Kaninchen im Ofen mit saurer Sahne und anderen Rezepten

Kaninchenfleisch gilt als eine der köstlichsten, Ernährung und gesund. Daher beeile ich mich, gemeinsam mit Ihnen die beliebtesten Möglichkeiten des Kochens dieses Fleisch zu teilen.

Kaninchen im Ofen in Sahnesauce, mit Zwiebeln gebacken

Zutaten:

• Kaninchen – 1 Karkasse;
• Zwiebeln – 5-6- Stücke;
• Butter – 60 g;
• Schweinefett – 40 g;
• Tomaten – 3 Stück;
• saure Sahne – ein paar Löffel Tisch;
• Kräuter, Salz, Pfeffer.

So starten Sie reinigen und meine Zwiebel, schneiden Sie es dann in Ringe oder Halbringe. Tomaten sind auch in kleine Scheiben gereinigt und geschnitten. Chop Greens. Dann waschen Kaninchen Kadaver, bestreuen Pfeffer, Salz und legte in Backform, eingefetteten Schwein. Smear-Creme auf das Fleisch und legte es auf seinem Bogen. Als solche wird die Schale etwa eine halbe Stunde gebacken.

Es sollte angemerkt werden, dass das Kaninchen im Ofen mit Sahne stellt sich heraus, sehr saftig und schmackhaft. Wenn das Fleisch fertig ist, ist es notwendig, das Fett zu gießen, die aus Back übrig bleiben, und Butter, dann mit Kräutern bestreuen und schöner Tomaten setzen.

Kaninchen im Ofen mit Knoblauchcreme

Für dieses Herstellungsverfahren ist notwendig, die Form oder Pfanne mit hohen Seiten und einer Abdeckung aufzunehmen. Zutaten:

• Creme – 600 g;
• Kaninchen – 1 Karkasse;
• Karotten – ein paar Stücke;
• Zwiebel – ein paar Stücke;
• Butter – 2 Esslöffel;
• Knoblauch – 3-4 Nelken;
• Gewürze, Salz, Pfeffer.

Bevor Sie zu kochen beginnen, müssen Sie für ein paar Stunden ein Kaninchen Kadaver marinieren. Sie können diese beliebig tun Sie es wünschen. Danach wird mariniert das Fleisch in kleine Stücke geteilt. Jeder von ihnen müssen in Sonnenblumenöl braten. Danach verschiebt die Fleischstücke in den Gerichten, die unser Essen zubereitet. Dann, sauber und geschnitten in Julienne Karotten, Zwiebeln geschält und in Ringe schneiden. Karotten und Zwiebeln passiruem in Butter. Propassirovannye Gemüse auf Fleisch verteilen, mit Pfeffer, Gewürze, Kräuter, Salz.

Nun gehen wir auf die Herstellung von Sauerrahmsauce. Um dies zu tun, erhitzen Sie die Creme in einem Wasserbad, so dass es flüssig wird. gießt es dann in dieser Form in der Schale, wo mit Kaninchenfleisch ausgekleidet ist. Es sollte sorgfältig durchgeführt werden, um Sahne (an der Wand) langsam gegossen. Dann bringen alle zum Kochen auf dem Herd und Verschiebungen in dem Ofen (180 Grad). Zu Beginn des Jahres Braten von Fleisch müssen von Zeit zu Zeit Saft gießen, die aus dem Kaninchen freigegeben wird, und es dann mit einem Deckel abdecken. Gesamtkochzeit ca. 40 Minuten.

Kaninchen im Ofen mit Gemüse Hülse

• Kaninchen (vorzugsweise Filets verwenden) – 0,4 kg;
• Karotten – ein paar Stücke;
• Kartoffeln – 6-7 Stück;
• Bulgarischer Pfeffer – ein paar Stücke;
• Pfeffer, Salz, Gewürze.

Auch für die Herstellung dieses Gericht benötigen Sie eine Hülse zum Backen.

Am Anfang, in kleine Stücke von Kaninchenfleisch. Mein Gemüse und schneiden Kartoffeln – kleine Würfel schneiden, Karotten – Scheiben oder polukruzhochkami Pfeffer – Streifen oder Scheiben. Alle vorbereiteten Zutaten in einer Hülse gesetzt werden, fügen Gewürze, Salz und Ausbreitung auf einem Backblech. Wir setzen alles im Ofen bei 180 Grad. Vorbereiten Kaninchen etwa 45 Minuten.

Kaninchenfleisch in Tomatensauce

Zutaten:

• Kaninchen – 0,6 kg;
• Tomatenpaste – 200 g;
• Schmalz – 40 g;
• Zwiebel – ein paar Stücke;
• Gewürzgurken – ein paar Stücke;
• Greens;
• Salz, Gewürze.

Zuerst waschen und die Zwiebeln putzen, dann fein hacken. Gurken in Scheiben schneiden. Chop Greens. Spülen Sie Kaninchenfleisch und in kleine Stücke schneiden, dann mit Salz und Gewürze nach Geschmack und braten für etwa 10 Minuten bis fette Schweine. Danach gießen Sie in das Fleisch ein wenig Wasser und das Tomatenmark hinzufügen. Dish notwendig Köcheln lassen, bis sie weich sind. setzt dann in einer Schale und gießen die restliche Sauce auf, in dem das Fleisch zubereitet wird. Inhalt Kaninchen Gemüse, Gurken. Genau wie ein Kaninchen im Ofen mit Sahne, wird dieses Gericht sehr lecker aus.

Kaninchen im Ofen ganzen

Zutaten:

• Kaninchen – 1 Karkasse;
• Mayonnaise – ein paar Löffel Tisch;
• Fett – 40 g;
• Zwiebel – ein paar Stücke;
• Greens;
• Salz, Gewürze.

Reinigt und meine Zwiebeln, in Ringe schneiden. Grünen gründlich waschen und fein hacken. Gewaschen und Kaninchenfleisch reibt Gewürze, Salz und schmiert dann die Mayonnaise und in eine Form verbreitet zum Backen zusammen mit Zwiebeln. Wir legen die Schale in einem Ofen (180 Grad). Diese Methode des Kochens ist sehr ähnlich wie die Schale in den Ofen Kaninchen in saurer Sahne, aber ohne die Verwendung von saurer Sahne. Fertiggerichte ca. 40-50 Minuten.

Guten Appetit!