Die Studie Produkte in Stärkegehalt. Nahrungsmittel mit hohem Stärke

Stärke wird in vielen pflanzlichen Lebensmitteln, die von den Menschen als Nahrung regelmäßig verwendet werden. Er begann im antiken Griechenland und Rom zu kommen. 80% der Menschen konsumiert Kohlenhydrate – sind Produkte mit einem Gehalt an Stärke. Für den Körper ist die Menge dieses Bestandteils nicht nützlich ist. Diese Komponente ist zersetzt sich leicht auf Einnahme, es in Form von natürlichem Käse zu verwenden. Das Vorhandensein von Stärke kann zu Hause bestimmt und wird.

Verarbeitungs Organismus Stärke

Stärke bezieht sich auf eine Gruppe von Polysacchariden, natürlichen makromolekularen Kohlenhydraten. Eine große Anzahl von Pflanzen in ihren Zellen enthält, kombinierte dieser Zucker. Er ist in Buchweizen, Karotten, Kartoffeln, Stiele von Pflanzen, Früchten und Blättern. Es ist notwendig für die normale Funktion des menschlichen Körpers.

Die Studie Produkte in Stärkegehalt zeigten eine große Menge davon in häufig verwendeten Zutaten wie Kartoffeln, Weizen, Mais, Buchweizen, Reis, Bohnen und andere.

Der Zusammenbruch des Rohprodukte mit einem Gehalt an Stärke beginnt unmittelbar nach dem im Mund durch den Speichel getroffen. Es stellt sich in Maltose. sie im Darm wird es in Monosaccharide hydrolysiert nach der Kollision. Diese wiederum durchdringen die Darmwand und sind Phosphate, die den Blutkreislauf gelangen. Schließlich werden sie Glukose. Der Stärkegehalt in Produkten – ein wichtiger Indikator für die chemische Zusammensetzung für diejenigen, die auf eine Diät und Bewegung sitzen.

Gekochte Stärke hat eine sehr negative Auswirkung auf eine Person. Wissenschaftler studieren Stärke, erklären das Versagen seiner Moleküle in Wasser, Alkohol und Ether lösen. Dieses Produkt hat die Fähigkeit, das Blut zu verstopfen. Wenn zu heißem Wasser quellbare Stärke ausgesetzt. Das gleiche Ergebnis wird erhalten, wenn es in das Innere eintritt. Es erfordert Flüssigkeit, dauert es aus dem Körper heraus. Eine solche Paste Partituren 12 Duodenum und Dünndarm.

Viele Ärzte sagen, dass ein übermäßiger Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Stärkegehalt das Risiko von Krebs verursacht. Frauen sind die gefährlichsten Missbrauch Gebäck.

Der richtige Einsatz von Stärkeprodukten

Vollständig von den stärkehaltigen Diät-Produkten eliminieren, kann nicht sein. Sie werden im Körper benötigt seine Energie wieder aufzufüllen. Sie müssen nur die Menge ihres Verbrauchs zu steuern. Für die normalen Verdauungsprodukte mit Stärkegehalt sollte nicht mehr als 20% der gesamten in dem Körper sein.

Die Studie Produkte in Stärkegehalt zeigt, dass es möglich ist, sich vor möglichen negativen Folgen, wenn bestimmte Anforderungen zu schützen.

Die Grundregeln für die sichere Verwendung von Stärkehaltige Lebensmittel:

• Substanz ist schlecht zusammen mit anderen Produkten absorbiert;
• die beste Kombination aus Stärke und Salat von rohem Gemüse;
• leichter mit ausreichender Zufuhr von Vitaminen der Gruppe B verdaut;
• Produkte Element enthält, ist für die Wärmebehandlung nicht geeignet.

Verwendung von Stärke in der Nahrungsmittelindustrie

Die Studie Produkte in Stärkegehalt zeigen die weitverbreitete Anwendung in der Nahrungsmittelproduktion. Die Substanz wird zur Hochtemperaturbehandlung unterzogen. Dies ist eine modifizierte Stärke genannt. Er wird den Körper mit unnötigen Kalorien füllen. Das bedeutet, dass solche Produkte sind schwer zu verdauen und sehr schwierig angezeigt werden.

Stärkehaltigen Produkte: Likör-Pralinen, Gebäck Sahne, bereifen, Füllstoffe, Nebenprodukte, Joghurts, Desserts, Konfitüren, Eis. Dazu gehört auch gefrorenes Gemüse, Fleisch, Fisch, Fettersatzstoffe, Getränke, Suppen, Fertiggerichte, Nüsse und andere Glasuren.

Nahrungsmittel mit hohem Stärke

Da haben wir viel von ihnen gelernt. Und manchmal sehr hohe Stärkegehalt in den Produkten. Die folgende Tabelle zeigt die Namen derer, die die größte Menge davon enthalten. Gemüse reich an Stärke wird empfohlen, mit saurer Sahne, Butter oder Sahne zu verwenden. Dazu gehören Rüben, Radieschen, Süßkartoffeln, Kartoffeln und Topinambur.

Pflanzliche Lebensmittel mit einem geringen Gehalt an Stärke

Der niedrigste Gehalt dieses Elements in Paprika, Kohl und Früchte. Weiter geht es weiter zu den Stärkegehalt in Produkten zu berücksichtigen. Tabellennamen verbunden sind diejenigen, in denen es die geringste Menge davon. Also, was sind die Produkte der am wenigsten gefährlich in diesem Fall?

Prüfung auf das Vorhandensein von Stärkeprodukten

Zu Hause können Sie eine Studie über den Gehalt an Stärkeprodukten führen. Zu diesem Zweck verwendet in der Regel Jod oder Lugols Lösung. Es ist notwendig, ein paar Tropfen auf ein Stück Banane zu setzen, fügen Sie sie zu Müsli, Joghurt, Mayonnaise oder jedes andere Nahrungsmittel. Je größer die Stärke in einem erkennbaren Objekt, wird das dunklere der Punkt sein. Dieses kleine Experiment wird das Wissen der täglichen Ernährung erweitern und dazu beitragen, die Qualität der Lebensmittel zu verstehen. Auf diese Weise können Sie das gleiche Produkt von unterschiedlichen Herstellern überprüfen und die beste Qualität wählen. Diese Methode wird häufig verwendet, wenn die Herrin von Milch, Quark und Honig zu überprüfen. In diesen Produkten soll es keine Stärke sein.

Die Produkte müssen individuell ausgewählt werden. Es hängt alles von den Bedürfnissen und Möglichkeiten ihrer Assimilation. Durch Anschluss an eine spezielle Diät, müssen Sie die Dauer von Diäten ohne Kohlenhydrate zu minimieren. Ihr Fehlen im Körper führt zu Stress. Daher wird die pflanzliche Nahrung benötigt als Kohlenhydrate in der Nahrung vorhanden sein.