Rolls-Rezept auf Kefir

Die Gäste an der Schwelle, und Sie haben keine Zeit, etwas für Tee zu kaufen? Es spielt keine Rolle! Heute werden wir Ihr Sparschwein ein Rezept ist sehr schnell zu machen und unglaublich leckere Brötchen auf Joghurt und Marmelade füllen. Ihre Gäste werden sicherlich mehr gefragt, und sicherzustellen, dass Sie retseptik diese köstlichen Plätzchen schnorren! Und das Beste ist, dass alle den Geschmack und das Aroma Roll Haus Kefir nicht schlechter ist es, Produkte zu speichern-gekauft.

Darüber hinaus wird für ihre Herstellung verwenden Sie maximal natürliche Produkte ohne schädliche Zusatzstoffe wie Aromen, Farbstoffe und Konservierungsmittel. Daher rollen auf Joghurt Rezept ist sicher, dass Ihr Zauberstab werden, nicht nur vor der Ankunft der Gäste, aber in dem Moment, als nur leckere hausgemachte Kuchen genießen wollen. Ein weiterer Vorteil einer solchen Rolle – ein ziemlich geringen Gehalt an Zucker und Butter in den Teig, die signifikant die Gesamtkalorienwert des fertigen Nachtisch beeinflussen. Beginnen wir mit der Vorbereitung der Zutaten beginnen!

Zutaten für Rolle auf Kefir

Ein besonderer Vorteil dieser Backen ist eine Präsenz in den einfachstenen Produkten, die Sie sicherlich in Ihrem Kühlschrank finden. Um die Rollen in den Joghurt vorzubereiten, berechnet auf die zwölf Stücke, benötigen Sie:

• Flour – 1 Tasse oder 160 Gramm.
• Eier – 2 Stück.
• Sugar – 4 EL.
• Kefir – 100 Milliliter.
• Butter – 50 Gramm.
• Soda – ein halber Teelöffel.
• Jam zum Befüllen (beste Johannisbeere Marmelade ohne Kerne) – 5 Esslöffel.
• Salz – eine Prise.

Wenn Johannisbeere Marmelade nicht war, dann gehe ich andere Marmelade. Am wichtigsten ist, es war homogen, ohne Samen und Samen, die so unangenehm sind beim Backen zu erfüllen.

Erster Schritt – Herstellung von Probe

Um den Teig auf Kefir zu rollen ist notwendig, in zwei Stufen zu mischen. Um zu beginnen, trennen Sie das Eigelb aus den Eiern und sorgfältig schleifen sie mit Zucker. In diesem süßen Eimasse Joghurt, Butter in geschmolzener Form und gesiebte Mehl. Um nepromesa Notwendigkeit zu vermeiden, das Mehl mit dem Backpulver vorab zu sichten und sie vor dem Test Hersteller mischen.

Die nächste Stufe des Knetens peitscht Proteine. Es ist am besten Eier aus dem Kühlschrank zu verwenden, da sie leichter zu Schlag sind. In Proteinen eine Prise Salz und wischen sie Schaum Zustand aktiv zu dicht.

Vorsichtig mit der Masse von Proteinen mischen. Sie nicht wischen und es Spatel rühren. Den Teig auf Joghurt ist fertig!

Zweiter Schritt – Biscuit

Während der Ofen auf 180 Grad erhitzt und ein Backblech herzustellen. Dazu Decken Sie sich die Schicht aus Backpapier oder Folie und Fett mit gutem Öl. Der fertige Teig langsam in der Pfanne gießen. Es ist wichtig, dass seine Dicke nicht einen Zentimeter nicht überschreiten. Da die Höhe des Kuchenbacken stark erhöhen, und Sie werden nicht in der Lage sein Rolle ohne blaue Flecken zu rollen. Versuchen Sie, so gleichmäßig ra spredelit Teig auf Backblech. Backen Sie einen Kuchen braucht nicht mehr als 15 Minuten. Die Hauptsache – Sie übertrocknen nicht einen Keks! Andernfalls , wenn der Kuchen Wicklung zu rollen alle gebrochen, und das fertige Produkt wird völlig unattraktiv.

Schritt drei – Ziehwalze

Sobald der Kuchen vollständig propechotsya und schöne Brauntöne ist, um ihn aus dem Ofen und gerade Heißstart gefettet Gelee oder Marmelade. Langsam verpassten in der Rolle des Kuchens verdrängen, leicht seine Hände drücken. Bereit Rolle muss cool sein und einwirken lassen.

Geheimnisse und Empfehlungen

Wenn aus irgendeinem Grund nicht wahr Buttermilch auf der Hand haben, ist es nicht notwendig, sich Sorgen zu machen. Für dieses Rezept fit und Joghurt und Sauerrahm. Wenn Sie den Teig in eine Fett Sauerrahm kneten, können Sie die Butter nicht hinzufügen, da überschüssiges Fett Gebäck Gewicht wird und Rolle nicht weich und luftig machen.

Ein weiteres wichtiges Geheimnis – die Verwendung von vollständig trocken und sauber Utensilien für Proteine peitschen.

Falls gewünscht, können Sie die Rolle mit Puderzucker bestreuen, Kakaopulver, Kokosraspeln oder Schokoladenglasur gießen. Sie können es auch mit Puderzucker oder Kondensmilch decken.

Wenn Sie müde von Füllung aus der Patsche sind, das ist eine unglaubliche Menge an anderen Füllstoffen. Quark, Sahne, Eiweiß, Schokocreme, gekochte Kondensmilch, und vieles mehr.

Wir wünschen Ihnen einen erfolgreichen Prozess der Herstellung von Rollen auf Joghurt und guten Appetit!