Salat von Hühnermägen: auf dem Kochen Unterricht

Salat von Hühnermägen – einfach und sehr schmackhaftes Gericht. Sie sind ein Minimum an Nahrung und Zeit erforderlich. Nun, wir uns an den praktischen Teil.

Salat von Hühnermägen: Rezept für koreanische Küche

Notwendige Zutaten:

• 1 h. L. Zucker;
• Sojasoße (optional);
• 0,7 kg Hühnermägen;
• 2 Paprika;
• Medium Karotte;
• Koriander – Hälfte des Strahls;
• ein wenig Essig;
• Gurken – 2 Stück;.
• 3 Knoblauchzehen;
• zwei mittlere Zwiebeln;
• Gewürze.

Zubereitung:

1. Wir beginnen mit den Nabel zu reinigen. Waschen Sie sie mit Wasser aus dem Wasserhahn. Entfernen Sie die innere plenochki. Wir verschieben in einem Topf mit Wasser. Kochen für ca. 40 Minuten. Wenn navels gekocht werden, kühlen sie und in Streifen schneiden.
2. Nun müssen Sie Gemüse beizen. Paprika, Karotten und Gurken gewaschen und zerkleinern (vorzugsweise Streifen). Entfernen der Schale von einer Lampe, um die zweite Seite entfernen. Das Fleisch wird in Halbringe schneiden. All diese Gemüse sind in einer tiefen Schüssel geben. Mit Zucker bestreuen und gießt Essig. Mnemonic gutes Gemüse stehen Saft. Dann haben wir sie für 15-20 Minuten einwirken lassen. Während dieser Zeit marinieren sie.
3. Nehmen Sie einen tiefen Schüssel. Wir verteilen sie zerquetscht navels und Gemüse. Gießen Sie Sojasoße. Rühren. Die resultierende Masse Schieber zu montieren. Top-Platzierung Knoblauch, durch eine spezielle Presse geführt. Aber das ist nicht alles.
4. Wir reinigen die restlichen Zwiebeln und zerkleinert in Würfel schneiden. Senden Sie in die Pfanne geben. Fry mit Butter. Für Geschmack einen wenig roten Pfeffer (gemahlen) hinzuzufügen. Der Inhalt der Pfanne gießt im Knoblauch. Unser Salat aus Hühnermagen bereit. Es bleibt nur noch mit gehackten Koriander zu dekorieren. Essig, Pfeffer und Salz können auch sie nach Ihren Wünschen hinzufügen. Guten Appetit!

Salat von Mägen von Huhn mit Zwiebeln

Liste der Produkte:

• Koreanische Karotten 200 g;
• 2 Zitronen;
• 300 g Hühnermägen;
• zwei mittlere Zwiebeln;
• wenig Mayonnaise (alle Fettgehalt).

Anleitungen zur Zubereitung

Schritt Nummer 1 in einem Topf mit Wasser setzten Nabel. Sie können salzen. Wir kochen sie, bis sie weich sind. Normalerweise dauert es 2:00. Huhn navels sind weich und sanft am Gaumen.

Schritt Nummer 2. die Schalen von den Lampen entfernen. Das Fleisch wird in Viertel geschnitten. Collapsible jar (0,5 L). Es drückt auch den Saft von zwei Zitronen. Schließt den Behälterdeckel, dann gründlich geschüttelt Inhalt. Dies sollte in Saft getränkt mehrmals Zwiebelscheiben wiederholt werden.

Schrittnummer 3. gekocht und abgekühlt navels in Streifen geschnitten. Wir senden in einer Salatschüssel. Es legt auch die koreanischen Karotten. Es kann zu Hause oder kaufen im örtlichen Supermarkt erfolgen.

Schritt Nummer 4. Aus dem Topf geht in Essig eingelegte Zwiebeln. Wir filtern aus Zitronensaft. In der Schüssel auf die Karotte und den Nabel. Gießen Sie oben mit Mayonnaise. Eine gute Mischung. Salat Hühnermagen kann dienen. Als Dekorationen passen Zweige Dill oder Petersilie.

Abschließend

Salat von Hühnermägen ist nicht nur lecker und herzhafte, aber gesunde Mahlzeiten. Wir sprechen über den Hauptbestandteil. Chicken navels enthält viele nützlichen Substanzen für den menschlichen Körper – Gruppen von Vitaminen A und E, Folsäure, Kalium, Zink, Eisen und Phosphor. Diese Nebenprodukte sind eine Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren.