Wie Pilzsuppe kochen

Heute Pilze sind die häufigsten Pilze. Sie begannen, für eine lange Zeit kultiviert werden. Pilze werden auf speziellen Farmen angebaut, in Gewächshäusern. Dies sind die verfügbaren Pilze, die in jedem Geschäft verkauft werden. Es gibt eine Menge von Rezepten. Sie werden gebraten, gebeizt, gekocht und in verschiedenen Gerichten verwendet. Viele fragen sich: Wie lange Pilze zu kochen? Wir werden versuchen, diese Frage zu beantworten.
Bis vor kurzem gibt es viele Meinungen, wie viel Pilze zu kochen. Köche werden gebeten, sie nicht zu längerer Wärmebehandlung auszusetzen. Die gesamte Materie in einem einzigartigen Protein, das diese Pilze enthält. Er ist sehr wertvoll für den menschlichen Körper. Aber wenn eine lange Zeit, um die Pilze zu kochen, dann wird das Protein abgebaut und sie verlieren ihren Wert.
Wenn, wie viel Zeit zu entscheiden, Pilzsuppe zu kochen, sollten Sie den Ursprung des Pilzes berücksichtigen. Gewachsen auf dem Bauernhof, sie benötigen keine gründliche Behandlung. Sie müssen den unteren Teil des Stiels gereinigt, geschnitten werden und Schmutz und Erde entfernen. Dann kochen sie nicht mehr als 5-7 Minuten. Wenn Pilze wurden im Wald oder Feld gesammelt, benötigen Sie eine langfristige Behandlung. In diesem Fall ist es empfehlenswert, für etwa 10 Minuten Pilze zu kochen.
Wärmebehandlungszeit hängt von der Größe von Pilzen. Je mehr sie sind, desto länger die Garzeit. Um Pilze gleichmäßig gegart, ist es notwendig, sie Stücke desselben zu schneiden. Das heißt, wenn die Pilze unterschiedlich groß sind, sollte der größere in Stücke geschnitten werden.
So wie Pilze in kocht die Suppe? Pilze für das erste Gericht ist nicht mehr als fünf Minuten gekocht. Danach sollten sie vynyat von Wasser sein. Die resultierende Brühe wird alle fehlenden Zutaten hinzugefügt und ein Gericht bringen, bis getan. Erst am Ende wird gekochte Pilze hinzugefügt. So können Sie sie alle nützlichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften speichern.
Auf wie Pilze kochen in der Suppe, und auf ihren Geschmack abhängen. Auch bei der Reinigung sollte nicht lange dauern, in Wasser zu halten. Dieser Pilz hat die Fähigkeit, Flüssigkeit zu absorbieren. Als Folge verlieren Pilze ihren Geschmack und wässrig geworden. Da das Verfahren der Pilze der Reinigung nicht sehr mühsam ist, sie müssen nur unter fließendem Wasser abspülen, vorzugsweise kalt.
Die gleiche Regel gilt für die Kochzeit. Deshalb bei der Entscheidung, wie viel Pilzsuppe zu kochen, müssen Sie entscheiden, wie ein Ergebnis, das Sie erhalten möchten. Wenn Sie eine köstliche, duftende und gesunde Suppe wollen, kochen sie dann für eine lange Zeit nicht brauchen.
Einige sind der Meinung, dass das erste Wasser, das gekochten Pilz abgelassen werden soll. Dann gießen Sie Wasser über die Pilze und nochmals aufkochen. Diese Methode gilt nicht für Pilze. Dies wird nicht nur alle nützlichen Eigenschaften des Pilzes, zerstören, sondern auch die Schale machen weniger aromatisch. In Anbetracht der Bedingungen, unter denen diese Pilze heute angebaut werden und wie sie den Menschen untersucht, gibt es keine Notwendigkeit, solche Vorkehrungen zu treffen.
Nun, da Sie wissen, wie Pilzsuppe zu kochen, können Sie ein sehr schmackhaftes und gesundes Gericht kochen.
Und noch ein Tipp. Diese Pilze haben einen ausgezeichneten Geschmack. Gerichte, die sie machen duftend und herzhaft. Daher wird in dem Prozess des Kochens, fügen Sie keine Gewürze. Dieser Pilz hat alle Aromen und Gewürze zu scharf können die Pilzaroma töten. Sie können in der Suppe gehackte Petersilie hinzufügen. Sie schmücken nicht nur das Gericht, sondern auch einen kaum wahrnehmbaren Geschmack der Frische geben.

Essen Sie Pilze notwendig. Sie enthalten viel Protein und anderen Nährstoffen. Die Hauptsache zu Pilzen kochen, so dass sie ihren Wert und Schmackhaftigkeit nicht verloren führen. Daher alle Empfehlungen durchführen können Sie eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit bekommen.