Rulyada von Huhn und anderen Zutaten

Rulyada Chicken – große kalte Vorspeisen. Möchten Sie erfahren, wie dieses Gericht zu kochen? Wir werden mit Ihnen einige interessante Rezepte teilen. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg im kulinarischen Bereich!

Rulyady Rezept mit Ei Pfannkuchen

Liste der Produkte:

• Eier – 3 Stück;.
• ganzes Huhn;
• 2 EL. l. Milch (entweder Fett);
• Knoblauch – 3 Gewürznelken.

Anleitungen zur Zubereitung

Schritt №1. Huhn Karkasse Spülungen und erlauben entlang des Bauches. Dann entfernen Sie die Haut, es nicht zu reißen. Knochen und Fleisch sind voneinander getrennt. Fillet abstoßen und zur Seite, bedeckt mit einem Paket entfernen. In einem Topf mit Wasser setzen Knochen. Es legte auch die Karotten und Zwiebeln (insgesamt). Erste Kochbrühe. Sobald die Flüssigkeit kocht, entfernen Sie den Schaum.

Schritt №2. Knoblauchzehen mahlen mit einem scharfen Messer.

Schritt №3. In einer separaten Schüssel schlug Ei und die Anzahl der oben genannten Milch. Mit Salz würzen. Die entstandene Masse wird in eine Pfanne gegossen. Fry dünne Eierpfannkuchen, Öl.

Schritt №4. Auf einem Schneidebrett legte die Hühnerhaut aus. Mit Salz würzen. Es sollte auf der Oberseite der Schichten von Fleisch befindet. Auch sie uns salzen. Mit gehackter Knoblauch. Nächste Schicht – Ei Pfannkuchen. All dies wenden wir uns zu rollen. Füllung sollte drin sein.

Schritt №5. Hähnchenroulade in Gaze eingewickelt und gebunden mit dicken Faden. Rulyadu in einem Topf mit der Brühe legen. Zwiebel und Karotten brauchen um es zu bekommen und es zu werfen. Koch rollt pro Stunde, mindestens Brand.

Schritt №6. Wir stellte sich heraus, saftig und appetitlich rulyada Huhn. Vor dem Servieren soll es unter leichtem Druck kühl sein. Rolle in Scheiben schneiden. So wird er ein attraktiveres Aussehen bekommen.

Rulyada von Huhn: ein Rezept mit Rührei und Schinken

Lebensmittel Satz:

• ½ Tasse Milch;
• einige Pfefferkörner;
• 200 g des Schinkens (jede Klasse);
• 5 Eier;
• 1 h. L. Salz (vorzugsweise flachen);
• ganze Hähnchen 1-1,3 kg.

Praktische Teil:

1. Lassen Sie uns mit Schneiden Sie das Huhn Karkasse starten. Schneiden Sie die Beine und Flügel. Schneiden Sie das Huhn auf dem Rumpf und den Oberschenkeln. Entfernen Sie die Innereien und Knochen. Die Hauptsache – nicht beschädigt die Haut. Die sich ergebende Fleischschicht wurde mit Wasser und setzen auf die Serviette gewaschen.
2. Kochen Omelett mit Milch und Eiern. Mit Salz würzen.
3. Huhn Ausbreitung auf der Platine Hautseite nach unten. Bestreichen und mit Salz und Gewürzen. Setzen Sie auf dem Omelett. Die nächste Schicht wird Schinken geschreddert werden.
4. Locken sie alle Rolle. Gebunden mit Bindfaden oder dicken Faden. Sie können auch in einer Gazerolle setzen.
5. Der verbleibende Teil des Huhns (Flügel, Beine, Knochen) in einem Topf senden. Füllen Sie mit Wasser. Kochen Brühe, einen langsamen Brand. Zasekal 60 Minuten.
6. Rollen Sie setzte sich in eine tiefe Schale und füllen vorher erhaltenen Brühe. In Brand gesteckt. Sobald die Flüssigkeit kocht, Petersilie, Pfeffer und Salz. Dann 1-1,5 Stunden kochen.
7. Verwerfen Sie den Brei, entfernen Sie die Gaze oder Gewinde. unter dem Joch der Rolle setzen. Ernten im Kühlschrank 2-3 Stunden. Rulyada Huhn gekühlt serviert. Es wird in dünne Scheiben schneiden. Guten Appetit!

Rulyada Huhn im Ofen

Notwendige Zutaten:

• 1/2 Tasse Milch (Fettgehalt jeder);
• Huhn (vollständig) – 1,5 kg;
• grüne Zwiebeln – 5-6 Federn;
• Medium Tomaten;
• Eier – 5 Stück;.
• Gewürze.

Zubereitung:

1. Nehmen Sie das Huhn Karkasse. Schneiden Sie die Flügel und Beine bis zu den Hüften. Legen Sie das Huhn so dass die Brust nach unten war. Messer macht einen Schnitt in der Form eines umgekehrten Y, Bewegen aus dem Kofferraum zu den Oberschenkeln. Knochen zusammen mit einem Grat zu entfernen. Wir tun es vorsichtig, um nicht die Hühnerhaut zu beschädigen. Als Ergebnis haben wir die Fleischschicht ohne Knochen gedreht. Wir waschen sie unter fließendem Wasser abspülen. Dann verteilt auf einer Papierserviette.
2. In einer Schüssel schlagen Ei, Zugabe von Gewürzen (z.B. Pfeffer und Salz). Gießen Sie in die Pfanne geben und kochen das Omelett. Die erhaltene Masse wird vorsichtig verschiebt die Platte.
3. Pfeffer und mit Salz Schicht von Fleisch. Legen Sie es direkt auf dem Omelett zubereitet früher. Bestreichen und mit gehackten Zwiebeln.
4. Nun starten wir das alles in eine Rolle zu falten. Wir haben es in der Folie. Seal die Ränder. Dadurch wird das Austreten von Saft zu verhindern. Folie auf den Inhalt sendet im vorgeheizten Ofen. Huhn rulyadu notwendig bei 200 ° C backen Es dauert 30 Minuten.
5. Rulyada Huhn bereit. Aber gilt es auf der Tabelle noch zu früh ist. Wir warten auf sie zu kühlen. rulyadu Folie erhalten, ist nicht notwendig. Legen Sie die Fleischmasse unter Druck und entfernen Sie die mittlere Schiene des Kühlschranks. Nach 3 Stunden können Sie rulyadu und legt ihn auf den Tisch zu bekommen.

Abschließend

Enthalten in Artikel Rezepte sind ideal für Anfänger und erfahrene Köche Hausfrauen. Möchten Sie Ihren Haushalt sehr lecker und saftig Fleischgericht überraschen? Dann bereiten sie rulyadu Huhn.