Zu Hause kochen Pasteten mit Fleisch?

Pastete mit Fleisch, von eigener Hand gemacht, immer entpuppt saftig, aromatisch und lecker. Es sollte beachtet werden, dass die Vorbereitung dieses Gericht nicht weg zu viel Zeit von den Hausfrauen dauert, so wird es machen sehr oft einen schnellen Snack für später.

Rezept chebureks mit Fleisch: Fotos und Schritt für Schritt Empfehlungen

Notwendige Zutaten:

• jodiertes Salz – 2 Quetschungen (für den Teig);
• Hühnereier mittel – 3 Stück;.
• Weizenmehl – im Ermessen (die Steilheit des Tests hinzugefügt werden);
• Zellstoff von frischem Rindfleisch – 450 g;
• Pflanzenöl – die Diskretion (zum Braten);
• Jodsalz – Unvollständige Teelöffel (zum Befüllen);
• Pfeffer – optional;
• Zwiebeln und grüne Pfeile – nach Wahl (zum Befüllen).

Das Verfahren zum Kneten

Darüber nachzudenken, wie Pasteten zu kochen mit Fleisch? Um zu beginnen, den Teig gründlich zu kneten. Um dies zu tun, wollen Sie eine Schüssel 3 Eier spalten, in dem sie 2 Prisen von jodiertem Salz und Weizenmehl. Als Ergebnis der Vermischung Sie die Grundlage sowohl der Knödel bilden sollte. Der fertige Teig sollte für ein paar Stunden in einer Tasche und beiseite lassen platziert werden.

Verfahren zur Herstellung der Füllung

Pastete mit Fleisch gut aus Schwein, Rind und Lamm erhalten. Aber wir beschlossen, für diese frittierten Gerichte 450 g Fruchtfleisch von frischem Kalbfleisch zu kaufen. Es soll gründlich von Filmen und Venen und dann in Stücke und schleift in einem Mixer geschnitten gewaschen, gereinigt werden (man kann in einem Fleischwolf). Um Pasteten mit Fleisch mehr duftend erwies sich Hackfleisch auch empfohlen, fein gehackt Greens und Zwiebeln hinzufügen. Danach müssen beide Produkte kombinieren, mischen und Geschmack gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.

Ausbildungskurse

Der fertige Teig ist notwendig, aus der Tasche zu bekommen, eine Prise ein kleines Stück davon ab und rollen sie in einen Kreis mit einem Durchmesser von 15 Zentimetern (zügig mit Mehl bestreut). Als nächstes wird auf die Hälfte des Behälters 2 gebracht werden Eßlöffel fein verteilen sie fein zerkleinert, und dann den zweiten Teil des Trägers bedecken , und die Kante mittels eines Steckers oder der speziellen Vorrichtung für chebureks zu fixieren. Ebenso alle anderen Halbfertigprodukte gebildet.

Wärmebehandlung

Pastete mit Fleisch muss in Öl hergestellt werden. Dies erfordert einen Topf zu nehmen, legte es auf eine hohe Hitze, eine ausreichende Menge an Pflanzenöl und ein gutes Warm-up hinzufügen. Dann Öl in siedendem sanft 2-3 halb Bewegung zu legen. Wenn ihr unterer Teil mit einer goldenen Kruste Pasteten bedeckt ist, sollte mit einer Gabel oder Zange gedreht werden. Dann wird die Schale empfohlen in ein Sieb geben zu setzen, und berauben alles Fett.

Richtig Serve

Pasties sollte für das Abendessen heiß mit Tomatensauce und süßem Tee serviert werden. Besonders zu beachten ist, dass dieses frittierte Gericht einen hohen Kaloriengehalt hat, so ist es für diejenigen, die eine Diät kontra sind. Darüber hinaus Fett chebureks sollte Menschen nicht einlassen, die Probleme mit dem Magen, Leber, Bauchspeicheldrüse oder Darm haben.