Tomatensauce. Das Rezept der Soße.

Tomatensauce – perfekte Ergänzung zu Hauptgerichten. Sie ist eine schöne Art und Weise zu Fleisch, Gemüse, Pasta und Brei. Das Rezept dieser Soße ist ganz einfach. Um zu erfahren, wie Tomatensauce zu machen, wird in diesem Artikel beschrieben wird.

Ein wenig über die Vorteile der Tomatensauce

Bevor mit der Zubereitung von Gerichten, müssen Sie über seine positiven Eigenschaften erfahren. Der Hauptbestandteil von denen Sauce Herstellung sind Tomaten. Dieses Gemüse enthält Lycopin – die Substanz, die die Entstehung von Krebszellen im Körper verhindert. Darüber hinaus wird die Tomatensauce ein kalorienarmes Produkt. Daher ist es möglich, mehr Fett Mayonnaise und saure Sahne zu ersetzen. Von diesem Geschmack des Schals wird nicht schlimmer sein, im Gegenteil, erwerben neue und interessante Nuancen.

Natürliche Sauce aus Tomaten, sind natürlich gut für die Gesundheit. Es kann im Laden gekauft werden, aber es ist besser, zu Hause zu kochen. Dann kann die Gastgeberin sicher sein, dass in ihrer Tomatensauce keine schädlichen Zusatzstoffe und Konservierungsmittel enthält.

Zutaten für Tomatensauce Pasta

Zur Herstellung der Sauce werden die meisten einfache und erschwingliche Produkte benötigen:

• Tomatenpaste – 70 Gramm;
• Zucker – 1 Esslöffel;
• Zwiebeln – 1 Stück;
• Pflanzenöl – 2 Esslöffel;
• Mehl – 2 Esslöffel;
• Schwarzer Pfeffer – 2-3 kneift;
• Salz – halbe Teelöffel;
• Lorbeerblatt – 2-3 Stück;
• Wasser – 300 ml;
• würzig getrocknete Kräuter – 2 Prisen.

Verfahren zur Herstellung einer Tomatenpaste aus Bratensoße Vorbereitung

1. Zuerst müssen Sie reinigen, waschen und fein die Zwiebel hacken. Dann muss es leicht gebraten werden.
2. Nun, in einem separaten Behälter gemischt Zucker, Salz, Mehl und werden Tomatenmark.
3. Danach wird die resultierende Masse notwendig, das Wasser zu gießen und alles gründlich zu mischen.
4. Weiter gießt die Flüssigkeit in einer Pfanne mit Zwiebeln sein soll. Gekochte Sauce aus Tomatenmark bei mittlerer Hitze, bis eine dicke Konsistenz. Die Masse muss ständig gerührt werden.
5. Sobald die Sauce zu verdicken beginnt, ist es notwendig, Gewürze und Kräuter hinzufügen.

Tomatensauce ist fertig. Vor dem Servieren sollte es unter dem Deckel für ein paar Minuten geschlossen schmachten gelassen werden. Diese Soße wird jede Mahlzeit mehr appetitlich und schmackhaft machen.

Zutaten für Tomatensauce mit frischen Tomaten

Nun, da Sie wissen, wie eine dick und würzige Soße zu schaffen. Tomatenmark, Mehl und Zwiebeln – die wichtigsten Zutaten für die Sauce Herstellung. Er kann jedoch aus frischen Tomaten gekocht werden. Dazu hat bis auf diesen Lebensmitteln:

• Tomaten – 1 kg;
• Zwiebeln – 1 Stück;
• Knoblauch – 2 Nelken;
• Sonnenblumenöl – 2 Esslöffel;
• Mozzarella – 150 Gramm;
• Lorbeerblatt, Gewürze – nach Geschmack.

Verfahren zur Tomatensauce frische Tomaten Vorbereitung

1. Zunächst sollte in einer Pfanne erhitzt werden, um Öl, Zwiebel darauf zu braten. Kochzeit – etwa sieben oder acht Minuten.
2. Dann müssen Sie die Zwiebeln gehackten Knoblauch hinzufügen und Gemüsemischung für weitere 2 Minuten braten.
3. Als nächstes wird mit kochendem Wasser verbrüht Tomaten, leicht von der Haut entfernt werden. gefolgt von in große Stücke schneiden und in einer Pfanne schneiden Tomaten. Jetzt müssen Sie viel Gemüse salzen und würzen mit Gewürzen.
4. Danach sollte die Sauce zum Kochen bringen und kochen bei mittlerer Hitze dünsten gebracht werden. Kochzeit – etwa zwanzig Minuten. Die Masse muss ständig gerührt werden.

Tomatensauce mit Tomaten bereit. Sauce mit frischem Gemüse ist besonders nützlich für die Gesundheit.

Zutaten für Tomatensauce in der Dose Gemüse

Tomatensauce aus gemacht werden , Dosentomaten. Sie sind bereits Gewürze, die dem Gericht einen köstlichen Geschmack und Aroma geben. Um eine solche Soße herzustellen, verwenden solche Zutaten:

• geschälte Tomaten im eigenen Saft – 1 Glas;
• Knoblauch – 5-6 Nelken;
• Salz – halbe Teelöffel;
• Zitronensaft oder Essig – nach Geschmack;
• Zucker – 1 Esslöffel;
• Kräuter, Paprika – nach Geschmack.

Verfahren zur Tomatensauce von Gemüsekonserven Vorbereitung

1. Um zu beginnen, Tomaten sollten aus dem Glas entfernt werden. Früchte mit Saft sollte in den Mixer gegeben werden und sie in eine dicke homogene Masse verwandeln.
2. Das Produkt ist dann notwendig, einen Topf zu gießen, auf der Platte gegeben und zum Kochen bringen.
3. Dann müssen Sie den Geschmack der Soße versuchen, und fügen Sie, falls notwendig, Zucker, Salz und Gewürze.
4. Sobald die Tomatensoße kocht, ist es notwendig, von der Hitze zu entfernen.
5. Als nächstes ist es notwendig, den fein gehackten Knoblauch und alles gut mischen zu gießen.
6. Optional die Sauce fein gehackte Greens hinzufügen.

Tomatensauce von Dosentomaten bereit. Es soll, dass das Gemüse im eigenen Saft in Erinnerung bleiben wird mit Zucker, Salz und Gewürzen zubereitet. Deshalb wird, wenn die Sauce Herrin zu schaffen hat auf Ihrem eigenen Geschmack verlassen, um nicht das Gericht zusätzlichen Würze zu verderben. Das Produkt kann für etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Normalerweise für diese Zeit ist es rückstandsfrei gegessen.

Nun, da Sie wissen, wie Tomatensauce zu kochen. Guten Appetit!