Nützliche Eigenschaften von grünem Tee

Grüner Tee ist wie sehr viele Menschen. Und natürlich, alle zumindest einmal gehört , dass grüner Tee ist äußerst nützlich. Aber nicht viele Leute wissen, was die Eigenschaften dieses wunderbare Getränk.

Grüner Tee wird seit über 4000 Jahren den Menschen bekannt. Die alte chinesische Legende sagt, dass seine Anhänger in der Zeit der großen Schöpfungen des Sun Herrschers und Gründer der Kunst der Medizin und Yan Di Landwirtschaft bestellt Wasser im Kessel zu kochen, und wenn das Wasser zu kochen begann, ein Windstoß in dem Topf gebracht einige der grünen Teeblätter. Wasser in einer schönen gemalt grünen Farbe und hat ein wunderbares Aroma und Geschmack bekommt.

Die Wissenschaftler auch mit der Entdeckung des grünen Tees ein großer Heiler des alten China Shen Nuno gutgeschrieben. Es war das erste Mal, wenn er auf den Seiten seiner Abhandlung die vorteilhaften Eigenschaften von grünem Tee beschreibt „Die Stämme und Gras.“ Doch bis zur Zeit der Drei Reiche (etwa 220 g AD), grüner Tee hat ausschließlich in verschiedenen religiösen Zeremonien und Tempel verwendet worden. Und nur in der Mitte des dritten Jahrhundert nach Christus setzte eine Tradition der kollektiven Teetrinken zu entwickeln, nach unten, und er begann, fest im Leben der gewöhnlichen Chinesen zu trinken.

Zu der Zeit werden die positiven Eigenschaften von grünem Tee und japanischen geschätzt. Dieser Tee traf das Ende des ersten Jahrtausends, und dass sie eine traditionelle Teezeremonie entwickelt haben.

Zu allen Zeiten, Heiler, und dann haben die Wissenschaftler eine wirklich erstaunlichen Eigenschaften dieses Getränks anerkannt. Es wurde angenommen , dass es Müdigkeit entlastet, stärkt Sehkraft und Taoisten enthielten auch grünen Tee in der Zusammensetzung seiner Elixier der Unsterblichkeit.

Nützliche Eigenschaften von grünem Tee sind direkt abhängig von den nützlichen Substanzen in Teeblättern enthalten ist . Eine der wichtigsten und nützlichsten Stoffe in Tee enthalten – Catechin, ein natürliches Antioxidans. Diese Substanz bindet freien Radikale, und somit zeigt den Körper von überschüssiger Cholesterin. Aus diesem Grund ist grüner Tee eine positive Wirkung auf das Herz und die Blutgefäße hat. Darüber hinaus ist es deutlich verlangsamt den Alterungsprozess. Es wird auch angenommen, dass Antioxidantien die Entwicklung von Krebszellen verhindern. Aufgrund Catechin, grüner Tee verbessert die Verdauung, verringert den Druck.

Grüner Tee enthält Thiamin oder Vitamin B1. Diese Substanz normalisiert die den Austausch von Zucker, sowie trägt zum normalen Betrieb des kardiovaskulären Systems. Nicht weniger nützlich und Vitamin B2, Riboflavin. Es beschleunigt die Bildung von Antikörpern, und erhöht somit die Immunität. Es spielt eine wichtige Rolle im Prozess der Anreicherung von Zellen mit Sauerstoff und der Außenhauttyp, Haare und Nägeln Vitamin B2, ist sehr wichtig.

Da die positiven Eigenschaften von grünem Tee auf seiner Zusammensetzung abhängt, ist es von entscheidender Bedeutung Weise Teeblätter zu verarbeiten. Zum Beispiel in Indien und China, werden die Blätter im Ofen gebraten, in einem großen Teil der Nährstoffe aus den Blättern verdunstet führen. Dieser Tee ist ein weniger nützlich und weniger schmackhaft, wie für die Farbe und den Geschmack von Tee, um die gleiche Substanz wie zu seinen Gunsten erfüllen. Im Gegenzug werden die japanischen Teeblätter mit heißem Dampf behandelt, mit dem Sie alle Tee in Geschmack, Aroma und alle seine Vorteile zu halten erlaubt. Deshalb grün zu kaufen, so ist es wichtig, auf das Herkunftsland zu zahlen.

Nur wenige wissen und was razdichayutsya grüne und schwarze Tees. Sie werden aus den Blättern der gleichen Pflanze hergestellt. Der einzige Unterschied in dem Verarbeitungsverfahren der Blätter. Die Teeblätter werden geerntet und vyalyat sanft überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, und dann gedämpft. Auf diese Weise wird es grünen Tee hergestellt. Seine chemische Zusammensetzung ist praktisch identisch mit der Zusammensetzung der frischen Blätter. Die Produktion von schwarzem Tee beinhaltet eine Schritt – Gärung. Während der Fermentation wird Catechol Verbindungen umgewandelt, wie tiaflavin und tiarubigin.

Grüner Tee wird oft in Kombination mit anderen Pflanzen, zum Beispiel, sehr beliebt grünen Tee und Ingwer verwendet. Es wird angenommen, dass diese Kombination dieses Drink belebt ist sehr gut und perfekt Durst, vor allem in der Sommerhitze.