Die Hauptaufgaben des Zolls auf dem Tisch: Funktion und Instruction

Wie würden Sie die Pflicht des Speisesaals in der militärischen Struktur der Russischen Föderation beschreiben? Was tut die Pflicht der Schulkantine? All diese Fragen werden im Folgenden beantwortet.

Wer ist die Pflicht des Speisesaals in der Armee?

Die militärischen Strukturen der Russischen Föderation gibt es so viele Bereiche, Abteilungen und Positionen. Es gibt eine Hierarchie in einem Ort wie eine Armee Kantine. Was sind die Aufgaben des Speisesaals Begleiter? Wen er gehorcht, und welche Funktionen übertragen? Gemäß der Charta des internen Service, der Ort , auf die betreffende Stelle darf nur ein Feldwebel oder Leutnant. Stellvertretende Regimentskommandeur besondere Anweisungen sollten durchgeführt werden (in einigen Fällen die Anweisung in der Lage, den Kopf der Nahrung zu halten).

Die Pflicht ist auf dem Tisch untertan Dienst auf einem Regal oder seinen Assistenten. Er gilt als die Person unter den Köchen und dem zugeordneten täglichen Outfit. Es liegt in der Verantwortung des Speisesaals Begleiters ist es, Produkte zu erhalten, Nahrungsmittelverteilung und Überwachung der Gesundheit und Hygiene-Standards.

Allgemeine Merkmale des Speisesaals attendant

Es sollte sich mit einem Konto des gewünschten Aussehen der Person beginnen. Tägliche Pflicht Form muss eine spezielle weiße Jacke aus Leinenmaterial mit einem Streifen enthalten soll der Person mitzuteilen. Alle Verantwortung für den Speisesaal Attendant kann nur unter der Aufsicht des Chefs des Speisesaals durchgeführt werden.

Der Arbeitnehmer muss sich bewusst sein die spezifischen Regeln der Hygiene und Hygiene, und arbeitet im Einklang mit ihnen. Wie bereits erwähnt, untergeordnet ist die betreffende Person eine ganze Outfit, sowie Köche. Es liegt in der Verantwortung der Speisesaals attendant Ausstattung umfasst Management; der Arbeitnehmer hat das Recht, ihnen Jobs zu geben und spezielle Anleitungen.

Er sollte bei der Veräußerung der Immobilie gute Pflege nehmen, vor allem das Geschirr, Küchenutensilien und so weiter. D. Es sollte auch beachtet werden, dass die Pflicht zur Verfügung Vermögen im Fall eines Schadens der finanzielle Verantwortung zu tragen.

Notwendig für den Dienst der Kenntnisse und Fähigkeiten

Nach der Satzung muss die Pflicht des Speisesaals beachten Sie die folgenden Vorschriften und Dokumente:

• hleboreza Stellenbeschreibung, Koch oder Koch älter;
• tägliche Arbeitszeit im Dienst;
• Sicherheitshinweise im Fall eines Alarms oder Gebühren;
• Brandschutzvorschriften.

• die Anwendung der Vorschriften von Abfällen;
• Normen des Gargutes;
• spezielle Tabelle von Wärme oder thermische Behandlung von Produkten der Dauer;
• Rationen von Produkten und so weiter.

Es sollte auch darauf hingewiesen werden, dass die Berichterstattung Mitarbeiter ruhigen Charakter von strapazierfähigen, hohe Arbeitsfähigkeit und gute organisatorische Fähigkeiten haben muss. Ohne diese Fähigkeiten und Eigenschaften unwahrscheinlich sind optimal auf die Aufgaben des Speisesaals Begleiter durchgeführt werden. Die Charta ist jedoch nicht vorgeschrieben. Aber über diese „ungeschriebenen Regeln“ sollte wissen wahrscheinlich jeden Mitarbeiter.

Die Arbeit Pflicht

Wir sollten auch über die grundlegendsten Funktionen der betroffenen Person sprechen. Trotz der Tatsache , dass die meiste Zeit im Dienst im Speisesaal arbeiten, die militärischen Vorschriften vorschreiben , ihm einige Führungsfunktionen. Auf sie wird weiter diskutiert.

Die neu gebunden ernannt Pflicht eine Qualitätskontrolle Kleid auszuführen, seine Größe, Struktur und Zusammensetzung. – Weiter mit allen notwendigen Unterlagen vertraut zu machen. Zusätzlich zu den oben genannten Handlungen, muss der Arbeitnehmer eine besondere Erklärung ausfüllen und regelmäßige ärztliche Untersuchungen im täglichen Einsatz durchzuführen. Auch im Dienst ist eine Bestandsaufnahme aller vorhandenen Küchenutensilien kompiliert. Geprüft für Wartbarkeit in der Raumausstattung, technische Geräte und andere Elemente. Erst nachdem alle oben genannten Maßnahmen im Dienst verpflichtet ist, mit dem Briefing Kleidung, um fortzufahren. Es gibt eine Verteilung der Aufgaben, mit Funktionen und so weiter.

Nach Abschluss der Pflicht Arbeitnehmer muss den stellvertretenden Kommandeur des Regiments berichten. By the way, diese Aktion wird in dem vorgesehenen Charter im Dienst an dem Speiseraum der RF-Streitkräfte enthält.

Die Hauptaufgaben der Pflicht

Wir müssen endlich nennen vollständig alle in den Speisesaal Aufgaben Pflicht zugewiesen.

Das in diesem Fall schreibt spezielle militärische Vorschriften? Der Mitarbeiter muss:

• kennt die genaue Zahl der Mitarbeiter, die zufrieden sein;
• Know-Menü-Layout;
• übt die Kontrolle über die wirksame Behandlung Produkte;
• sicherzustellen, dass die Lebensmittel nur Köche versorgt wird;
• anwesend während der Verlegung von Produkten in Kesseln oder einer anderen Art von Ofen;
• überprüfen Sie die genaue Masse der bestehenden Produkte sowie Präzisionsführung Masse in den Aussagen;
• nicht zuzulassen, dass in der Cafeteria von Personen arbeiten, die keine vollständige ärztliche Untersuchung unterzogen wird.

Es gibt noch andere Verpflichtungen aus dem Speisesaal Begleiter; BC Statut enthält zusätzliche Funktionen und Befugnisse dahinter.

Die zweite Gruppe von Verpflichtungen Begleiter auf einem Tisch in der Sonne: die organisatorischen und technischen Aspekte

Charta weist auf die Pflicht zu:

• geeignete Steuerung dienen und Reinigungstisch;
• Aufrechterhaltung der Sauberkeit im Speiseraum und die angrenzenden Gebiete;
• die Ausgabe von Lebensmitteln verhindern, wenn es nicht für die Qualität Sanitäter geprüft wird;

• die Forderung nach Sauberkeit und Ordnung in den Räumlichkeiten, die Kontrolle über die vorhandenen Materialwerte;
• Verhindern Lebensmittellagerung eine bestimmte Zeit;
• Sicherheitsanforderungen;
• Bericht an die Leiter aller identifizierten Arbeit in den Unzulänglichkeiten, Verletzungen, usw. usw..;
• Gruß Vorgesetzten Worte: "Genosse Oberst im Dienst auf dem Tisch – Sergeev (Petrov, Ivanov, etc …)".

Diese sind alle als grundlegende Aufgaben der Mitarbeiter in den Streitkräften. Und was ist mit den Zivilisten? Nachdem es im Restaurant zu essen, nicht nur in der Armee. Nehmen wir zum Beispiel die Schulen.

Im Dienst an der Schulkantine

gibt es verschiedene Aufträge in verschiedenen Bildungseinrichtungen. Dementsprechend sind alle Pflicht als anders vorgeschrieben. Das erste, was zu tun ist, die Hauptaufgaben des Lehrers im Dienst an dem Speisesaal zu identifizieren. Das:

• Präsenz im Speisesaal an jeder Ecke;
• Kontrolle der hygienischen und sanitären Bedingungen in allen Zimmern;
• Qualitätskontrolle dienen Esstischen;
• Unterstützung Kinder im Speisesaal;
• die Lösung von Konflikten entstehen;
• Information der Direktor oder Manager im Dienst auf allen enthüllt Verletzungen, Störungen oder Mängel bei der Arbeit.

Es sei darauf hingewiesen, dass die Pflicht der Lehrer Systems im Speisesaal gibt es nicht überall. Doch fast sollte jeder Lehrer eine Vorstellung davon hat, was ist es, dass es Lehrer im Dienst an dem Speisesaal.

Über die Rechte und die Verantwortung des Speisesaals in der Schule im Dienst

Oft ist das Haus Person in Bildungseinrichtungen werden unter den Köchen ernannt. Es ist erwähnenswert, dass die Person, die die Aufgaben der Pflichterfüllung, einen viel größeren Anteil an der Verantwortung als normale Arbeitnehmer hat. Somit ist der verantwortliche Mitarbeiter:

• für Sanitär- und Hygienestandards im Speisesaal;
• für die Sicherheit der bestehenden Ausrüstung und Inventar;
• für die Qualität der Dienstleistungen;
• für die Sicherheit der Räumlichkeiten

Im Dienst im Speisesaal in der älteren Gruppe, die durchschnittlichen Vorschul-, oder fast gleich. Das gleiche kann man über Verantwortung gesagt werden. Es hängt von der zugewiesenen Nummer auf die Funktionen des Mitarbeiters und damit die Pflicht, Personen sollte besonders vorsichtig und genau sein.

Und was ist mit den Rechten? Sie unterscheiden sich absolut nicht von den Rechten eines anderen Mitarbeiters. Dazu gehört das Recht, die Führung der notwendigen Unterlagen oder Werkzeuge zu suchen, die richtigen administrative Funktionen ausüben, und so weiter. D.