Likör „Cointreau“

Likör „Cointreau“ – exquisites Französisch Getränk, das durch eine einzigartige Palette von Geschmacksempfindungen gekennzeichnet ist. Komponenten von Alkohol in Harmonie. Süße Orangen bitter Schatten kontras, ein Original zu schaffen, egal, was nicht wie den Geschmack, zunächst mild, dann ist die explosive und dramatisch, in einer aromatisierten Cocktail aus Orangennoten rollen.

Aber dieses Getränk ist nicht nur einzigartiger Geschmack, seine Farbe ist zumindest überraschend: aus dem Kristall Transparenz in seiner reinen Form weißes Opal trüb, wenn mit Eis kombiniert. Wenn das Eis vollständig gelöst, die perfekte Transparenz der Renditen. Eine solche wundersame Metamorphose aufgrund der Tatsache, dass das Getränk viel natürlicher ätherischer Öle, die einen unverwechselbaren frischen Geschmack und feines Aroma geben.

„Cointreau“ – Markenlikör für fast ein halbes Jahrhundert hergestellt. Derzeit, das Recht zu produzieren sie von Rémy Cointreau gehört. Stärke des Getränks ist auf 40 Grad gleich ist. Rezept – Likör wurde von Eduardom Kuantro auf der Grundlage der Familie geschaffen, die alten. Schöpfungsgeschichte begann im Jahr 1849, als Adolf und Edouard-Zhan Kuantro bei der Familie Brennerei Herstellung von alkoholischen Getränken begann.

Die erste „Cointreau“ Flasche in der üblichen Form wurde im Jahr 1875. Zwei Jahre später veröffentlicht er seinen ersten Preis gewonnen, danach gibt es eine Menge von Auszeichnungen. Im Jahr 2008 erhielt er ein Doppel-Gold im Wettbewerb San Francisco World Spirit Competition.

Ursprünglich für die Produktion von Orangen wurden die gebracht Antillen, und die Flasche hatte eine quadratische Form. Im Jahr 1885 erhielten die Brüder ein Patent für den Namen und das Aussehen der Flotte, vor möglichen Nachahmungen zu schützen. Um einen frischen Geschmack Getränk hinzufügen, Edward begann auf einer Familie zavodik Schalen von Bitterorangen von Curaçao Insel zu liefern. Es ist diese Orangen und wurde die Grundlage für eine neue Flotte, die auch Zitrusfrüchte aus Spanien und Brasilien enthielt. Heute Likör „Cointreau“ ist eines des beliebtesten, wird in ca. 100 Ländern verkauft und ist weit verbreitet in der Gastronomie als exquisiten Bestandteil verschiedenen Cocktails verwendet.

Für seine Produktion begann Basis in regelmäßiger im Werk von den Antillen und süß die Schalen von Bitterorangen zu liefern – aus Spanien, Brasilien, den südlichen Provinzen Frankreichs. Innerhalb weniger Tage peel in Alkohol destillativ Infusion infundiert zweimal in den Kupfer-Destillationseinheiten besteht, dann wird es Quellwasser mit Zuckersirup zugesetzt. Nur die strikte Einhaltung der Proportionen kann die Schaffung von genau jene Aromen, für die und geschätzt Getränke gewährleisten.

Vorbereitet liquor „Quantro“ aus den gereinigten Brandy herben Orangen, Orangensaft, das Ergebnis erhalten wird , mit reichem Aroma verfeinert, milden Geschmack mischte. Dank dieser Vielfalt von Aromen Lauge sehr gut Teil der Soßen und Desserts.

Liquor "Quantro" trinkt sowohl in reiner Form als auch in den verschiedenen Mischungen (Cocktails White Lady, Margarita, B-52, Smoothie und andere).

Möchten Sie versuchen, einen Cocktail mit „Cointreau“ zu kochen? Versuchen Sie eine der folgenden Rezepte verwenden.

Cocktail "Kuantropoliten"

Schlagen Sie in Shaker 20ml Wodka, 20 – Schnaps „Quantro“ 10 – Cranberry – Saft und Zitrone Saft, Saft von Orange, Eiswürfel zu den Bestandteilen. Cocktails werden in gekühlt serviert Martini – Glas.

Cocktail "Sun Snow"

Schlagen Sie das Eis drei Teile liquor „Cointreau“, vier – „Campari“ und drei – Zitronensaft, fügen Tonic. Gießen in ein Glas und garniert mit einer Orangenscheibe und Kirsche.

"Cointreau Teese"

Wischen die Kanten eines Stück Ingwer Cocktailglas. Whisk in einem Shaker mit 40 ml Eis „Quantro“ 20 – Apfelsaft bei 15 – violett – Sirup und frischer Saft der Zitrone. Filter Schütteln in ein Glas und Garnierung auf der Oberseite der Veilchen.

Cocktail "Mai Tai"

Mischen Sie 20 ml weißer und dunkler Rum, „Cointreau, Limettensaft, 10“ Grenadine „und“ Orgeat“, fügen zerstoßenem Eis. Gieße in Longdrinkglas, garniert mit Kirschen, einen Ring von Ananas und einem Zweig Minze.