Kochen gefülltes Huhn

Gefülltes Hähnchen wird dekorieren absolut jeden Tisch, ob es ein Feiertag oder jeden Tag. Und was für ein Hirngespinst der Gastgeberin zu sein, wird sie die Zutaten für die Füllung wählen! Hähnchen Rezepte so große Vielfalt, hier sind einige von ihnen.

Gefüllte Hähnchenschenkel

Erinnert gefüllte Hühner, kam erster ganze Karkasse gefüllt mit verschiedenem Gemüse oder Getreide, aber in der Tat in dem Sinne kann man das Huhn stopfen, und nur einen Teil, beispielsweise Hähnchenschenkel.

Drei Beine gut mit Wasser abspülen und wischen Sie wischt. Jetzt müssen Sie jeden Knochen herausgeschnitten, es besser als ein sehr scharfes Messer zu tun, sie Huhn, Knochen an der Basis der Beine Trennung kann einfach umgekehrt werden. Wir bekommen so original Taschen.

Beine von den Knochen getrennt leicht abschlagen, nach innen und außen mit Salz einreiben.

Füllung. Koche eine halbe Tasse Reis. 150 Gramm Pilze (nicht aus der Dose) und Zwiebel in Würfel schneidet, Karotten reiben, Pilze und Gemüse in Butter gebraten und dann mit Reis, Salz kombinieren und die Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

Gekochte stuffing stopft die Beine, von außen Fett mit Mayonnaise oder einer anderen Soße. Legen Sie das Fleisch in den Ofen und backen für 40 Minuten.

Gefülltes Hähnchen ohne Knochen

Und ein weiterer Beweis dafür, dass die gefüllte Hühner können nicht immer in üblicher Weise hergestellt werden.

Nehmen Sie ein ganzes Huhn mit einem Gewicht von etwa 1,5 kg, und jetzt müssen Sie ihre Haut auszuziehen. Ausgehend von den Beinen, für die Bequemlichkeit, können Sie sie verdrehen kann, was am wichtigsten ist, versuchen die Haut zu bekommen ist nicht gebrochen. Plenochki Knorpel- und die Küchenschere geschnitten. Flügel links auf der Haut, nur sanft hebeln sie, verdrehen Gelenke.

Fillets getrennt von den Samen und fein hacken. Fünf Kartoffeln Rost, gebraten in Pflanzenöl zwei geriebene Karotten und eine gehackte Zwiebel. Alle Zutaten Füllung mischen, mit Salz, fügen Sie die Gewürze und rohes Ei.

Jetzt vorsichtig die Haut Füllung stopfen, Hand an den Körper und die Beine zu verteilen. Nach zunähen das Huhn, und wenn die Haut nicht stark beschädigt werden, können Sie einfach Zahnstochern tun.

Legen Sie das Huhn auf ein Backblech und streicht es mit einer Mischung aus Knoblauch und Mayonnaise. Backen Sie für eine Stunde, ständig Gießen gefällt Saft.

Huhn gefüllt mit Honig

Füllung. 2/3 Tasse Walnuss Mutter 150 ml trockenen Weißwein gießt, läßt 15 Minuten stehen, dann abgetropft Wein in einem anderen Behälter. So fügen Sie gehackte Nüsse Bund Basilikum und Koriander, Salz und Pfeffer würzen und rühren Sie die Mischung. Dump es weiter Huhn, und das Loch oder nähen Stich Zahnstocher.

Außerhalb des Huhn ersten Rost Salz, dann der Butter, und dann mit einer dünnen Schicht von Honig beschichtet.

Setzen Sie den Kadaver in den Ofen 15 Minuten zu erhalten und die restlichen Wein aus den Nüssen zu gießen, dann backen für weitere 20 Minuten.

Ein weiteres Rezept ohne Knochen

Großer Huhn waschen, einen Einschnitt in dem Rücken, machen und die Haut sanft entfernen, wobei darauf geachtet, sie nicht zu reißen. Das Fleisch von den Knochen getrennt und Doppelkurbel durch einen Fleisch ein zweites Mal Schleifer es zusammen ein paar Scheiben Weißbrot mit durchnässten in Milch zu tun. Um zu Hackfleisch hinzufügen zwei Eier, 100 g geschmolzene Butter, ein paar Esslöffel Mehl, ein halbes Glas Milch übrig von Einweichen das Brot, Pfeffer, Muskatnuss, Salz, gut mischen.

Haut, aber ohne Füllung, näht entlang der Schnittlinie, so dass der Hals frei, durch sie und stopft die Kadaver nach dem Hals und näht zu.

Ketchup, Mayonnaise, Senf: Optional können Sie die Außenseite des Huhns jede Sauce schmieren.

Setzen Karkasse und braten im Ofen für 1,5 Stunden, so ist es alle 15 Minuten zu Wasser notwendig auf dem Back Huhn Saft gebildet.

Gefüllte Hühner immer kommen schmackhaft und sehr saftig!

Guten Appetit!