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Ein paar Tipps, wie Hühnermagen kochen

Hühnermagen, wenn sie richtig vorbereitet, sehr schmackhaft sind zudem nicht zu teuer im Preis, es ist deshalb vielleicht bevorzugen viele Hausfrauen regelmäßig sie in der Ernährung. In diesem Fall sollten Sie darauf achten , dass dieses Nebenprodukt reich an Folsäure, Eiweiß und viele anderen Nährstoffen. Wenn wir darüber sprechen , wie Huhn vorzubereiten Mägen, können die Optionen ziemlich viel sein.


Bitte beachten Sie, dass dieses Produkt ein wenig länger als das tatsächliche Hühnerfleisch bereitet, aber das Ergebnis ist unwahrscheinlich, enttäuschen. Kaufen Sie Huhn Muskelmagen, achten Sie auf die Haltbarkeit, in dem abgekühlten Produkt wird 48 Stunden nicht überschreiten. In der Regel in Geschäften verkauft bereits gereinigt, um die Ventrikel (die Menschen, die sie werden manchmal als „Nabel“ genannt). Wenn nicht, dann, bevor sie mit dem Kochen entfernt plenochki. Praktisch ist das häufigste Rezept erinnert, wenn sie sagen, wie Hühnermagen zu kochen, wird sie in Sauerrahm-Sauce zu unterdrücken.

Sie werden ein Pfund gewaschen und vorbereitet „navels“ müssen, in zwei Hälften geschnitten, Zwiebeln, Karotten, saure Sahne. Zwiebeln werden gereinigt und in den Halbringe schneiden, in einer Pfanne gebraten, bis, bis sie transparent wird, dann ist es Karotten geschreddert zu setzen, während das Gemüse zusammen braten. Chicken Ventrikel in die Pfanne zugesetzt, ca. 5 Minuten, gebraten, und dann in Wasser gegossen (die vollständig die Produkte decken soll), wird zum Sieden gebracht, um den Deckel und abgeschreckt, etwa eine halbe Stunde. Wenn die gewünschte Zeit abgelaufen ist, wird der Deckel geöffnet wird. Wenn Sie das ganze Wasser nicht verkocht werden, ist das Feuer das Maximum solange läuft alles weg. Hier wird zu Sauerrahm (je nach Geschmack), leicht mit Wasser verdünnt, zum Sieden gebracht, mit einem Deckel abgedeckt und links noch eine halben Stunde schmoren. Das fertige Gericht wird gehackten Dill gesetzt, gemischt und für einige Minuten unter der Haube infundiert, aber von der Hitze entfernen. Dies wird getan, um die maximale Nebenprodukt aus einem weichen und sanften zu bekommen. Wenn wir darüber sprechen, wie ein Truthahn Mägen zu kochen, die auch auf den Geschmack sehr angenehm ist, können Sie auch das Rezept oben verwenden.

Wir können nicht Salat Ventrikel, die einen sehr interessanten Geschmack ignorieren. Nebenprodukt wird hergestellt, gewaschen und gereinigt von Filmen, etwa eine Stunde lang in Salzwasser gekocht. Zur gleichen Zeit, gekochte Kartoffeln, gewürfelt. Zwiebeln schneiden Ringe, gebraten, bis sie goldbraun sind, Karotten auf einer Reibe gerieben. Gekochte Mägen werden in Streifen geschnitten und verbinden sich mit den restlichen Zutaten. Salat zu schmecken, kann man leicht salzt die, Mayonnaise (Sie saure Sahne verwenden können).

Bevor Sie Huhn Kaumägen kochen, ist es zu bedenken, dass ihre thermische Behandlung bei einer Mindesttemperatur wird die maximale Menge an Nährstoffen erhalten. So hetzen Sie nicht zu viel, ist es besser, geduldig zu sein, und das Ergebnis wird nicht nur lecker, sondern auch nützlich.

Auch sprechen darüber , wie Hühnermagen zu kochen, können wir nicht sagen , über sie mit dem Kochen hausgemachten Nudeln. Dieses Gericht in einigen Regionen wird als der zweite Tag der Hochzeit traditionelles Essen sein. Der Grund dafür ist, dass diese Suppe Stärke wiederherzustellen hilft und sehr gut für das Verdauungssystem. Ventrikeln in Salzwasser gekocht, während die Drain nach dem Kochen besser Brühe ist, gießen neues Wasser, das die Nudeln mehr kochen müssen. Kombinieren Sie das Ei, Wasser und Mehl, es ist ziemlich fester Teig. Es ist dünn ausgerollt, geschnitten Nudeln. Kurz vor der Bereitschaft Kaumägen wird die Suppe Röstzwiebeln setzen, Nudeln, Salz, Greens. Kann mit diesem Gericht selbst zubereitete Croutons serviert werden.