Französisch Dessert – Schokoladenkonfekt

Fondant – ein Gericht aus Französisch Küche, die aus Schokolade und weich, reich Füllung innen knusprig Teig kombiniert. Und auf dem Teller Füllung ist sie mit Vanille-Eis gemischt und anderen Toppings / Beeren, die Sie bevorzugen. Schokoladenkonfekt wird allen gefallen, die eine Leidenschaft für Schokolade haben. Trotz der Tatsache, dass das Dessert in vielen Restaurants serviert wird, und sieht sehr schön aus, seine Koch braucht nicht viel Zeit und Mühe. Aber zur gleichen Zeit behandeln wird allen gefallen.

Wie ein Dessert kochen

Um ihre eigene Schokolade Fondant vorzubereiten, müssen Sie beginnen eine gute, qualitativ hochwertige Schokolade mit Kakaogehalt von nicht weniger als 70% zu finden. Es ist der wichtigste Bestandteil in der Wüste, und wenn man auf Schokolade protzt, wird die Schokolade Fondant nicht sein mag. So müssen Sie nehmen:

– 200 g Butter;

– 200 Gramm gute dunkle Schokolade (Kakao nicht weniger als 70%);

– 3 Hühnereiern;

– 3 Huhn Eigelb;

– 6 EL brauner Zucker ;

– 5 Esslöffel Mehl.

Bevor der Test vorbereitet eingestellt den Ofen zu zweihundert Grad aufzuheizen. Nehmen Sie die Butter und hacken in kleine Stücke, und wenn das Öl weich ist, nur in einen Behälter gegeben und fügen Sie die Schokolade, gebrochen in kleine Quadrate. Dann legen Sie die Butter und Schokolade in einem Wasserbad und rühren, bis die Mischung eine homogene verschwinden und Klumpen wird. Dann schlagen Sie die Eier und drei Eigelb mit Zucker in der Größe zu erhöhen. Fügen Sie alle das Mehl und Schneebesen wieder ein wenig. Schließlich fügen Sie die Schokoladenmasse und Peitsche zum letzten Mal. Um fertig war das Dessert leichter zu entfernen, verwenden Silikon Backformen oder die Formen schmieren , das ist, Öl und Platz oben auf dem Backpapier. Am Ende der Vorbereitung benötigen Sie den Teig in kleine Tassen und im Ofen für 7-8 Minuten zu gießen, aber nicht mehr, sonst wird die Füllung aushärten und die gewünschte Wirkung die Füllung ziehen wird nicht funktionieren. Bereitschaft kann ein wenig gehärtet, dass die Oberseite der Füllung zu sehen, bestimmt werden.

Nach dem Nachtisch fertig ist, muss es sofort servieren, weil Schokolade Fondant nur heiß essen. Es gibt viele Arten von Futtermitteln: ein Blatt Minze, frischer Beeren, Marmelade, Fruchtpüree, Sorbet oder einer Kugel Eis. Aber traditionell die letzte Methode. Vor allem die Kombination von Kälte und Eis schmelzender Schokolade wird niemanden gleichgültig lassen. Aber sollten Sie entscheiden, Dinge zu träumen und anders macht, wird das Ergebnis nicht schlechter werden. Wenn Sie bereit fondanchiki aus den Formen bekommen, tun Sie es so schonend wie möglich. Versuchen Sie nicht, die Überraschung Schokolade zu verwöhnen.

Nun, da Sie wissen, was für den Nachtisch und als Überraschungsgast zu kochen. Gönnen Lieben, lieben Menschen und in geeigneter Weise bereiten sie Schokoladensoße. Diese ungewöhnliche Delikatesse geschätzt, auch von denen, die auf Süßigkeiten indifferent sind, und sogar eine Naschkatze bleiben genau ekstatisch. Wenn Sie Ihre Liebsten, Freunde oder Kinder eines solchen Dessert-Datei, werden sie Ihnen ein Kompliment machen und lassen keine Krümel auf einem Teller anrichten. Kochen Sie mit Vergnügen!