Köstliche Rezepte für jeden Tag und nicht nur: Salat "Rotkäppchen"

Welche Art von Rezepten für kalte Snacks kann nicht ein Meister des kulinarischen Geschäfts erfinden! Und die interessantesten sind vielleicht in dieser Hinsicht Salate. Heute werden wir eine von ihnen besprechen.

Rotkäppchen mit Beeren

Es wird auf unterschiedliche Weise vorbereitet. Vielleicht können Sie also jedes Gericht anrufen, das aus mehreren Zutaten besteht und mit etwas Rotwurzeln, Tomaten, Granatapfelkörnern verziert ist. Bereiten Sie zum Beispiel einen solchen Salat vor: Nehmen Sie gekochtes Hühnerfleisch (1-2 Bein, ohne Haut). Wenn Sie es vorziehen, können Sie es in Salzwasser kochen und in kleine Stücke schneiden, und dann leicht mit Gewürzen und Zwiebeln braten. Und wenn das Fleisch Sie nur gekocht nehmen, dann ist es notwendig, es hinzuzufügen, pfeffern, mit Gewürzen würzen. Die zweite Schicht lag die Zwiebel (Halbbirne), in Halbringen gehackt, leicht mit Essig bestreut. Dann ein Netz von Mayonnaise anwenden. Die dritte Schicht in einem wunderbar leckeren Gericht, wie ein Salat "Rotkäppchen", aus Granatapfelsamen. Setzen Sie sie dicht – die Beeren geben dem Fleisch einen angenehmen süß-sauren Geschmack. Übrigens ist das der Höhepunkt der Gerichte! Die vierte Schicht ist eine Kartoffel (2 Stück). Pfeffer es – und wieder Mayonnaise. Dann ist eine Schicht aus geriebenem Ei (3-4 ist genug). Als nächstes fügen Sie hinzu und machen Sie noch ein dickes Mayonnaise-Netz. Sogar im Salat "Rotkäppchen" legte gekochte Karotten (2 ist genug). Sie können dies tun: reiben Sie es roh, fügen Sie zerkleinerten Knoblauch, Saison mit Mayonnaise, und fügen Sie dann eine dünne Schicht dieser Mischung auf den Salat. Eine solche Zutat wird dem Gericht eine besondere Pikante geben, eine unerwartete und sehr leckere Note. Dann, wenn das Fleisch übrig ist, noch eine Schicht machen. Vergessen Sie nicht über Mayonnaise. Am Ende – die Rote Bete (Rost es (gekocht) im Voraus separat auf einem Teller, lassen Sie den Saft fließen ein wenig): legen Sie es auf eine Fleisch- oder Karottenschicht. Daß aber der Salat "Rotkäppchen" nicht fließt, die Rote Beete leicht zerkleinern. Wieder fügen Sie Mayonnaise, gleichmäßig verbreitet es über die gesamte Oberfläche der "Cap". Und schmücken sie mit einer Granate. Lassen Sie das Gericht für eine Stunde im Kühlschrank stehen, damit alle Schichten eingeweicht und saftig werden. Dann können Sie auf dem Tisch dienen.

Rotkäppchen mit Granatapfel und Käse

Die oben beschriebene Rezeptur wird durch eine mehrschichtige Schale dargestellt. Aber es kann einfacher gemacht werden, wenn man als Zutat eine Zwiebel – 1, eine Kartoffel – 3, geräuchertes Hühnerfleisch (300-400 g), Walnüsse geschält (ein bisschen steif), Käse – 200 g, Karotten – 2 Stücke, Eier – 3, Granat (Getreide). Gemüse und Eier werden gekocht und fein zerkleinert. Also mit den Nüssen. Zwiebeln werden in Halbringe geschnitten, Fleisch wird gewürfelt. Käse reibt sich. Dann werden alle Zutaten in Schichten auf einem Teller oder Teller gelegt, Salz dazugeben, Pfeffer für Schärfe. Gekleidet mit Mayonnaise. Am Ende des Kochens haben wir zuerst den Käse gelegt, gefolgt von einer Granate. Und lassen Sie das Gericht auch mit Mayonnaise und Säften einweichen.

Salat mit Tomaten

Ein "Rotkäppchen" Salat wird mit Tomaten hergestellt, und nicht nur mit Granatäpfeln. Köstlich und originell ist zum Beispiel ein solches Rezept. Nehmen Sie 300 Gramm Schinken, in dünne Streifen geschnitten. 2-3 reife harte Tomaten in Würfel schneiden oder kleine Scheiben schneiden. 1 Zwiebel fein gehackt Frische Pilze, in Streifen geschnitten, mit ihm braten, bis es fertig ist. Legen Sie sie auf ein Sieb, um das Glas überschüssiges Öl zu machen. Gitter 2 Gitter Eier auf einer Reibe. Auch durch die Reibe, überspringen 1 Gurke frisch und 200 Gramm Hartkäse. Und jetzt sind alle Komponenten mit Schichten, übersättigten Mayonnaise, gepfeffert und aromatisierten Pfeffer ausgelegt: zuerst ein Schinken, dann Pilze, Gurken, Eier, Käse. Die letzten setzen die Tomaten.

Solche unterschiedlichen, aber sehr bunten und leckeren Salate "Red Hats" bekommen Sie, wenn Sie wollen. Guten Appetit!