Wie in dem Verfahren die Trauben Trocknen die Rosinen mit einem angenehmen Schatten und einem einzigartigen Geschmack bekommen?

Koch lecker und gesund zu Hause behandelt, ist nicht so schwierig. Es erfordert keine speziellen Kenntnisse und Fähigkeiten. Es ist genug, um die notwendigen Produkte zur Hand zu haben. Wahrscheinlich weiß jeder, dass die Rosinen in dem Prozess der Trocknung der Trauben erhalten. Es ist möglich, auf eigene Faust zu produzieren. Die Einhaltung einfacher Regeln wird ein Leckerli machen.

Welche Trauben wählen

Um zu beginnen, wählen Beeren. Verfahren in diesem Fall Trocknen keine besondere Rolle spielen. Die Hauptsache ist, die richtigen Materialien zu wählen. Zunächst einmal müssen die Früchte von Mängeln ganz und frei sein. Die Beeren müssen vollreif und sorten sein. Es macht mehr Sinn, die Früchte zu nehmen, die nicht Knochen.

Angemessen, rosa, schwarze und weiße Trauben. Wie für Sorten, die beliebtesten – "Astrachan altklug", "Rizamat", "Sultani", "Muscat", "Codreanca", "Rusbol", "Sultana". In dem Prozess des Trocknens Trauben Rosinen angenehmen Schatten erhalten wurde, sowie einzigartige Aroma.

alkalische Verfahren

Um die Rosinen auf solche Verfahren zu erhalten erfordern:

• Liter reinem Wasser;
• 100 g Kalk;
• 200 g Pottasche.

Die obigen Komponenten sollten sorgfältig und dann kochen gemischt werden. Die resultierende Zusammensetzung sollte für etwa 10 Minuten gelöscht Trauben werden. Nach der angegebenen Zeit ist notwendig, das Produkt, und dann gründlich waschen, zu entfernen.

Auch das Trocknen der Ort, den Sie mit Schwefel auszuräuchern benötigen. Daher ist es notwendig, gewisse Anteile zu beobachten. An dem 4 kg der Zukunft von Rosinen erfordert nur ein Gramm Schwefel. Der Ort, wo die Trocknungs Reben sollten gut Platz belüftet werden. Unter der Rebe müssen Zweige einen Container installieren, die getrockneten Früchte fallen. Während des Trocknungsprozesses wird Rosinentrauben erhalten, die nicht aus dem Produktspeicher unterscheidet.

Das Trocknen in der Sonne

Also, wie Rosinen, ohne die Verwendung von Lauge zu Hause zu machen? Die häufigste Art und Weise – es ist im Schatten trocknen. Zuerst müssen Sie die Früchte vorzubereiten. Lassen Sie uns zuerst sie sorgfältig untersuchen. Sie dürfen nicht Schmutz sein, verrotten.

Die vorbereiteten Weintrauben müssen auf jede beliebige Fläche erweitert werden. Sie können das Papierfach oder Gitter verwenden. Beeren sollten unter der Sonne platziert werden. Sie müssen einmal alle drei Tage, um sich umdrehen.

Wenn jedoch einen eigenen Weinberg hat, dann, wenn Sie möchten, können Sie es für ein paar Wochen vor der Ernte stoppen Bewässerung. Bei dem Verfahren werden die Trauben zum Trocknen bekommen die Rosinen sehr sauber und ordentlich.