Saponine – was ist das? Eigenschaften, Beschreibung

Chemicals Saponine (auch Glykoside saponizidy oder geterozidy) – sind Derivate von Triterpene und Steroide. Sie haben eine oberflächliche und hämolytische Aktivität sowie giftig für Kaltblüter. Saponine sind in triterpenoid und Steroid geteilt. Sie sind in den Stängeln, Blättern, Blüten, Wurzeln und Früchten von Pflanzen gefunden. Diese Materialien bestehen aus einem Kohlenhydrat und Aglycon.

Beschreibung und Eigenschaften

Jede Saponin, der Eigenschaften haben mehrere Merkmale, genießt einen herausragenden Einfluss auf biologischen Organismen. Diese Substanz verursacht Hämolyse und Formen Cholesterin (weil dieser Schale seine semipermeable Erythrozyten verliert). Aktion Saponine führt zum Eindringen von Hämoglobin im Blut. Durch diesen Effekt in Kaltblüter gestört Kiemen.

Viele Organismen sind durch das Gift getötet, die Saponine isoliert ist. Was ist das? Diese Verbindungen sind amorph oder kristallin hygroskopische gelbliche Substanz (oder farblos). Für Saponin wird durch eine hohe thermische Schmelzen und die Zersetzung charakterisiert. Sie sind fähig , senken die Oberflächenspannung, aufgrund derer durch Schütteln ihrer wässrigen Lösungen reichlich vorhandenen stabilen Schaum bilden. In Chloroform, Benzol und Diethylether siponiny unlöslich. Anders verhält es sich mit Wasser, Ethanol und Methanol. Bei diesen hydrophilen Lösungsmitteln löslich Saponine bei hohem Gehalt monosoharidov in ihren Molekülen.

Beispiele für Saponin in der Natur

Weit weg von der gleichen Familie von Pflanzen enthalten Saponine. Insgesamt Wissenschaftler haben über 40 dieser Artengruppen. Die Zellen dieser Pflanzen umfassen gelöst Saponine. Was ist das? Meistens ist dieser Teil der chemischen Zusammensetzung der unterirdischen Anlagen. Triterpensaponine sind charakteristisch Caryophyllaceae, Araliaceae, Leguminosen, Polemoniaceae, Polygala, Rosskastaniengewächse, Rosaceae und t. D. Es wird Pflanzen weit verbreitet, wie Lakritze oder Ginseng, z.B. Aralie.

Steroiden Saponinen Teil der Pflanzen, die zu der Familie der Liliengewächse, Figwort, Agave, Dioscoreaceae sind und so weiter. Am. Zu dieser Gruppe gehören sarsaparil, Fingerhut und Dioscorea.

Interessanterweise, sich gegen Krankheitserreger die Vertreter der Flora Saponine isoliert zu schützen. So stimulieren Glykoside ihre Wachstumsrate, Stressresistenz und zur Verbesserung der Keimung. Saponin durch die Zusammensetzung der Carotinoidpigmenten Wechsel an der Photosynthese beteiligt. Die Substanz kann in den Blättern erzeugt werden, wo sie durch den Rest der Anlage transportiert wird. Nützliche Verbindung wird in speziellen Zellen und epidermalen Schaft akkumuliert. Am Ende ist es in dem Rhizom geht, ist für die vegetative Vermehrung verantwortlich. Saponine sind mit einer erhöhten Geschwindigkeit im Falle der Beschädigung der Pflanzengewebe produziert.

Hydrolyse und der Gehalt an Monosacchariden

Biological Saponine in Pflanzen, Säurehydrolyse. Sie können molekulare Komplexe mit Lipiden, Sterolen, Proteine und phenolische Verbindungen bilden. Saponine (genauer gesagt, ihr Kohlenhydratanteil) enthält 1 bis 11 Monosacchariden. In Abhängigkeit von der Menge eines Stoffes bezieht sich auf einen bestimmten Typ: oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam.

In den meisten Fällen enthalten sie Substanzen, wie D-Xylose, D-Glucose, D-Galactose, L-Arabinose, L-Rhamnose und t. D. Solche Elemente umfassen und Saponine. Was ist das? Monosaccharide – organische Verbindung, die Kohlenstoffketten bildet, die linear oder verzweigt sein können. Steroiden Saponinen Typen bestehen aus 1-5 solcher Elemente, während die Triterpen 10 aufweisen kann oder sogar mehr.

Die Extraktion von Saponinen

Herstellung von Saponin von den ursprünglichen natürlichen Rohstoffen wird in mehreren Stufen durchgeführt. Zuerst kommt die Extraktion (Übertragungskomponenten von einem Feststoff zu einer Flüssigkeit mit einem Lösungsmittel). Dann wird das erhaltene Material gereinigt und getrennt.

Für die Extraktion von polaren Lösungsmitteln verwendet – Ethanol und Methanol mit verschiedenen Konzentrationen. Auch Natriumchlorid-Lösung verwendet. In einigen Fällen, die Gewinnung von Rohstoffen verarbeitet Ether und Kohlenstoff. Ohne diese Verfahren unmöglich Zerstörung slozhnorastvorimyh Komplexe einschließlich Saponine, Proteinen, Sterolen und phenolische Verbindungen.

Reinigung

Ein Verfahren zur Reinigung der Saponine erhalten, hängt von ihrer Struktur. So ist beispielsweise polare Spezies in Methanol und Ethanol schwer löslich und unter Kühlung oder Zugabe von Ethanol einen charakteristischen Niederschlag zu bilden. Anders verhält es sich mit Glykoside. Sie werden nach dem Verdünnen mit Wasser, Alkohol Extrakte präzipitiert und lösen sich nicht in Wasser. Zum Reinigen der Triterpensaponinen benötigt Alkali. Auch auf sie wirkenden, Aceton, Diethylether, Ethylacetat, Isoamyl und Butylalkohole.

Andere Reinigungsverfahren sind auf die Eigenschaften der neuen Saponine basiert, zusammen mit Bleiacetat oder Bariumhydroxid unlösliches Salz. Nach Erhalt dieser Komplexe werden zerlegt. Solche Verfahren sind notwendig, um die meisten reinen Saponine zu bilden. Was ist das? Dies ist die höchste Qualität und frei von Verunreinigungen Komponenten mit einer einheitlichen Zusammensetzung.

chromatographische Trennung

Alle Pflanzenteile (beispielsweise Flavonoide, Saponine und t. D.) erfordern eine sorgfältige Handhabung. Reinigen Sie sie, zusätzlich zu den bereits beschriebenen Verfahren jetzt allgemein chromatographische Trennung verwendet. In diesem Fall wird das Lösungsmittel, wie Essigsäure verwendet, n-Butanol, Chloroform, wässriges Ammoniak, n-Propylalkohol, Methanol und t. D.

Folgende vorläufige chromatographische Trennung Verarbeitung beginnt saure Reagenzien – .. Phosphomolybdänsäure, Antimonpentachlorid, usw. Als Ergebnis Saponine Form Polyene – konjugierte ungesättigte Verbindung. Sie können in rot und violett oder rosa lackiert werden (abhängig von der Struktur des Stoffes).

Anwendung

Saponine sind mit unterschiedlichen Zielsetzungen eingesetzt. Zum Beispiel werden sie in das Schaummittel in Feuerlöschern hinzugefügt (aufgrund der Tatsache, dass diese Substanzen reichlich Schaum bilden). Saponine sind Suspensionen und Emulsionen der Zusammensetzung, wodurch diese stabilisierende Dispersionen. Stoffe dieser Gruppe sind verschiedene emulgierende Eigenschaften, die ihnen eine nützliche Komponente Seife machen.

Saponine sind bei der Herstellung von einigen Getränken (beispielsweise Bier) sowie Süßwaren (halvah) verwendet. Sie werden als diätetisches und Nahrungsergänzungsmittel hergestellt. Sie werden auch in medizinischen Einrichtungen (Beruhigungsmittel, Tonika, schleimlösende, Impfstoffe und so weiter. D.) verwendet. Trotz des therapeutischen Nutzen, Saponine aufgrund seiner Toxizität, ist Vorsicht geboten, bei der Verwendung.

Die Verwendung von Pharmakologie

Saponine, hat Lakritze lange für seine antiallergische und entzündungshemmende Wirkung bekannt. auf der Basis dieser Formulierungen können ein Pulver, ein Sirup oder ein Extrakt sein. Lakritz – die Basis der Pillen. Es wird hinzugefügt, um den Geschmack von Medikamenten und Drogen zu verbessern. Süßholz ist im Fall von viralen Infektionen der Haut und der Geschlechtsorgane, sowie Schindeln verwendet.

Die nützlichste aus der Sicht der Pharmakologie ist Teil der Saponine Glycyrrhetinsäure und Glycyrrhizin betrachtet. Auf der Grundlage von ihnen sind Vorbereitungen im Kampf gegen Asthma zu helfen. Eine weitere nützliche Komponente – Flavonoid. Diese Verbindungen sind Teil flakarbina und likiritona besitzt antiulcer, antisekretorische, entzündungshemmende und krampflösende Wirkung. Diese Medikamente werden für Magen- und Zwölffingerdarmgeschwür oder Gastritis.

Die vorteilhafte Wirkung von Ginseng ist im Osten seit Tausenden von Jahren bekannt, wo diese Pflanze eine beliebte Droge worden ist und symbolisch die „Wurzel des Lebens“ genannt. In China und Korea, wird es in der Küche verwendet. Ginsengwurzeln haben eine stärkende und stimulierende Wirkung, sie als Adaptogen verwendet werden. Mittel auf der Grundlage dieser Reagenzien sind bei der Behandlung von Nebennieren verwendet. Die Konzentration der Saponine in Ginseng erreicht ein Maximum auf das Alter von sechs Pflanze.

Die Wirkung auf den menschlichen Körper

Wie Alkaloide, Saponine haben Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Wenn in der Mundhöhle oder die Schleimhäute der Nase und der Augenreizung verursachen sie platziert. Eine verstärkte Sekretion von Drüsen, die loszuwerden Schleim hilft und hilft Bronchien. Jedoch kann die Konzentration von Saponin auf den menschlichen Körper zu groß sein. In diesem Fall gibt es eine Reizung des Darmes und Magens. Die toxischen Wirkungen dieser Substanzen führen zu Erbrechen, Übelkeit, Schwindel und Durchfall.

Saponine sind als Mittel, mit denen andere Medikamente schnell in den menschlichen Körper absorbiert wird. Ihre Wirkung hängt von der jeweiligen Pflanze. Neben den bereits genannten Effekten, die sie haben können anti-Geschwür, mildes Abführmittel, adaptogenic, kortikotropny und harntreibende Wirkung.

Rohstoffe

Einer der häufigsten Rohstoffquellen für die Isolierung von Saponinen ist Manchurian Aralia. Dies ist eine kleine und schnell wachsende Baumhöhe von 3 bis 6 Metern. Es wird durch oberflächliches Wurzelsystem und ein oberflächlich ähnlich zu einer Palme gekennzeichnet. Die Anlage ist im Fernen Osten Russlands, einschließlich Chabarowsk, Primorje-Gebiet und die Amur-Region gemeinsam.

Saponine sind in den Wurzeln von Aralia gefunden. Wenn sie Erntepflanzen verwendet Alter von 5 bis 15 Jahren. Wurzeln im Herbst oder im Frühjahr geerntet, bevor Blätter blühen. Sie gruben mit Brechstangen und Schaufeln. Dann Trocknen erforderlich ist, wird es meistens in speziellen Trocknern durchgeführt wird, in dem die Temperatur 60 ° C erreicht, Haltbarkeit solcher Rohstoffe beträgt drei Jahre.