Produkt für alle – Hüttenkäse. Nützliche Eigenschaften

Trocken, fettig, frisch und süß, dieses Produkt wird in einem großen Sortiment in den Regalen der modernen Geschäfte präsentiert. Ob der Quark ist nützlich, aber. Es ist besonders gut, dass es absolut alle Sektoren der Bevölkerung zu leisten. Wissenschaftler behaupten, dass das älteste fermentierte Milchprodukt ist nur Käse.

Nützliche Eigenschaften seiner vielfältig. Leider Käse in den Laden zu kaufen, bekommen wir oft nicht ganz das, was man erwarten würde. Was ist der Grund? Käse, hergestellt aus natürlicher Vollmilch, besteht aus leicht verdaulich durch das menschliche Milchfett und Eiweiß. Seine schöne Verdaulichkeit falsch, ist das wichtigste seiner Verdienste. Proteine, die in diesem Produkt gefunden, durchdringen unser Gewebe viel schneller als zum Beispiel Milch, Fisch oder Fleisch. Daher alle die Kleinen und für ältere Menschen, brauchen Käse zu essen.

Nützliche Eigenschaften davon sind auch mit der Anwesenheit der essentiellen Aminosäuren für unseren Organismus, wie Tryptophan und Methionin in Verbindung gebracht. Sie müssen nur das Nervensystem und alle Organe der Verdauung arbeiten. Hüttenkäse enthält auch Kalzium und Phosphor, in dem die täglichen unsere Zähne und brauchen Knochengewebe. Dieses Produkt hat eine wohltuende Wirkung auf die Herzfunktion. Es enthält B-Vitamine effektiv Menschen vor gefährlichen Krankheiten wie Arteriosklerose schützen. Sie Quark hilfreich? Natürlich, ja. Mit ihm bekommen wir Magnesium, Eisen, Phosphor und andere nützliche Substanzen.

Aber hier ist etwas Käse gut für uns, da die Tendenz der modernen Hersteller auf den Ersatz von natürlichen Produkten zu billigeren Pendants? Zum Glück, sie diese Tatsache nicht verbergen. Oft bei der Herstellung von Käse Milchanteil wird durch die natürliche trockene ersetzt. Es ist so ein Käse, wobei Milch gar nicht vorhanden ist. Dieses Produkt erlaubt wird nichts anderes als ein Käseprodukt genannt. Trotz der ausgezeichneten Geschmack und schönes Aussehen, die den Käse haben kann, sind seine positiven Eigenschaften ein sehr großes Problem.

Diätetische, fettarmen, fettarmen, Fett, in Form von süßem Käse und Quark – die Auswahl ist riesig, und es ist immer für den Käufer. Lesen Sie sorgfältig das Etikett. Wenn die Zusammensetzung des Käses sind pflanzliche Fette, Soja, Konservierungsstoffe und andere chemische Zusätze, die einfach in natürlichen Produkten nicht die beste Lösung, um einen Kauf zu vermeiden , wäre sein kann.

So wird ein Quark ist nützlich, am meisten? Sie wollen den größtmöglichen Nutzen zu bekommen? Wählen Sie ein rustikales Produkt. Es kann sowohl auf dem Markt gekauft werden, und zu Hause zu machen. Natürlicher Frischkäse darf nur den Geruch von Milch. seine Farbe kann entweder reines Weiß oder leicht cremig, aber nicht unbedingt einheitlich sein. Wenn etwas im Aussehen oder Geruch Sie abstößt, besser den Kauf verzichten. Noch besser wäre es, kochen Sie Ihre eigenen Hüttenkäse. Nützliche Eigenschaften seines unverkennbaren, außer Sie werden wissen, dass alle seine Komponenten sind frisch und natürlich.

Die ready-to-Säuerung Milch einen Löffel saurer Sahne setzen und gut mischen. Saure Sahne wirkt in diesem Fall als Sauerteig. Die resultierende Mischung sollte für mehrere Stunden an einem warmen Ort gestellt werden. In den alten Tagen verwendete die Herrin Tontöpfe von Quark zu machen und quälte ihn im russischen Ofen. Zur Beschleunigung ist, den Prozess in diesen modernen Zeiten durchaus geeignet herkömmlichen Ofen, bei der Mindesttemperatur zeigte. Es wird bald offensichtlich wird , dass der Haupt Quark aus getrennt ist Molke. Jetzt ist es notwendig, ein lockeres Tuch zu reinigen zu verschieben oder Gaze und abtropfen lassen. Dieser Quark stellt sich heraus, besonders schmackhaft und zart. So wird sie zu nicht trocken, nicht die Molke vollständig ablaufen lassen. Es sei daran erinnert, dass das Produkt gelagert werden kann, und was am wichtigsten ist, halten alle seine positiven Eigenschaften, nicht mehr als drei Tage.