Wie das Schweinefleisch in Folie gebacken

Eines der köstlichsten Speisen in Europa ist, dass die aus Schweinefleisch hergestellt wird. Je größer das Stück Fleisch, desto besser ist das Endergebnis. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass fast in jedem europäischen Land, das Fleisch für eine lange Zeit verwendet wurde, die natürlich die Traditionen und nationale Küche beeinflusst. Besonders beliebt dish wie Schweinefleisch, in Folie gebacken. Fotos von ihm unterscheiden sich deutlich als eine Möglichkeit der Marinieren oder Verarbeitung voneinander, aber das ist, was das Fleisch in Folie hergestellt sein sollte, und immer ein Stück bleibt die gleiche Regel alle diese Rezepte.

Zutaten

Zu backen das Schweinefleisch in der Folie, ist es notwendig , die folgenden Produkte zu kaufen:

– Schwein – 1 kg;

– Salz;

– Pfeffer;

– Knoblauch – 4 Gewürznelken;

– Olivenöl;

– Karotten – 1 St.

Features Gerichte

Es ist erwähnenswert, dass dies nicht nur ein Gericht auf das Fleisch basiert, und ist ganz aus sie sich zusammensetzt. Es gibt keine Notwendigkeit, viele Gewürze zu verwenden, um nicht den Geschmack des Hauptproduktes zu unterbrechen. Es ist jedoch das Fleisch sollte, da die Wahl eines bestimmten Teils und endet anschließendes Schneiden und Anrichten mit besonderer Sorgfalt gehandhabt werden.

Vorbereitung und Marinieren

Bevor Sie das Schweinefleisch in Folie backen, ist es notwendig, mariniert. Zuerst wird das Fleisch gründlich gewaschen, vom Wohn- und Jungfernhäutchen getrennt. In diesem Fall ist es nicht notwendig, ein Stück auseinander zu schneiden. Dann wird unter Verwendung einer dünnen Klinge darin zu Bohrungen, die mit in Scheiben geschnittenen Karotten und Knoblauch gefüllt sind. Die ungefähre Anzahl solcher Schnitte gleich zwanzig. Danach wird das gesamte Stück mit einer Mischung aus Pfeffer, Salz und Olivenöl gerieben. Es ist in dieser Marinade und sollte Schweinefleisch in Folie gebacken werden, da es nicht den Geschmack des Fleisches nicht verderben, aber es hat eine gewisse Pikanterie geben. Erwähnenswert ist auch die Tatsache, dass Öl nachgefüllt wird, wenn der ausgewählte Abschnitt keine Fette enthalten. Wenn ein Stück oder Fettschicht vorhanden ist, ist es nicht gegeben, und Beizen erzeugen trocken.

Backen

Nachdem das Fleisch Gewürze gerieben wird, wird es für etwa eine Stunde infundiert gelassen und dann in Folie eingewickelt und in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad angeordnet. Es soll beachtet werden, dass die genaue Zeit nach, wie viel Schweinefleisch in Folie gebacken, existiert nicht. Allerdings verwenden viele Köche ein bestimmtes Schema, das recht gut funktioniert. Erstens, sie kochen Fleisch für etwa eine Stunde, dann entfaltete Folie und Test Verfügbarkeit. Danach backen in Folie das Schweinefleisch nicht sein soll. Die Schale wird einfach in die erweiterte Form zurücklegen und auf die Bereitschaft zu bringen. So ist es möglich, den gesamten Prozess der Herstellung zu kontrollieren, aber am Ende ist es goldbraun bekommen. Wenn das Fleisch während des Einsatzes zu feucht ist, wenn die Zeit es zu Reife zu bringen kommt, ständig bewässert Saftprodukt zu sein, die in der Folie angezeigt.

Futter

Um eine Tabelle solchen Fleisch als Hauptgericht zu dem heißen zugeführt. Obwohl einige Gourmets bevorzugen es kalt zu essen, als Vorspeise. In beiden Fällen kann es nicht eine Beilage oder eine spezielle Sauce verwöhnen.