Gedämpfte Zucchini und Karotten und Zwiebeln: vier Optionen gekochte Mahlzeiten

Im Sommer Squash sind besonders gefragt für alle, die über ihre Figur kümmern. Dieses Nahrungs Gemüse, dass Kalorien sind nur 23 kcal pro 100 Gramm. In Pubs enthalten Mineralsalze, die Normalisierung Stoffwechsel; Kalium, verbessert die Herzfunktion; Antioxidantien, Anti-Aging und andere nützliche Substanzen. In ihrer Herstellung ist daran zu erinnern, dass die meisten Vitamine in dem gespeicherten gedünsteten Gemüse, in diesem Fall zum Squash, können Sie Möhren, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln hinzufügen. Geschmack Gerichte nur profitieren.

Diätetische Rezept: Zucchini mit Karotten gedünstet und Zwiebeln

So speichern Sie alle nützlichen Vitamine in Pubs enthalten ist, vor dem Abschrecken sollte im Ofen bei 190-200 Grad für 25 Minuten backen. Zu diesem Zeitpunkt fein hacken die Zwiebel und Tomate, Rost die Karotten. Gemüse wird in Öl in einer bestimmten Reihenfolge frittiert. Zuerst bereiten Sie die Zwiebeln, dann Karotten und Tomaten.

Gebackener Kürbis aus dem Ofen und Verschiebung in die Pfanne mit anderen Gemüsesorten. Simmer alle zusammen unter dem Deckel für ca. 15 Minuten. In der letzten Stufe des Kochens bestreuen mit grünem Gemüse. Gedämpfte Zucchini mit Karotten und Zwiebeln kann geliefert und heiß und kalt werden.

Zucchini geschmort mit Tomaten

Dish von diesem Rezept gekocht kann eine primäre oder als Sauce verwendet werden. Um dies zu tun, Zucchini, Tomaten, Karotten, Zwiebeln, mindestens gedünstet eine Stunde bei schwacher Hitze, müssen Sie in einem Mixer schleifen.

Schritt für Schritt der Zubereitung:

1. Tomaten (8 Stk.) Blanch: machen sie kreuz Einschnitte von oben und dann nach ein paar Minuten in kochendem Wasser abgesenkt wird, dann in kaltem Wasser zu übergeben.
2. Entfernen Sie die Haut von den Tomaten, dann müssen sie in einer separaten Schüssel, bis sie weich in kleine Stücke geschnitten und Eintopf werden.
3. In Olivenöl (2 Stunden. Löffel) brät Knoblauch (3 Welle) und Zwiebel, bis sie klar, ca. 7-8 Minuten. Fügen Sie Karotten, Sellerie, Tomaten, Tomatenmark (1 EL. Löffel), Basilikumblätter, Oregano 1 Teelöffel Salz und Pfeffer. Simmer das Gemüse bei schwacher Hitze 45 Minuten.
4. Nach einer bestimmten Zeit in der Pfanne mit dem Gemüse large Zucchini gehackt (2-3 Stk.). Simmer 20 Minuten.
5. Dish ist bereit für 10 Minuten, um „Ruhe“ und kann geliefert werden. Falls erforderlich, mahlen in den Mixer.

Gedämpfte Zucchini und Karotten und Zwiebeln in Sahne-Sauce

Für dieses Gericht muß solche Produkte: Zucchini (0,5 kg), Zwiebeln und Karotten, ein paar Esslöffel Sahne, Knoblauch (2 Zähne), Petersilie (oder andere Kräuter), Salz, Pfeffer und Öl zum Braten.

Gemüse schälen. Schneiden Sie die Zucchini in Würfel, Möhren Rost grob hacken Sie die Zwiebel und Knoblauch. Fry Zwiebeln zuerst, dann fügen Sie die Karotten und Zucchini. Salz, Pfeffer und Gemüse-Eintopf zusammen für 10 Minuten. Wenn die Zucchini weich genug sein, Sauerrahm-Sauce (Sauerrahm, Gemüse und Knoblauch). Simmer, abgedeckt 10-12 Minuten mehr. Vom Herd nehmen, dann geben „Rest“ für 15 Minuten.

Gedämpfter Kürbis und Karotten und Zwiebeln in Sahne kann als Beilage zu Fleisch oder als separates Gericht serviert werden.

Zucchini geschmort mit Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln in multivarka

Kochen von Gemüse in multivarka geschieht in „Lösch“ -Modus. Hier sind sie nicht kochen über hohe Hitze und langsam eine Stunde lang schmachten, während alle Beibehaltung der Vorteile von Vitaminen.

Die gedämpften Zucchini und Karotten und Zwiebeln, zusätzlich zu den oben genannten Zutaten, fügen Sie 2 Kartoffelknollen, Tomaten, Knoblauch (2 Nelken), sowie weiteres optionales Gemüse (Champignons, Sellerie, grüne Bohnen).

Squash und Kartoffeln geschnitten in große Würfel, Zwiebeln und Tomaten – kleine, Karotten – Ringe. Alle Gemüse werden hinzugefügt, um die Schüssel Multivarki. Es muß Pflanzenöl hinzufügen (jede, 2 EL. Eßlöffel) und ein Glas Gemüsebrühe (man kann abgekochtes Wasser ersetzen). Kochzeit ca. 1 Stunde Modus – „Tilgung“. Nach dem Abschluß der Vorbereitung eines Tellers in multivarka läßt für weitere 15 Minuten.