Wie kochst du Marmelade aus Nektarine für den Winter

Nektar ist eine besondere Art von Pfirsich. Es hat ein erstaunlich ausgeprägtes Aroma, das es in eine separate Kategorie von Früchten bringt. In den häuslichen Gärten wächst es praktisch nicht wegen des kalten Klimas, aber fast jede Hausfrau möchte Marmelade aus Winter Nektarine kochen, da es als eine echte Delikatesse angesehen werden kann. Deshalb wird ein solcher Pfirsich oft gekauft, trotz des ziemlich hohen Preises.

Auch bemerkenswert ist ein besonderes Merkmal dieser Frucht, die es am günstigsten für die Marmelade macht. Es besteht in der völligen Abwesenheit von Haaren auf der Haut, die Unannehmlichkeiten bei der Verarbeitung von anderen Pfirsichen verursachen. Bei der gleichen Marmelade aus Nektarinen mit Zitrone und Vanille ist ganz anders als andere Hauszubereitungen von Obst und sehr gut Anzügen als Füllung für Hausbacken.

Zutaten

Zur Vorbereitung ist es erforderlich:

– Nektarine – 1 kg;

– granulierter Zucker – 2 Tassen;

– Vanille;

– Zitrone – 1 Stk.

Vorbereitung der Produkte

Viele Anweisungen sagen, wie man Marmelade aus Nektarinen zu machen, bieten zu wählen Obst reif, aber fest zur gleichen Zeit. So entpuppt sich die richtige Konsistenz mit kleinen Stücken, anstatt einer homogenen Masse, wie es bei überreifen Pfirsichen geschieht. Deshalb muss die Frucht vom Stein getrennt und in Würfel geschnitten werden. Zur gleichen Zeit gibt es keine Notwendigkeit, die Schale zu entfernen.

Saftisolation

Um Marmelade aus Nektarine für den Winter richtig vorzubereiten, ist es notwendig, das Aussehen des Saftes zu erreichen, ohne die Struktur der Stücke zu zerstören. Um dies zu tun, müssen Sie die geschnittenen Früchte mit Zucker auffüllen und in den Kühlschrank stellen. Dort müssen sie drei Tage sein.

Kochen

Wenn die Zeit abgelaufen ist, werden die Früchte in einen Topf gelegt, fügen Sie Vanille und Zitronensaft hinzu. Danach wird es aufs Feuer gebracht und zum Kochen gebracht. Dann Feuer ein wenig weniger und kochen die Frucht für zwanzig Minuten. Der Grad der Bereitschaft sollte durch Pfirsichstücke überprüft werden. Wenn sie transparent wurden, können Sie Marmelade aus Nektarine für den Winter gekocht betrachten.

Naht in Banken

Während des Kochens ist es notwendig, die Gläser zu sterilisieren. Sie müssen die vorbereitete Marmelade gießen, um sicherzustellen, dass jeder Behälter die gleiche Menge an Obst und Sirup bekommt. Wenn der Topf voll ist, wird er mit einem Deckel verschlossen und umgedreht, wodurch ein zusätzliches Siegel entsteht. In dieser Position wird sie in einen dunklen und warmen Ort gebracht, um eine gleichmäßige Kühlung zu erreichen. Danach wird Marmelade aus Nektarine für den Winter als fertig betrachtet. Es wird auf einen dunklen und kühlen Ort übertragen, wo er vor dem Verzehr stehen wird.

Lagerung und Verwendung

Diese Stau kann für ca. drei Jahre gelagert werden. Allerdings ist es wegen seiner atemberaubenden Geschmack, es ist selten für eine Bank zu überleben, bis zu diesem Zeitpunkt. Verwenden Sie dieses Produkt als Ergänzung zu Tee und Leber. Auch kann Marmelade verwendet werden, um verschiedene Hausbacken zu machen. Pfirsich passt gut mit fast jedem Test und wird eine perfekte Ergänzung zu einem Kuchen oder Kuchen sein.