Herstellung von Sahne unter Gusskuchen

Herstellung von Sahne unter Mastix für die Schmierung eines feierlichen Kuchens voller verschiedene Schwierigkeiten. Schließlich muss er einige Qualitäten erforderlich – nicht schwimmen, nicht schmelzen und sind gut für eine lange Zeit erhalten bleiben. Weitere Sehenswürdigkeiten in der Creme unter den Eigenschaften von Mastix sind notwendig, um eine gute Kompatibilität mit verschiedenen Arten von Farbstoffen zu erwähnen. Wir sollten nicht über den Geschmack vergessen – das ist ein wichtiges Merkmal.

Öl – Creme unter Mastix. Das Rezept für das Protein

Diese Vielfalt der Creme ist sehr gut für Ihren Kuchen geeignet. Von da kann man auch Rosetten machen – nach dem Einfrieren sie Ihr Produkt dekorieren können. Sahnetorte unter Guss ich nur zwei Hauptbestandteile machen – Protein aus acht Eiern und drei Tassen Zucker. Das Öl wird zu einem späteren Zeitpunkt hinzugefügt. Auch kann die Masse ein wenig Salz sein, um besser wischend. Erhitzen Sie das erste Weiß und Zucker in einem Wasserbad. Rühren Sie den Zucker auflösen wird Ihnen schneller helfen. Cool, das Entfernen von der Hitze. Weiter rühren. Jetzt, nachdem die Masse abgekühlt ist, peitschen sie fest Spitzen auf. Dies kann zu einem Schneebesen oder elektrische Mixer erfolgen. Nehmen Sie 600 g süß-Qualität Öl und wischen Raumtemperatur getrennt von der Protein-Zucker-Mischung. Ein Esslöffel Öl, fügen Sie in Proteine geschlagen, während sie weiterhin den Mixer zu bedienen. Sobald alles vermischt wird, lange wir noch die entstandene Masse zu mischen, bis es glänzt. Eine ausreichende Menge Zeit damit verbracht, es zu peitschen, hängt direkt von der Qualität der Creme unter Mastix. Jetzt fetten Kuchen oder gemacht Dekorationen. Um die Creme gleichmäßig zu legen, gilt es mit der breitesten Düse kulinarischen Spritze. Achten Sie darauf, dass es wurde über die gesamte Oberfläche sorgfältig razrovnen. Von der angegebenen Menge an Öl und die Eier ein wenig mehr als ein Kilogramm Sahne unter Guss bekommen.

Zwei weitere Optionen

Die Mischung aus Butter mit Kondensmilch – zu einer bekannten Sowjetära promazyvaniya Creme Kekse und eine Auswahl an Gebäck Kochen. Diese Zutaten müssen Sie in gleichen Mengen und Mischung zu nehmen. Hier, im Gegensatz zu den Empfehlungen des vorherigen Rezepts, ist es wichtig, nicht zu übertreiben. Beating sollte gestoppt werden, wenn das Öl aufgehellt wird. Kondensmilch ist zunächst erforderlich, auf Raumtemperatur zu bringen. Diese Creme hat eine ausgeprägte Butteraroma. Deshalb, wenn Sie nicht mögen, fügen Sie die Hälfte der Fliese von dunkler Schokolade, die zuvor geschmolzen und abgekühlt. Wenn wir über Schokolade sprechen, müssen wir die Ganache erwähnen. Es ist gut, den Kuchen für die spätere Dekoration nivellieren, bereiten sie für die Beschichtung von Mastix. Für schwarze Schokolade muss eine gleiche Menge der Creme nehmen. Für Milch – ein bisschen weniger, und für weiß – weniger als die Hälfte. Es ist notwendig, in einer Wasserbad Sahne zum Kochen bringen, legt sie in gehackten Fliesen, mischt und mit einem Mixer zu schlagen. Nun muss diese Mischung in der Nacht in den Kühlschrank vor dem Gebrauch für andere Zwecke ausgeben.