Rezept für Lachs im Ofen

Fisch ist seit langem einer der wichtigsten Bestandteile des traditionellen russischen Tisches. Salmon – das ist eine der nützlichsten Meeresfische. Sie ist nur ein Lagerhaus von essentiellen Substanzen für den Organismus. Über den Geschmack des Lachses kann nie etwas sagen, und so sind diese Delikatessen geschätzt. Koch Lachs geschmacklos ziemlich schwierig, aber der Löwenanteil es von Nährstoffen zu berauben einfach. Die Aufgabe einer guten Hausfrau eine Familie zu ernähren ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Zu diesem Zweck bieten wir ein paar Rezepte für gesunden und schmackhaften Fisch namens Lachses.

Nützliche Eigenschaften von Lachs

Der Lachs enthalten Omega-3-Fettsäuren aktiv den Stoffwechsel beeinflussen. Sie pflegen ein gesundes Gewicht und sind bei der Regulierung von Cholesterin im Blut beteiligt. Vitamine und Mineralstoffe, die in den Fischen der Lachsfamilie enthalten sind, eine positive Wirkung auf das Herz und Gefäßzustand, eine Verbesserung der Immunität. Die Zusammensetzung des Lachses ist, dass der regelmäßige Gebrauch davon führt nicht nur zu Gewichtsverlust, sondern auch verjüngt den ganzen Körper. Lachs ist für Haut und Haar nützlich.

Speichern Sie nützliche Eigenschaften

Um nicht alle Vorteile von Lachs zu negieren, müssen Sie die richtige Kochmethode wählen. Viele traditionell Braten von Fisch unterzogen. Das ist falsch, weil beim Braten Verwendung des Produkts durch mehrmals reduziert wird, und das Frittieröl ist seit langem als die schädlichste der kulinarischen Techniken bekannt. Wenn Lachs Kochen ist, verliert im Wesentlichen in Geschmack und die Nährstoffe zerstört werden. Vielleicht ist die ideale Methode des Kochens Lachs kann für ein Rezept in Betracht gezogen werden kochen Lachs im Ofen.

Rezept für Lachs im Ofen. Steak und Käse

Rezept für Lachs im Ofen ist einfach, spart einen großen Geschmack von Fisch, und die meisten seiner positiven Eigenschaften. Die Hauptsache ist zu berücksichtigen, dass dieser Fisch sehr schnell gekocht wird, und zu viel Zeit in den Ofen verbracht, nur um den Geschmack verletzt, vertrocknen und seine Nährstoffe zu zerstören. Salmon ausreichend in einem Ofen auf 180 ° vorgewärmte durchzuführen, nicht mehr als 15 Minuten. Wenn Stücke von dünnen, manchmal sogar weniger.
2 cm, mit Zitronensaft beträufeln, Rost kleine Menge Salz und Pfeffer leicht – Lachssteak sollte in eine Dicke von etwa 1,5 geschnitten werden.
Dann schicken Sie den Fisch auf dem Backen vorgeölten. Oben auf jeder Scheibe verteilt die Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten. Setzen Sie auf der Zwiebel Scheibe Tomate auf mit Mayonnaise verteilt wird, dann mit geriebenem Käse bestreuen. Wenn der Fisch ganz Fett ist, ist es besser, ohne Mayonnaise zu tun und nur mit Käse bestreuen. Wir senden die Fische in den Ofen für 15 Minuten, während bestreuen fein gehackten Greens dienen.

Sie können ein anderes Rezept für Lachs im Ofen verwenden. Jedes Stück Lachs in Folie versiegelt werden. Greens in diesem Fall zusammen mit dem Fisch bestreichen, mit Stücken im Voraus in dem Ofen senden. Der Fisch wird leicht mit Öl einfetten. Mit dieser Methode ist es ein weniger rosig, aber es ist viel mehr als nur Ernährung.
Sie können die Hülle zum Backen verwenden. Mit ihm können Sie den Fisch ganz kochen. Zu diesem meinem ganzen Karkasse, reinigen, reiben Sie eine Mischung aus Salz und Pfeffer, während die Marinade in die Verlegung einer Mischung aus fein geriebenen Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten. Beim Servieren können Sie den Fisch mit geriebenem Käse bestreuen und Kräutern.

Vielfalt der Speisekarte: Lachs im Ofen mit Kartoffeln

Lachs im Ofen mit Kartoffeln – das ist nicht nur ein sehr leckeres Rezept, ist es auch eine volle Mahlzeit mit Beilage überraschend schnell zubereitet. Wir müssen nur die Zutaten vorbereiten und alles in den Ofen zu senden. Steaks, hergestellt nach Standardrezeptur und zersetzen sich über Kartoffeln. Da die Fische sehr schnell gekocht wird, ist es am besten, die Kartoffeln in dünne Scheiben zu schneiden. Garnierung auf kann auch mit geriebenem Käse und Mayonnaise.

Die Grundlage für die Ernährung: Lachs im Ofen mit Gemüse

Es gibt nichts schmackhafter als einen Lachs mit Gemüse auf reshetochki das Feuer auf der Natur gebacken. Glücklicherweise kann dieser einzigartige Geschmack zu Hause wird in dem Ofen neu erstellt. Für dieses Rezept, Fisch und Gemüse werden am besten verteilt auf dem Gitter heraus, und die Pfanne nach unten, um das Fett abfließen. Fisch reibt einfach mit Zitrone, Salz und Pfeffer, breitete dann auf einem Gitter mit Paprika, Tomaten, Auberginen, in Scheiben geschnittenen Platten. Bestreut alles Schüssel Olivenöl und sendet es in dem Ofen für 20 Minuten in einem Umluftmodus oder den Grill. Das Gericht stellt sich heraus, sehr schön, lecker und absolut Diät, weil alle überschüssige Fett Abflüssen.

Entweder Option wird Fisch überraschend schmackhaft und vor allem behalten alle ihre wertvollsten Eigenschaften.