Geschäftsidee. Herstellung von Bier

In den letzten Jahren ist die Herstellung von Bier als äußerst vorteilhaft aus allen Blickwinkeln der Geschäftsidee sein. Bevor Sie jedoch zu ihrer Umsetzung zu beginnen, ist es notwendig, möglich, eine detailliertere Analyse dieses Marktsegments zu machen. Was bedeutet das? Sie müssen Informationen über die Produkte sammeln, die Möglichkeiten Ihrer potentiellen Konkurrenten und natürlich, dass das, was Ihre zukünftigen Kunden fehlt. Ohne eine solche Analyse, auch die sorgfältig gestaltete Business-Plan kann nicht die erwarteten Ergebnisse bringen.

Bewertung von Geschäftsideen

Im Hinblick auf die Art und Weise, in der Sie Ihre Hand versuchen können, dann ist es am besten, wenn Sie in der Lage sind, die Produktion von „Live-Bier“ zu organisieren: die Gegenwart, ohne Konservierungsstoffe und Aromen. Trotz der Tatsache, dass dieses Getränk von unserem Land großer Ehre genossen wird (und die „Fans“ fast an jedem Eingang zu finden), das Defizit für echte Qualität Bier ist sehr deutlich zu spüren.

Eigenschaftendetails

Natürlich ist die Herstellung von Bier, und Sie können in der Wohnung anpassen und das Getränk in kleinen Mengen zu produzieren, aber es ist nicht kosteneffektiv. Weil Sie auf der Suche nach dem Raum konzentrieren müssen, wird der Bereich von dem für die Herstellung von Bier in Mengen von 100 Litern pro Tag oder mehr ausreichend sein. Zur gleichen Stufe soll mit einem Anwalt trifft die Fragen der Registrierung des Unternehmens zu diskutieren.

Einkauf von Rohstoffen

Bierproduktion durch Rezept enthält zwei wesentliche Bestandteile: Hopfen und Malz. Malz , falls gewünscht, können unabhängig voneinander oder Kauf erfolgen. Hier ist es notwendig, auf der Verpackung zu reflektieren, in dem Sie das fertige Produkt liefern. Traditionell Trommeln oder Kunststoffbehälter für frisches Bier verwendet.

Ausrüstung

Unter anderem finden Sie Geräte für die Zubereitung benötigen. Sie können ein fertiges Kit kaufen oder alles, was Sie individuell benötigen kaufen. Die Liste wird erforderlich sein, solche Vorrichtungen wie Brechern Malz Filtration, Hydrozyklon, Warmwasser und der Braumaische Gerät, einem Wärmetauscher elektroparogeneratory Pumpe für Maische und Würze mit heißem Wasser. Zusätzliche Kosten würden für den Kauf von Pumpen für das fertige Bier und dem jungen, das Kühlsystem erforderlich sein (es muss mit Eismaschine ausgestattet werden), Hefetanks, Fernsteuerung und -überwachung sowie Gärtanks.

Personal

Sie werden mehrere Spezialisten benötigen, die für die Herstellung von Bier verantwortlich sind: die Technologie, Spediteure, Promoter und andere.

Wir fassen die Kosten und Schätzung Gewinne

Wenn Sie alle Kosten berechnen, die Sie zur Einrichtung Herstellung von Bier benötigt, ist dieser Betrag etwa 2 Millionen. Rbl. Aber wir sollten keine Angst vor einer solchen Großinvestition: Das Projekt der Lage ist, vollständig für sich in 25 Monaten. Eine große Rolle dabei war die Tatsache, dass Bier nicht ein alkoholisches Getränk betrachtet wird, so dass Sie frei, ihre Produkte im Fernsehen werben können, Online- und Printmedien. Mit wirklich lecker und Qualität Bier, werden Sie sehr schnell selbst einen hervorragenden Ruf erworben.