschmack, hat dieses Gericht ein traditionelles Produkt in den Küchen vieler Nationen der Welt geworden. Zum Kochen ist es üblich, den Kessel zu verwenden – eine spezielle Behälter konische Form. Allerdings ist nicht jede moderne Hausfrau ist. Darüber hinaus erfordert es eine Art von Fleisch: Lamm oder Rind. Auch hier ist es nicht immer möglich, die Regeln einzuhalten. Daher oft moderne Hausfrauen-Risotto in einer Pfanne mit dem Huhn gekocht. Rezept von solchen Änderungen nicht schlechter geworden. Die Hauptsache ist, dass bei dem Verfahren beobachtet:

1. Das Verhältnis der Komponenten. Krupa hat nicht viel weich gekocht. Daher wird zu Beginn des Reis sollte als Wasser, dass in zwei Mal weniger eingenommen werden.
2. Die Reihenfolge der Zugabe von zusätzlichen Bestandteilen.
3. Zeit. Einige glauben fälschlicherweise, dass durch erweiterte Kochschale besser schmecken wird.
4. Qualität Kochgeschirr. In Abwesenheit Behälter als notwendig erwiesen, die Verwendung mit dicken Mauern, klebt nicht an Nahrungsmittel während des Kochens.

Der Rest der Küche ist völlige Handlungsfreiheit gegeben.

wichtiges Merkmal

Es gibt viele verschiedene Rezepte, die verstehen helfen, wie Pilaw Huhn zu kochen. Der Unterschied zwischen ihnen besteht nur darin, zusätzliche Komponenten und Verarbeitungsbedingungen. Wenn die Grundzutaten (Reis, Vogel) alle klar, dann werden die restlichen Produkte je nach Geschmack Eigentümer ausgewählt.

Zum Beispiel ist es eine interessante Option, wie Pilaw Huhn zu kochen. Denn es ist erforderlich: 400 Gramm Reis und Karotten, 500 g Fleisch, Salz, 3 Zwiebeln, Rosinen, 100 g Pflanzenöl, Knoblauch, Kümmel und ein wenig Kopf.

Die Reihenfolge der Aktionen:

1. Das erste, was müssen Sie 5-6 mal gründlich unter fließendem Wasser auf Figur und dann kurz in warmem Wasser einweichen.
2. Geschälte Zwiebeln in einer großen Menge von Öl in den Halbringe und sauté über hohe Wärme schneiden.
3. stellen Top große Stücke Huhn und braten, bis eine weiche Kruste.
4. Absorbieren alle gleichmäßige Schicht von Karotten, in Streifen schneiden.
5. Rosinen, geschälten Knoblauch, Wasser und Gewürze.

Danach wird nur warten, bis die Produkte, um die Phase der vollen Bereitschaft erreichen.

nationalen Besonderheiten

Jede Nation hat ihre eigene Vorstellung von dem Geschmack und die Art und Weise der Herstellung einiger Gerichte. Usbekistan hat sich auch bereit Pilaw mit Huhn. Das Rezept Schritt für Schritt wieder nicht schwer.

Zuerst müssen Sie die richtigen Produkte kaufen: 0,5 kg Fleisch, Reis und Karotten, ein Teelöffel Salz, 300 g Zwiebeln, ein Esslöffel Kümmel und Berberitze, eine halbe Tasse Pflanzenöl, halb Esslöffel Kurkuma und Curry, sowie ein Viertel Teelöffel gemahlener roter Pfeffer.

Das Verfahren besteht aus mehreren Schritten:

1. Gemüse in Streifen schneiden und das Fleisch – kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebeln wenig in Öl braten.
3. In Fleisch, umrühren und warten, bis es nicht erhellt.
4. Absorbieren Karotten und braten alle zusammen für 5-6 Minuten.
5. Ohne den Prozess zu unterbrechen, geben Sie die Gewürze. Nach 3 Minuten wird alles fertig sein. Die erhaltene Masse wird in der Regel „zirvak“ genannt.
6. Top gleichmäßig legt den gewaschenen Reis.
7. Gießen Sie all heißes Wasser und lassen Sie den Deckel Eintopf für 20 Minuten.
8. Fügen Sie den Knoblauch und warten weitere 15 Minuten.

Sie können dann die Probe entfernen und alle auf den Tisch zu laden.

Geräte im Haus

Köstliche Pilaw mit Huhn kann in multivarka gekocht werden. Dieses Gerät wurde ursprünglich entwickelt, um die Arbeit des Menschen zu erleichtern. Daher Arbeit mit ihm zu einem echten Vergnügen.

Es ist ein gutes Rezept für Pilaw, das erfordert: 600 Gramm Huhn – ein Kilogramm Reis, 1 Karotte, Salz, Knoblauch, 100 Gramm adzhika, Zwiebel, 200 g Pflanzenöl und ein wenig Ihrer Lieblings Gewürze.

In diesem Fall sollte alles nach den Regeln erfolgen:

1. In einer Schüssel Multivarki Öl gießen und das Fleisch gelegt gewaschen, in Stücke geschnitten darin.
2. Enable „Hot“ Modus und lassen auf ein Produkt für 10 Minuten.
3. Gemüse zufällig bröckelt und auf das Gesamtgewicht von 5-7 Minuten hinzuzufügen.
4. Fügen Sie den Reis, Wasser und Gewürzen.
5. Set „Pilaw“ -Modus und verlassen, solange der Timer nicht funktioniert.
6. Legen Sie in der Mitte der Masse des Kopfes des gewaschenen aber nicht geschälten Knoblauch und 10 Minuten schalten Sie den „Heizen“.

Die Arbeit kann als abgeschlossen angesehen werden. Jetzt können Sie Pilaw essen, nicht von seinem Knoblauch zuvor entfernten Vergessens.