Honig schwarz-weiß: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Unter der Vielfalt der Sorten von Honig ist der Schwarzstamm weniger häufig. Viele haben nicht einmal einen solchen Namen gehört, geschweige denn geschmeckt Mittlerweile hat es einzigartige heilende Eigenschaften und gilt als sehr nützlich für den Körper. Was ist der Honig-Schwarzblut, was sind seine Geschmackseigenschaften, was sind die nützlichen Eigenschaften und Kontraindikationen? Lassen Sie uns jede dieser Fragen in unserem Artikel im Detail betrachten.

Der Ursprung des Honigs

Die Pflanze Ahorn ist allen bekannt. Ahornbäume sind überall verbreitet, aber sie interessieren sich nicht für Bienenzüchter. Ein wertvoller Honig ist die Blüten des tatarischen Ahorns oder des Schwarzen. Die Pflanze ist sehr selten. Diese Bäume wachsen im Süden Russlands und in den zentralen Regionen des Landes, sowie in Osteuropa, der Ukraine und dem Kaukasus. Der Schwarzfisch erreicht eine Höhe von acht Metern, und die Zeit der aktiven Blüte der Pflanze beginnt in den frühen Morgenstunden.

Die Komplexität des Sammelns von Honig aus dem tatarischen Ahorn ist, dass die Blüte während der Frühlingszeit auftritt, wenn die Bienen noch nicht in die aktive Periode des Honigsammelns eingetreten sind. Das ist der Grund, warum in reiner Form, schwarzkopf Honig ist sehr selten. Meistens wird es zusammen mit anderen Sorten gesammelt: Akazie und Wald.

Honig schwarz und weiß: Foto, Beschreibung

Blackblood bezieht sich auf dunkle Sorten von Honig. Es hat eine reiche dunkelbraune Farbe mit einer rötlichen Färbung, die man deutlich im Licht sehen kann. Das Aroma dieses Honigs ist dem Geruch von Karamell sehr ähnlich, aber es schmeckt weniger süß im Vergleich zu anderen Sorten, mit einem scharfen Geschmack und hinterlässt einen leichten Mandel-Nachgeschmack.

Entsprechend der Konsistenz von Honig ist die Klinge schwarz genug, aber es fängt nicht an, bald zu kristallisieren. Erst ein Jahr später beginnen sich die ersten Zuckerkristalle in der Struktur des Produktes zu bilden.

Die Komposition von Blackhead Honig

Schwarzer Honig Honig enthält Glukose (30%), Fructose (50%) und Maltose (5%). Darüber hinaus umfasst dieses Produkt mehr als 300 Mineralien, 10 der 13 bekannten Vitamine und verschiedene organische Säuren. Alle in Honig enthaltenen Nutzsubstanzen werden vom Körper vollständig aufgenommen.

Chernoklenovy Honig: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Die einzigartigen Eigenschaften von Schwarzen Honig haben eine therapeutische Wirkung auf den Körper und helfen, mit vielen Krankheiten von einer anderen Natur zu bewältigen. Eine seltene, nützliche, mäßig süße Delikatesse, die auch für Diabetiker essen darf, sind nicht alle Qualitäten, die der Honig hat.

Nützliche Eigenschaften dieses Produktes sind wie folgt:

• Honig Blackblood ist ein starkes Antioxidans, das freie Radikale neutralisiert, die die Zellen des Körpers zerstören, erhöht seine Resistenz gegen Krebs;
• Das Produkt hat einen niedrigen glycemic Index, also kann es in die Diät für Gewichtverlust eingeschlossen werden;
• Hat eine tonisierende Wirkung auf den Körper, stellt die Vitalität nach schwerer körperlicher Anstrengung wieder her;
• Honig wirkt beruhigend auf das Nervensystem, hilft, mit Depressionen fertig zu werden, erhöht die Immunität;
• Normalisiert die Arbeit der Organe des Magen-Darm-Traktes, der Leber, der Nieren, des Harnsystems;
• In Kombination mit Karottensaft hat der Honig eine positive Wirkung auf die Sehkraft;
• Wirkt als entzündungshemmend und antiemetisch.

Die regelmäßige Anwendung dieses Bienenzuchens hat eine allgemeine Verstärkungseffekt auf den gesamten Organismus.

Allerdings hat Blackbody Honig, trotz aller positiven Eigenschaften, immer noch eine ernsthafte Kontraindikation zum Essen. Dieses Bienenzuchtprodukt ist das stärkste Allergen Aus diesem Grund ist der Honig des tatarischen Ahorns kategorisch kontraindiziert für Menschen mit Allergien.

Empfehlungen für Erwachsene und Kinder

Um die Gesundheit des Körpers zu verbessern, die Immunität zu erhöhen und die bestehenden Krankheiten zu bewältigen, sollte Blackblobber Honig täglich verbraucht werden, beginnend bei einem halben Teelöffel pro Tag. Für Erwachsene ist die Norm des Honig Verbrauchs 2-3 Teelöffel pro Tag, und für Kinder unter drei Jahren Honig ist es besser und völlig weigern, Allergien zu vermeiden.

Da dies eine sehr seltene Note von Honig ist, sollte es nicht in Kochrezepten verwendet werden, wo die Produkte einer Wärmebehandlung unterzogen werden. Chernoklenovy Honig, dessen Eigenschaften weitgehend einzigartig sind, verliert die meisten von ihnen, wenn die Temperatur auf 60 Grad steigt. Benutze es besser in reiner Form oder füge es der Zusammensetzung der natürlichen Säfte hinzu, Salatdressing, und auch als Imprägnierung für Kuchen zu verwenden.

Lagerbedingungen

Wie Schatz von jeder anderen Art, hat die Blackblade auch kein Ablaufdatum. Er ist gleichermaßen nützlich im Jahr seiner Sammlung und sogar in ein paar Jahren. Um jedoch die einzigartigen heilenden Eigenschaften dieses Produktes zu erhalten, ist es notwendig, ihm die richtigen Lagerbedingungen zu geben.

Zuerst sollte Honig über Gläser gegossen werden. Lagern Sie es an einem dunklen, trockenen Platz bei einer Temperatur von 10-15 Grad über Null. Eine Dose Honig kann zur Lagerung auf dem Balkon entnommen werden. Haben Sie keine Angst, wenn die Temperatur unter den empfohlenen Wert sinkt. In einem gefrorenen Zustand wird der Honig seine heilenden Eigenschaften besser behalten als wenn die Temperatur steigt. Die Erwärmung des gefrorenen Produktes sollte unter natürlichen Bedingungen und nicht auf dem Teller erfolgen.