Rezept Hähnchen Tabaka

Küche immer lockt die Besucher an Restaurants und Cafés in vielen Ländern. Touristen betrachten es als ihre Pflicht, das Restaurant zu besuchen, wo die Besucher Gerichte dieses Landes inhärente in der Küche behandelt werden oder eine bestimmte Region.

Rezept Huhn Tabak kam zu uns aus kaukasischer Küche und hat große Popularität gewonnen. In Russland ist Huhn Tabaka eine separate Schüssel betrachtet und in ihrer Heimat – das ist nur ein halbfertiges Produkt, so dass es nur mit Salz und Pfeffer zubereitet wird.

Um dies zu georgischen Gerichten eine spezielle Pfanne für Huhn Tabak benötigen. Früher in Georgia ist ein Gericht in einer Pfanne national „tapaka“ gekocht, von dem ihm einen Namen Gericht war, oder auf dem Grill über ein offenes Feuer. Vor dem Braten, flachte sich die Hähnchenkörper.

Dies ist ein sehr schmackhaftes Gericht ein ganzes gebratenes Huhn ist. Aber Gerichte zu probieren war diejenige, die benötigt es sehr wichtig ist, den richtigen Vogel zu wählen. Huhn im Laden gekauft, ist kaum geeignet, da das Fleisch in seinem geschmacklos, so ist es am besten, einen Vogel auf dem Markt zu kaufen. In Georgien, die zart, weich und schmackhaftes Fleisch zu bekommen, Geflügel, speziell mit Mais gemästet.

Versuchen Sie das Huhn Tabak in einem Restaurant sein kann kaukasischer Küche, aber Sie können es zu Hause kochen. Rezept Huhn Tabak ist nicht schwer. , Benötigen Sie folgende Zutaten zu nehmen, sich darauf vorzubereiten:

* Huhn 1 kg
* Knoblauch 4 Gewürznelken
* Black oder roter Pfeffer
* Geschmolzene Butter 2 EL
* Zitrone, Salz, Kräuter
* Essig, 1 Teelöffel
* 2 Eßlöffel Wasser

Spezielle Gusseisenpfanne für Hühner Tabak weist den Deckel aufgeschraubt, die die Karkasse drücken. Aber wenn diese Pfannen passen nicht mit schweren Boden.

Bevor Sie das Huhn Tabak kochen, sollte es gut sein, die zuvor es an der Brust geschnitten zurückzuerobern. Aber es sollte sorgfältig durchgeführt werden, so dass das Huhn aus der Form. Dann muss es mit Salz und Pfeffer und Mantel mit Pflanzenöl. Vor dem Braten, muß das Huhn nur 15 Minuten an einem kühlen Ort zu halten, so dass es marinierte. Einige Hausfrauen rieben pripravoy.Obzharivat Huhn Karkasse besondere Notwendigkeit für heiße Pfanne unter dem Gewicht von etwa 20 Minuten lang auf jeder Seite, bis sie goldbraun ist. Es ist sehr wichtig, es nicht verkochen.

Bereitwilligkeit eine Gabel oder ein Messer zu definieren, so dass sie auf die Karkasse Piercing, wenn der Saft, der aus der Kerbe gelöst wird, transparent – das Huhn ist fertig. Am besten ist es, einen Vogel auf der geschmolzene Butter braten, die in Tabak Huhn Rezept geht, aber man kann es mit Butter ersetzen. Wenn das Huhn nicht genug Fett ist, muss Öl nachgefüllt werden.

Da die Jochplatte verwendet werden kann, auf dem eine Pfanne mit Wasser gefüllt ist. Einige Hausfrauen, vor Tabak kochen Huhn mit Knoblauch eingerieben. Dies sollte jedoch nicht geschehen – kann bitter erscheinen.

Knoblauch gehört zur Tabak Huhn Rezepte, müssen Sie Knoblauch Füllungen herzustellen, die nur über das fertige Huhn gegossen vor dem Servieren, aber man kann es in einer separaten Schüssel gelten. Knoblauch Mischung herzustellen gehackten Knoblauch in zwei Esslöffel kochendem Wasser zu gießen und mit einem Teelöffel Essig mischte.

Huhn vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln, müssen Sie mit fein gehackten Kräutern und Zitronenscheiben dekorieren. Essen Sie Huhn Tabak Hände. Als Beilage können Sie Gemüse vor. Besser nehmen Sie nicht ein großes Huhn und ein paar kleine, einen für jeden Verbraucher. Sie können dieses Gericht im Ofen zubereiten, und dass es nicht austrocknet, muss er alle zehn Minuten gefällt Saft gegossen werden. Dieses Rezept jetzt vorbereitet Hähnchenschenkel oder Keulen.

Als Beilage zu diesem Gericht mit Pilzen gedünstetes Gemüse, Salat nehmen und Salzkartoffeln. Guten Appetit!