Und Sie wissen nicht, wie man einen Caesar Salat machen?

Heute sind viele in dem Bemühen, Zeit zu sparen, kaufen fertige Salate. Und jedes Jahr diese Menschen werden immer mehr und mehr. Aber noch viel mehr Spaß, wenn sie auf dem Tisch Urlaub sind Gerichte mit seinen eigenen Händen. Ja, und in den Verkauf kann weit Nicht alle Salate finden.

Zum Beispiel jetzt in Russland wird immer beliebter Caesar Salat. Dieses Gericht wurde nach seinem Schöpfer italienischen Caesar Cardini genannt, nicht nach dem römischen Herrscher Yuliya Tsezarya, wie viele fälschlicherweise denken. Es gab ein Gericht nicht so lange her, und wahrscheinlich nicht alle Hausfrauen wissen, wie einen Caesar Salat zu machen. Dieser Salat ist nicht nur lecker, sondern auch leicht. Es ist die durchschnittlichen Kalorien und niedriger glykämischen Index, so ist es möglich, jeden Tag zu essen, zumindest, und keine Angst, besser zu werden. Es gibt viele Varianten dieses wunderbaren Gericht, wie Fleisch, Huhn, Fisch, Ananas und so weiter. Jede Hausfrau kann auch ihre eigenen Änderungen vornehmen, aber zuerst müssen Sie wissen , wie man einen Caesar Salat Classic.

Klassisches Salat Rezept enthält folgende Zutaten: Weißbrot oder Brot – 100 Gramm, Salat Romaine – 400 Gramm, 1 Knoblauchzehe, Ei – 1 Stück, Olivenöl – 50 Gramm, der Saft einer Zitrone, etwas Worcestersauce, geriebene Parmesan – zwei Esslöffel Löffel Senf, Salz, Zucker und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken. Zur Vorbereitung dieses Rezepts dauert etwa ein halbe Stunde. Zuerst müssen Sie den Salat vorzubereiten. Sie sollten gründlich gespült und trocken sein. Auf Weißbrot müssen Sie die Schale und schneiden Sie es in kleine, feine Würfel von einem Zentimeter breit entfernen. Die Pfanne wird Olivenöl gegossen und gerösteten gehackten Knoblauch auf der Platte. Dann wurde der Knoblauch entfernt und das Öl goldbraun gebratenes Brot in Würfel geschnitten.

Bevor Sie einen Caesar Salat machen, müssen Sie für ihn eine spezielle Sauce vorzubereiten.
Wenn das Haus hat zwei oder drei Wachteleier, können Sie sie in ihrer Rohform verwenden. Hühnerei ist notwendig für eine Minute bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Nach dieser Pause in dem Eierbecher und rieb mit einem Teelöffel Löffel Senf und Zitronensaft. Sobald die Komponenten gründlich gemischt werden, ein paar Tropfen Worcestershire-Sauce oder einen Tropfen Essig hinzufügen. Dann gießen Sie vorsichtig im Olivenöl. Fügen Sie die Gewürze und das Ganze wurde mit einem Mischer gerührt.
Schüssel mit Knoblauch eingerieben, legte gerissen Salatblätter und ein Drittel der Sauce gießen. Nun verbreitete das gebratene Brot und Soße auf dem Rest gegossen. Auf der Oberseite der Schale wird mit geriebenem Käse bestreut. Wie Sie sehen können, ist alles ganz einfach.

Und nun ein paar Worte darüber, wie Caesar Salat mit Hühnerfleisch zu machen.
Benötigen Sie die folgenden Zutaten: Salat Brötchen, 300 Gramm Huhn, es ist besser, die Brust, Weißbrot zu nehmen – 200 g Parmesan – 100 Gramm Olivenöl zum Braten. Zur Herstellung der Sauce wird zusätzlich 100 Milliliter Olivenöl, ein Ei benötigen, eine Knoblauchzehe, Petersilie, Pfeffer und Salz abschmecken.

Wie ein klassischer Caesar Salat machen Sie bereits wissen, werden die gleichen sollte getan und die beliebte Salat mit Huhn. In diesem Fall Hühnerfleisch in Würfel der gleichen Größe wie das Brot geschnitten, und auch in einer Pfanne goldbraun gebraten. Gebratenes Fleisch braucht Pfeffer und Salz abschmecken. Aber es sollte sorgfältig durchgeführt werden , um nicht zu übertreiben. Was ist, wenn übertriebene Suppe tun klar. Sie können zum Beispiel nur hinzufügen kochendem Wasser.

Und was kann getan werden, wenn Sie versehentlich den Salat überschreiten? Sie können einen anderen Teil des gleichen Salat kochen, aber ohne Salz, dann gut mischen. Falls gewünscht, kann ein Salat mit Kirschtomaten dekoriert werden. Caesar Salat serviert auf einmal auf dem Tisch, oder geschmolzen werden und Cracker Geschmack verschlechtert Salat.

Viele Salate, vor allem die klassische und schmackhaft. Aber sie sind vor allem gute Salate, die mit ihren eigenen Händen gemacht werden.