Widderhorn – Pfeffer bitter: Beschreibung der Sorte, Eigenschaften, Anbau

для любителей острого и жгучего. Widderhorn – Pfeffer für Liebhaber von akuten und Brennen. Aber im Gegensatz zu den meisten Verbrennung (zB Chile) kann es frisch verzehrt werden, auf dem Sandwich ruht. Unglaubliches Gefühl – ein heftiges Feuer entzündet im Mund, aber zum Glück sehr schnell gelöscht, einen weichen anhaltenden Abgang zu verlassen.

Rot, gebogen wie ein Widderhorn Paprika Reifung auf den Busch, hängt neben dem Grün. Vielfalt ist anspruchslos in wachsenden und gibt eine ausgezeichnete Ernte in Übereinstimmung Techniken Maschinen.

Der Ursprung der Sorte wird in Italien erforderlich (nach anderen Quellen – Ungarn). Züchter begannen mit ihm in dem frühen zwanzigsten Jahrhundert zu arbeiten.

Die Menge an Capsaicin in Paprikaschoten auf Scoville

Hot Paprika Widderhorn traditionell bezieht sich nicht auf die brennendsten. Die Schärfe in ihnen aufgrund der Anwesenheit in ihnen einer besonderen Zutat – Capsaicin. Amerikanische Chemiker Uilyam Skovill im Jahr 1912, hat eine „Skala von Schärfe von Paprika“ auf der Grundlage von alkoholischen Extrakten Experimente in einen der pharmazeutischen Unternehmen in Detroit (USA) leitend entwickelt. сорта горького перца с натуральными химикатами по степени жгучести. Er vergleicht die Sorten von Paprika mit den natürlichen Chemikalien im Grad der Schärfe.

Verwenden Sie diese Skala nicht nur Wissenschaftler, sondern auch die Züchter. араний Рог — перец , содержащий около 35 тыс. единиц по этой шкале (некоторые российские производители предлагают не очень жгучие семена гибридов этого сорта, содержащих всего до 10000 единиц Сковилла) . B Aran Horn -. Pfeffer, die etwa 35 Tausend Einheiten dieser Skala enthält (einige russische Hersteller bieten Brennen nicht die Samen der Hybriden der Klasse insgesamt bis zu 10.000 Scoville – Einheiten). Zum Vergleich : reine kapsaitsid – 15 Millionen Einheiten, Gasdosen – 2-5,3 Millionen Einheiten, im HF – Grad Pfeffer Habanera bekannt – von 100 bis 300 Tausend Einheiten ….

Capsaicin, eine Substanz in der Pharmakologie verwendet zur Erwärmung Pflaster, Salben, Tinkturen. Reines Capsaicin – sehr scharf Verbindungen, ein Milligramm es ist genug für schwere Verbrennungen, sowohl das glühende Eisen.

Wie Samen keimen

при проращивании требуют воспроизведения естественных диких условий. Alle Sorten von Paprika , wenn die Keimung erforderlich Wiedergabe von natürlicher wilder Umgebung. Hochtemperatur (22 bis 29 Grad Celsius) , sollte beibehalten werden , bis sich entfalten und Kotyledonen ersten Blätter erscheinen.

Gemüsebauern haben traditionell den Prozess der Keimung der Samen von scharfem Paprika getrennt, in der Tat wachsen Sämlinge. Warum? Weil hundert Prozent Keimung zu erreichen diese Pflanzen ist schwierig: ein ausgezeichnetes Ergebnis wird in Betracht gezogen, wenn 65% sprießen.

In Russland traditionell Paprika Samen keimten, Setzlinge von ihnen in Containern (Boxen) unter Glas oder Folie platzieren. Aber für eine solche Brennvorgang fehlschlagen.

Hot Paprika Widderhorn ist einfacher und leichter zu keimen in feuchtem Papier (Papiertuch wird als ideal). Samen sollte sorgfältig auf der Hälfte der Servietten verteilt werden (sie müssen voneinander getrennt werden) Befeuchten mit warmem Wasser aus der Sprinkleranlage von der Spitze verteidigten die zweite Hälfte der Binde zu schließen, es befeuchten und Platz auch in einer Plastikdichte Verpackung, wickeln Sie in einem warmen Schale und konstant eine Temperatur von 22 halten zu 29 Grad. Sie können für diese Zwecke die Nähe zum Heizkörper verwenden oder oben auf dem Kühlschrank stellen, können Sie in dem Ofen, wenn es in der Nähe der Kochstelle befindet sich – mit anderen Worten, jede Oberfläche zu finden, wo die Temperatur kontinuierlich erhöht wird.

, который прорастает на шестой-седьмой день, но следить за состоянием температуры и влажности нужно постоянно, начиная с первого дня. Widderhorn – Pfeffer , die auf dem sechsten oder siebten Tag wächst, aber ein Auge auf die Temperatur und Feuchtigkeitsbedingungen müssen seit dem ersten Tag ständig sein. Die Samen können keimen und am zehnten Tag (manchmal bis zu drei Wochen), je nach ihrer Qualität und Keimbedingungen.

Sobald es eine gute , starke sprießen ist, sollte die Pflanze in einem einzelnen Sämling Glas gelegt werden, nachdem eine kleine Vertiefung machte, dann den Boden leicht bestreuen und mit einem Zerstäuber befeuchten. Wird angezeigt über der ersten , die Oberfläche verlässt, ist es notwendig , die Temperatur der Formvorrichtung (22-29) zu halten.

Pfeffer bitter Widderhorn: der Anbau von Setzlingen

Für einzelne Sämling Tassen in wachsenden Paprika müssen streng genug sein , um die Zusammensetzung der Bodenmischung zu nähern. Es ist sicher einkaufen Boden im Paket kaufen soll Aufschrift „Pfeffer“ oder nutzen Sie einen universelle Mischung verfolgt pH – Wertes (Säuregehalt) von 5 bis 6 Einheiten (schwach sauer) sein.

Im Fall von Torf – Gemisch mit einem Gemüsegarten auf den Kompost (als Komponente) verfolgt wird nicht weniger als drei Jahre (sonst wird es eine Menge Unkraut sein). Die Zusammensetzung der Mischung sollte geben Rasenplatz, Blatt Humus, Sand (oder eine Mischung aus Perlit, Vermiculit und Sand) Verhältnis von 1: 1: 1.

Grade Pfeffer Widderhorn: Bewertungen von Züchtern Pflanztermine

Engagiert in dem Anbau dieser Sorte ist es notwendig , unter Berücksichtigung seine Mitte der Saison zu nehmen. , от всходов до плодоношения у которого 130-140 дней. Widderhorn – Pfeffer, von der Keimung bis zur Frucht 130-140 Tagen , welche. In Anbetracht dieser Faktor, können Sie manuell berechnen , wenn Samen zu keimen zu beginnen.

Wenn fruiting im Juli erwartet wird (es ist tatsächlich in einem Gewächshaus), dann sollten wir in vier Monaten zu keimen beginnen, das heißt, am Ende des Monats Februar. Um starke Sämlinge Paprika braucht einen großen Licht Tag im ersten Monat zu schaffen , von bis zu acht Stunden, dann die Zwölfen. Dies wird durch spezielle Beleuchtung erreicht.

In Abwesenheit Beleuchtung bereitzustellen, können Sie ein Fenster mit Blick auf das Süd-West, Süd benutzen. Natürliches Licht im März wird seine erstes der vier bis sechs Stunden später.

Die optimale Zeit der Arbeit beginnt mit Pfeffer wird als der Anfang März sein.

Wächst im Gewächshaus

, к которым относится Бараний Рог, требуют легких почв без застоя воды, теплой температуры (чем жарче и суше, тем острее вырастут плоды) и хорошего полива под корень. Grad bitter Pfeffer, auf denen das Horn ram, erfordert leichte Böden ohne Stagnation des Wassers, warme Temperaturen (heiße und trockener als die schärferen Anstiegs Früchte) und gute Bewässerung an der Wurzel.

Im Gewächshaus kann Strauchhöhe bis zu 70-80 cm betragen. In einem Schema 60×60 cm Gewächshaus Einpflanzen. Strauch wächst mächtig mit vielen Früchten. Normalerweise ist es nicht erforderlich Strapsen, aber wenn alle Bedingungen der landwirtschaftlichen Technologie – Klasse und angesichts der Lage von vielen großen hängenden Früchten sollen einige der Zweige binden.

Auf dem Busch und Früchten können im technischen Reifestadium (grün) sein, und gereift – rot. Die Frucht nicht zerbröckelt, müssen sie sorgfältig wie folgt zu ermöglichen , entfernt werden , um zu reifen.

Der Polycarbonat – Gewächshaus Pfeffer kann bis Oktober ohne Heizung wachsen. Wenn wir ein leistungsstarke Beleuchtung und Heizung (zumindest Minimum), auch in der Mitte der RF – Band verwalten zu erstellen, können Sie die Früchte bis November schießen.

Wachsende im offenen Feld nach oben

Gepflanzt Pflanzen brauchen, wenn die Bodentemperatur in der Nacht nicht unter 15-18 Grad fallen, sollten nicht verwendet werden – die Pflanzen unterliegen , alle bekannten und schwierig , die Krankheit zu erkennen.

Um die Boden Anforderungen sind ähnlich wie Gewächshäuser, aber die beschichtete Oberfläche unter einem Busch – ein besonderer Ansatz: es Mulch Heu notwendig ist, geschnittenes Gras, verrottete Blätter. Unter einer Schicht von System Mulch Wurzel nicht austrocknet, und Unkraut ohne Licht keimen nicht einmal.

Die Bildung der Busch nicht, stam Anlage erforderlich. Die Höhe der Paprikasorten können bis zu 50 cm Bepflanzung erreichen -. 50×50 cm.

Fruiting tritt Ende Juli, Anfang August.

Ende August und Anfang September (ohne für niedrigere Temperaturen in der Nacht zu warten), können die Pflanzen aus dem Boden von den Wurzeln entfernt werden. Wenn sie unreife Früchte waren, Paprika und umgekehrt unter dem Dach hängen (der Großteil von ihnen wird ohne Knittern reifen).

Es muss daran erinnert werden, dass die Anlage in der Nähe des bitteren und Gemüsepaprika soll nicht sein. Gemüsepaprika wird bitter schmecken, da es die Kreuzbestäubung.