Fleischsoße: Kochrezepte

Fleisch-Sauce kann eine einzigartige Ergänzung für jede Beilage sein. Herstellungsverfahren gibt es viele. Lassen Sie uns auf die besten und leckersten Rezepte wohnen.

Fleischsauce mit Auberginen

Zu seiner Herstellung müssen drei große Auberginen, zweihundert Gramm Schweinefleisch, eine Zwiebel, fünf Knoblauchzehen und ein wenig Pflanzenöl. Schneiden Sie das Gemüse in dünne Strohhalme, außer Knoblauch. Aubergine wird empfohlen, links eine halbe Stunde in Salzwasser zur Bitterkeit zu senden. Dann werden sie drücken, setzen in heißem Öl mit gehackten Zwiebeln. Simmer Gemüse, bedeckt, für 20 Minuten unter ständigem Rühren. Als nächste in die Pfanne Julienne geschnittenen Schweinefleisch hinzufügen. Fleisch-Sauce sollte für eine Stunde hergestellt werden, dann setzen die zerkleinerten Knoblauchzehen, Salz und schalten Sie das Gas. Dieses Gericht sollte sicher sein, unter dem Deckel brauen. Servieren Sie es auf Reis empfohlen und Salzkartoffeln.

Fleisch – Sauce mit Tomatensauce

Zur Vorbereitung dieses Gericht Sie dreihundert Gramm Schweinefleisch Hackfleisch benötigen, rissig sehr kleine Zwiebel, fein geriebene Karotten, zehn zerkleinerte Knoblauchzehen, ein großer Löffel Mehl, ein wenig Butter, hundertzwanzig Gramm Tomatenpaste ohne Zucker, eine halbe Tasse gekochtes Wasser. Anfahrt zur Vorbereitung. In einer tiefen Pfanne braten soll mit Zwiebeln und Möhren (ca. 20 Minuten) fein zerkleinert werden. In der Pfanne schmelzen Sie die Butter, Mehl, Wasser und Pasta. Gründlich alle Zutaten mischen, warten, bis die Sauce eindickt zu bekommen, und fügen Sie das Fleisch. Als nächstes wird der Knoblauch hacken und in die Soße legen. Optional bestreuen Schale gehackte Petersilie.

Fleisch – Sauce mit Gemüse

Zur Vorbereitung dieses Gericht Sie dreihundert Gramm benötigt , Rindfleisch, gehackt in kleine Stücke, drei Karotten, gewürfelt, gehackte Zwiebel, drei Scheiben saftige Tomaten, junge Zucchini (Julienne). In einer separaten Pfanne für 40 Minuten das Rindfleisch braten, am Ende Salz sicher sein, es und ein wenig Pfeffer. Während dieser Zeit sollte löschte, und alle Gemüse werden. Um dies zu tun, legen sie in einem tiefen Sauteuse nach unten und kochen, dabei ständig rühren. Es ist notwendig, die gesamte Flüssigkeit zu verdampfen. Als nächstes verbinden Sie den Inhalt der beiden Pfannen, gut mischen, mit Salz, das Wasser, Salz, gepresste Knoblauchzehe und Pfeffer hinzufügen. Nachdem die Sauce eindickt, kann es an die gekochten Kartoffeln und Teigwaren zugeführt werden.

Fleischsauce mit Sahnesauce

Machen Sie diese Schale ist sehr einfach. Es wird ein Pfund Hühnerherzen nehmen, zwei gehackte Zwiebeln, eine Tasse Sahne und Butter. Fleisch Halbfertig Büste, waschen und schneiden alle die Stiele. Weiterhin nicht Herzen schneiden, steckte sie in der heißen Butter mit Zwiebel. Simmer alle mit einer kleinen Menge von Wasser für 50 Minuten. Dann gießen Sie die Sahne, eine halbe Tasse Wasser, Salz, etwas Muskat und ein wenig Pfeffer hinzufügen. Rühren Sie alle Zutaten, den Deckel schließen und eine Mahlzeit löschte zwanzig Minuten lang.

Nun wohnen, wie Soße zu kochen „schnell.“ Das wird ein Stück gekochten Rindfleisch oder Schweinefleisch erfordert ein Gewicht von etwa dreihundert Gramm. Perezharku muß Butter aus gehackter Zwiebel, geriebenen Karotten und sechzig Gramm machen Tomatenmark. Gröber das Fleisch Rost und es zu dem Gemüse hinzufügen. bringt nächste zum Kochen drei Gläser gesättigte Brühe, Zugabe aller Komponenten hinein, zum Kochen zu bringen. Das Glas wurde mit Wasser und Vierzig Gramm Mehl verdünnt und langsam in die Soße gießen. Es ist notwendig, die Hitze und kocht das Gericht, rührte sie ständig zu reduzieren.

Guten Appetit!