Würze für Glühwein. Zubereitung von Glühwein zu Hause

Herrliche Wintergetränk, das wärmt und hilft loszuwerden Erkältungen und Infektionen – ist die Heimat Glühwein. Es wird traditionell in den nordischen Ländern mit strengem Klima und langen Winter vorbereitet. Glühwein ist für Weihnachten auf den festlich gedeckten Tisch serviert, sein Trinken, auch im Freien, warm zu halten. Es ist perfekt für Feste mit Freunden in einem düsteren bewölkten Abend. Es spielt eine wichtige Rolle für Glühwein Gewürz, die ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. Dieser Ingwer, Gewürzen und Zitrusfrüchten.

Der Ursprung des Getränks

Dieses Getränk hat eine lange Geschichte. Tradition trinken Glühwein kam aus China. Aber in diesem Land wurde es auf die Früchte und Gewürze zugesetzt. Rezept perfektioniert in Griechenland, und fügte hinzu , den Wein Muskat, Kardamom, Honig und verschiedene Gewürze. Nach und nach trugen die Matrosen, um die Ausbreitung dieses Getränks, und es ist gut in Ländern mit kaltem Klima nieder. Heißer Wein stellt die Blutzirkulation und hält den Körper nach der Infektion. Glühwein ist gut für die Arbeit des Magens und normalisiert die Darmflora.

Kochregeln

Herstellung von Glühwein erfordert die Einhaltung bestimmter Regeln. Sie können natürlich, zeigen einige Phantasie, aber vergessen Sie nicht, das Grunddogma. Würze für verrührten kann jeder, und der Wein ist besser zu wählen, trocken (rot oder weiß). Für Weißwein, fügt Zimt und Äpfel. Infusing in Wasser verrührten, tun Sie es entlang der Kante des Behälters vorsichtig. Es ist streng zu kochen das Getränk verboten. Die maximale Temperatur sollte 70 Grad erreichen. Sobald der Schaum gebildet Blätter, Glühwein von der Hitze entfernt werden. Verwenden Sie es sofort nach dem Kochen. Gläser für ein Getränk zum Aufwärmen besser.

Ein klassisches Rezept

Es gibt viele Kochmöglichkeiten. Sie hängen ab, welche Art von Wein, und welche Art von für Glühwein Gewürz hinzugefügt wird. Aber es ist ein klassisches Rezept, das die Grundlage ist. Zur Vorbereitung nehmen eine Flasche roten Tafelwein (0,75 Liter), ein paar Gewürznelken, einen großen Löffel Zucker, ein Drittel ein Glas Wasser, Muskat (je nach Geschmack). Optional können Sie Zitrone oder fügen Sie Schale, orange, keine Früchte. Es kann jede Würze für Glühwein verwendet werden. Zutaten variieren nach eigenem Ermessen. Zur Verbesserung der Geschmack von einigen ein wenig Schnaps hinzuzufügen. Legen Sie die Muskatnuss und Gewürznelken in der Turk und gießt Wasser. Zum Kochen bringen und kochen für etwa eine Minute. Dann geben wir die Brühe zu brauen. Gießen Sie den Wein in eine Pfanne und erhitzt. Dann fügen Sie Brühe von Gewürzen und einen Löffel Zucker. Vom Herd nehmen Glühwein und gegossen in Gläser.

Glühwein mit Orange

Pink – das ist das wichtigste Gewürz für Glühwein. Aber Sie können alle Zutaten hinzufügen. Sehr gut für dieses Getränk Obst geeignet, die ihm außergewöhnliche Geschmacksnoten verleihen. Zur Vorbereitung Nehmen Sie eine halbe Orange, einen halben Liter Rotwein, einen halben Apfel, ein paar (10-12 Stück) Nelken, große Löffel Honig, Zimtstange und 5 Erbsen Piment. Obst in Scheiben geschnitten und in der Pfanne verteilen. Füllen Sie sie mit Wein und fügen Sie die Gewürze und Honig. Wir setzen den Behälter auf dem Herd und ein kleines Feuer machen. Wir aufwärmen trinken, ständig rühren sie den Honig zu lösen. Glühwein nicht kocht, sonst wird es alle seine nützlichen Eigenschaften verlieren. Schalten Sie die Hitze und geben dem Getränk ein Gebräu. Nach 10 Minuten verschütten wir es in die Gläser.

Limonade

Für die Herstellung von diesem Fall verwenden wir Traubensaft. Nicht alle, die aus verschiedenen Gründen können, verbrauchen Getränke mit Alkohol. Dieses Rezept ist für sie. Nehmen Sie einen Liter Saft (Traube, Apfel, sondern kann ersetzt werden), drei Löffel Marmelade (Johannisbeere oder Heidelbeere), einige gvozdichek und zwei Zimtstangen. Gießen Sie den Saft in den Topf, erhitzt, aber nicht kochen. Dann legen alle Gewürze und Marmelade, umrühren und das Feuer auszuschalten. Wir geben dem Getränk ein Gebräu für eine halbe Stunde.

Glühwein mit Kardamom und Ingwer

Kardamom – ist auch ein hervorragendes Gewürz für Glühwein. Zutaten können ergänzt und Ingwer werden. Dies gibt es einen ausgeprägten Geschmack und Aroma. Für die Herstellung werden Sie einen Liter Rotwein benötigen, einen kleinen Löffel geriebener Ingwer, 1-2 Löffel Honig, drei Nelken, Zimtstange und ein paar Kardamomsamen. Wir gießen den Wein in die Pfanne und fügen Sie alle Gewürze. Kardamom kann leicht in einem Mörser zerkleinert werden. Wir erwärmen das Getränk und das Feuer auszuschalten. Wir geben Wein brauen Glühwein und gießt es in die Gläser.

Glühwein mit Tee

Dieses Getränk wird weniger stark, aber sehr schmackhaft. Eine Notwendigkeit für diese Tasse starken Tee, einen halben Liter Wein (rot), zwei Sterne von Sternanis, zwei Esslöffel gemahlener Zimt, ein kleiner Löffel Ingwer, 5 Stück von Nelken und Pfeffer duftend, eine Orange, eine halbe Zitrone, 50 g brauner Zucker und ein paar Kardamomsamen . Anzahl der Gewürze können nach eigenem Ermessen geändert werden. Strained-Tee wird in die Pfanne gegossen und fügen Sie alle Gewürze. Wir bringen die Mischung zum Kochen bringen und es ca. 10 Minuten tomim. Dann fügen Sie die geschnittenen Früchte, und eine Minute gießen den Wein. Glühwein nicht kochen, sondern nur aufwärmen. Gießen Sie das Getränk in Gläser und servieren Gäste.