Muscheln: nützliche Eigenschaften und wie sie kochen

Eine andere Muscheln haben lange nützliche Eigenschaften sind seit vielen bekannt ist, werden künstlich gezüchtet. Heute gibt es auch spezialisierte Betriebe, in denen sie angebaut werden. Der eigentliche Prozess ihrer Zucht eher mühsam, aber trotz dieser, sehr unterhaltsam. By the way, war es, ein Verfahren für den Anbau von Muscheln noch in dem 1234 Irish Seeleute erfunden. Es ist seit langem für die Zucht Krustentiere gewesen war in das Meer der Eichen Säulen, auf denen abgesenkt wird, um sich hinsetzen und ihre Eier. Bis heute ist dieser Prozess schlanker und vyraivayutsya sie sind auf spezielle Seile oder Plattformen, am unteren Rand des Meeres.

Aber noch sind die Muscheln nützlich? Über diese im Detail weiter.

Muscheln: nützliche Eigenschaften

Muschelfleisch enthält eine große Menge von Phosphatiden – aus reinem Protein, das ausgezeichnete Eigenschaften aufweist. Sein Einsatz hat eine positive Wirkung auf die Leber. Darüber hinaus ist es ausreichend Fleisch Fett und nahrhaft, enthält aber nur während polyunsaturated Spezies Fettsäure, die Gehirnfunktion verbessern.

Muscheln, nützliche Eigenschaften auf, die breit genug sind, um eine Mehrzahl von Mikrozellen aufweisen, und zwar: Kobalt, Kupfer, Iod, Zink, Mangan und andere. Auch sie sind gesättigte Gruppen wie Vitamine wie B1, B2, B6, D, E, PP und andere. Muscheln sind hervorragende Wirkung von Antioxidantien in Betracht gezogen.

Es sollte beachtet werden, und die Heilung ihrer Eigenschaften. Die regelmäßige Verzehr von Muscheln in einem Lebensmittel kann die Entstehung von Krebs verhindern. Fleisch Krustentiere Warnung ist Eigentum von verschiedenen Erkrankungen der Gelenke, einschließlich Arthritis. Auch bei der Verwendung von Muscheln können Sie deutlich Ihre Immunität verbessern und die körpereigene Abwehr im Allgemeinen erhöhen.

Muscheln, nützliche Eigenschaften, die nicht nur für medizinische Zwecke sind, von D-Vitaminen und B. Zusätzlich bestehen, sind sie sehr nahrhaft, wie es Aminosäuren enthält, die unseren Körper so wichtig sind. Nutritional Muscheln können Hühnereier verglichen werden.

Es sollte auch darauf hingewiesen werden, dass der Geschmack von Muscheln sind sehr schön und sanft. Daher genießt es, ernähren Sie noch Ihren Körper mit Nährstoffen und Ihre Immunität erhöhen.

Die Muscheln Fleisch enthält eine große Menge an Mineral Substanz namens Glykogen. Darüber hinaus ist es reich an Vitamin praktisch alle Elemente. Das Vorhandensein von Enzymen, die für die Verdauung, macht Muscheln nützlich für den Magen-Darm-Trakt.

Sind Muscheln hilfreich? Die Antwort auf diese Frage liegt auf der Hand. Zweifellos! Immerhin wird ihr regelmäßiger Gebrauch Sie mit guter Gesundheit liefern und hilft, den Körper mit wichtigen Vitaminen in der richtigen Menge zu sättigen.

Wie Muscheln zu kochen?

Having said that, haben Sie wahrscheinlich eine Frage über die richtige Kochen von Fleisch Muscheln haben. Sehr oft erfahrene Köche kochen es auf einem kleinen Gitter, auf heißen Kohlen installiert. Sie können auch fein kochen Muscheln auf einem Eisenblech oder Kebab machen. Marinieren Sie es am besten Weißwein oder Zitronensaft mit der Zugabe von Gewürzen abschmecken.

Vor dem Kochen müssen Muscheln sie aus den Schalen entfernen. Damit sie geöffnet, müssen sie für ein paar Minuten kochen lassen. Dann gießen Sie das kalte Wasser und mehr Aufkochen mal. Aber in jedem Fall, nicht kocht sie nicht für eine lange Zeit, da das Fleisch dann zu steif sein. Dann müssen Sie es aus der Schale mit einem Messer entfernen.

Es ist notwendig, vor dem Kochen Muscheln einige wichtige Regeln zu erinnern. Wenn Krustentiere frisch gefangene, dann müssen sie noch am selben Tag zu reinigen und zu kochen. Wenn Sie gefrorene Muscheln gekauft bereits in gereinigter Form, sollten sie nur einmal aufgetaut werden. Ihr Fleisch schnell verdirbt. Deshalb, um die Muscheln nicht genutzt haben schwere Lebensmittelvergiftung verursachen, müssen Sie durch die Empfehlungen oben angegebenen geführt werden.