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Harm Mayonnaise, die alle wissen müssen!

Es schadet die Mayonnaise ist bekannt Experten über Ernährung. Hier ist, was sie sagen über sie: „Wenn man ein Salatdressing schafft nicht unbedingt diese Soße verwenden. Vielmehr kann man sagen, dass eine gute Hausfrau zu Gerichten Mayonnaise hinzufügen wird als Unsinn. " Und in der Tat, was auch immer das Gericht oder die Sauce wurde zugegeben, wegen seines hellen reichen Geschmack, oft künstlich verstärkt wird fast vollständig deckt den Geschmack der wichtigsten Produkte. Also kommen Sie, warum nicht mit einer nützlichen Füllung, bezogen auf natürlichen Inhaltsstoffen und hat einen niedrigeren Heizwert?


Nicht umsonst in einen großen populären Mayonnaise, Nutzen und Schaden Catering sind mit bloßem Auge. Natürlich ist die lokale Koch sehr bequem um den Geschmack zu verstecken ist nicht sehr hochwertige Gerichte unter einer dicken Schicht Sauce, aber es in den Einschnürungen häufiger Besucher dieser Institutionen alle ist bekannt in der Welt widerspiegelt. Warum ist das passiert? Um dies zu tun, müssen Sie bei der Zusammensetzung der modernen Mayonnaise aussehen.

Oft besteht sie aus sogenannten Transfette. Einfach ausgedrückt, ist es ein modifiziertes Pflanzenöl, deren Moleküle nicht in den menschlichen Körper verdaut und sind an den Wänden der Blutgefäße, der Leber, der Bauchspeicheldrüse abgeschieden und, natürlich, an der Taille. Es ist erwähnenswert, dass die größte Anzahl von solchen Fett gerade in den sogenannten leichten Mayonnaise Arten zu finden ist. Für die Experten diese Definition nicht verstehen, sieht sie leichte Mayonnaise im gleichen Mythos als helles Öl. Es ist dieses Produkt die schädlich für den Körper ist, sowie das Erreichen Eier ‚Leichtigkeit‘ in sie ersetzen Eipulver, und das Öl mit Wasser verdünnt wird . Natürlich ist eine solche Zusammensetzung ist schwierig, zu einem homogenen Zustand zu bringen. Dieser versucht, durch Verdünnen der Masse von starken stabilisierenden und Emulgatoren zu erreichen. Dazu kommt, dass Geschmacksverstärker, künstliche, sich negativ auf die Magenflora beeinflussen und süchtig, Konservierungsstoffe, haben auch eine schädliche Wirkung auf den Körper, und andere nicht weniger für Zusatzstoffe Hersteller attraktiv. Sie ermöglichen es, den perfekten Geschmack, Aussehen und Konsistenz von Mayonnaise zu bekommen, die Vorteile und Nachteile, von denen ein Geheimnis bleiben an den Käufer.

Tracking ihre Figur Frauen haben lange um den Schaden von Mayonnaise zu verstehen und einfach gelöscht es aus Ihrer Ernährung, ein köstlichen und natürlich in seiner Zusammensetzung Soßen zu ersetzen. Aber das jene Fans raten, die auch den Schaden von Mayonnaise zu realisieren, weiterhin großen Mengen in ziemlich benutzen? Und in einer solchen Situation gibt es einen Ausgang. Sie können eine hausgemachte Mayonnaise machen. Die Verwendung von Mayonnaise in diesem Fall mit einem Minimum an Konservierungsmitteln und Cholesterin die Verwendung von hochwertigen Naturprodukten sein. Er wird ein echter Kompromiss für diejenigen, die es schwierig finden, den üblichen Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte zu verlassen, mit dieser Sauce gekleidet, Mayonnaise und dem Schaden in diesem Fall nur in seinem hohen Kaloriengehalt angezeigt.

Das Französisch, wahren Gourmets, sind seit langem den Schaden von Mayonnaise verstanden, industriell hergestellt, und es nie als Tankstellen in ihren Gerichten verwenden. In Frankreich, seltsam genug, diese Art der Sauce überhaupt selten verwendet. Oft intelligente Französisch Nutzung komplexe, natürliche und duftend Soßen auf der Grundlage von Tomatenbasis hergestellt und Brühe und Essen Geschmack reicher machen. Nun, wenn verbraucht Mayonnaise, nur seine eigenen hergestellt.

Vergessen Sie nicht , dass der Großteil der Mayonnaise, auch die Gegenwart – es ist Fett, und immer versuchen , Augenmaß zu sein, denn die tägliche Rate von Fett im menschlichen Körper nicht ein Viertel der Gesamtmenge an Kohlenhydraten nicht überschreiten sollte.