Reispudding süß im Ofen: Rezept

Süße Auflauf im Ofen bekannten Köche für eine lange Zeit. dieses Gericht früher genannt Krupenik. In den alten Tagen viel kultiviert Getreide und Reis ist eine der Säulen einer Vielzahl von Aufläufen wird. Zuerst sahen sie aus wie Weihnachtspudding. Die Zutaten werden dann etwas geändert, und das Gericht die endgültige Form worden ist. Der Milchreis enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Spurenelementen für die Person notwendig. Daher Gericht ein Teil des Menüs der Kindergärten wird.

Welche Inhaltsstoffe sind für Reis Aufläufe verwendet?

Süße Auflauf von Reis hat eine konstante Zutaten. Und es ist schon möglich, mehr hinzuzufügen, um zu schmecken. Konstante Komponenten von Lebensmitteln – es wird gekocht mit Milch Reis, Zucker und Eiern. Als Zusatzstoffe, frisches Obst, gehackte Nüsse und Marmelade werden am häufigsten verwendet.

Ein klassisches Rezept

Reispudding süß kann auf dem klassischen Rezept zubereitet werden. Es ist besser geeignet für das Frühstück.

Zutaten:

• 100 g des Reises;
• 250 g Käse;
• drei Eier;
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt und Zucker;
• 250 ml Wasser;
• getrocknet oder frische Früchte und Beeren;
• von 25 bis 50 Gramm Butter.

Kochen Aufläufe

Reis wird mit Wasser oder Milch gewaschen und gekocht. Die Eier werden in Weiß und Eigelbe geteilt. Butter weich und wärmt mit einer Gabel. Dann fügt das Eigelb, Vanille und Zucker. Alle gründlich gemischt. Dieser Vorgang wiederholt sich nach jeder Zutat hinzugefügt wird. Die Mischung wurde auf den Quark zugegeben.

Die Proteine wurden zu einem Schaum gepeitscht festen und zu der zuvor hergestellten Masse. Dann legte Reis. Die resultierende Mischung wurde in eine vorbereitete Form gelegt, das zuvor mit Pflanzenöl oder Butter geschmiert wird. Sie können spezielle Silikon-Behälter zum Backen verwenden. Die Form gehackte Früchte gelegt.

Casserole geht in den Ofen für 40 Minuten. Wenn die Form ist klein – etwa eine halbe Stunde. Vorbereiten Auflauf bei einer Temperatur von 160 bis 180 Grad. Um den Tisch Gericht kann so warm oder abgekühlt serviert werden. In jedem Fall verliert es nicht seinen Geschmack.

Casserole von süßer Großmutter Rezepte

Omas Rezept für Auflauf ist etwas anders als die klassische Version. Da zwischen den Komponenten Mehl haben, Mahlzeit ist ein gesünderes, so kann es sogar zum Abendessen vorgelegt werden.

Zutaten:

• Ein Liter Milch;
• 200 g des Reises;
• Zucker und Vanille zu schmecken;
• 100 g Butter;
• drei Eier;
• ein kleiner Beutel Backpulver;
• drei Esslöffel Mehl.

Die Reihenfolge der Arbeit

Erster Reis in Milch gekocht. Dann fügt Vanille. Alle gemischt und die Masse vollständig abkühlen gelassen wird nach unten. Zu diesem Zeitpunkt werden die Eier in Weiß und Eigelbe geteilt. Sie peitschten mit Zucker, und das Gemisch wurde die weiche Butter hinzugefügt. Alle gründlich gemischt. Diese Vorgehensweise wird nach der Zugabe jeder Portion der Bestandteile wiederholt.

Die Mischung wurde Backpulver und Mehl gelegt. Dann – abgekühlte gekochter Reis. Die Proteine wurden in einen stabilen Schaum gepeitscht und in einer Auflaufform gelegt. Das Formular wird mit Backpapier abgedeckt oder großzügig mit Butter beschmiert. Die fertige Masse wird in einem Behälter Auflauf angelegt. Die Form wird in den Ofen gelegt, vorgewärmt auf 180 Grad. Die Schale wird für 40 Minuten gebacken. Dann Auflauf wird leicht abgekühlt. Serviert auf dem Tisch, in Stücke schneiden.

Was könnte die süße Auflauf Rezepte mit verschiedenen Zutaten sein?

Manche Menschen, vor allem Kinder, nicht wie Grütze. Dann Auflauf Rezept mit Banane wäre eine sichere Wette. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 100 g des Reises;
• zwei weiche, kann überreif Bananen (Fest nicht geeignet) sein;
• 10 g Butter;
• 200 ml Milch;
• 50 g Bananenchips;
• eine Prise Muskatnuss.

Wir beginnen zu kochen

Abbildung gründlich gewaschen, mit Wasser in einem Verhältnis von 1 gefüllt: 3 und auf dem Feuer gelegt. Fügen Sie Milch, und das alles gekocht wird, bis sie vollständig gekocht. Bananen werden mit einer Gabel oder zerkleinert in einem Mixer geknetet. Bilden reichlich mit Butter beschmiert. Mit gekochtem Reis gestampft Bananen gemischt und wenig geschnitten. Das Gemisch wird in die Form gelegt und nivelliert. Die mit Chips und mit zerdrückt Muskatnuß bestreut. Vorbereiten Auflauf im Ofen bei 200 Grad für 20 Minuten.

Gebackener Reis mit süßem Quark und Obst hat eine Reihe von anderen Zutaten:

• drei Eier;
• 200g Kreis Reis;
• 60 g Rosinen;
• 200 g Käse;
• 3 mittelgroßer Apfel;
• zwei Gläser Milch;
• ein Esslöffel saure Sahne;
• 2 EL. l. Zucker.

Erste zur Schaffung

Die Milch wird zu einem Glas Wasser, dann den Reis gegossen und 20 Minuten kochen lassen. 2 ausgepeitscht Eier mit Zucker. Äpfel werden geschält und in Würfel schneiden. Wasser aus dem Reis wird abgelassen, und die Kruppe leicht abgekühlt. Dann wird es hinzugefügt, um den Quark, Rosinen, Äpfel in Scheiben geschnitten und Schlag Eier.

Alle gründlich gemischt. Die gefettete Butter Form fertige Mischung wird gegossen. Sauerrahm mit einem Ei gepeitscht. Dann wird die Sauce Oberschicht Aufläufe beschichtet. Es wird für 20 Minuten in den Ofen geschickt und bei einer Temperatur von 200 Grad gekocht.

Auflauf mit süßer Marmelade, Kiwi oder anderen Zutaten das klassische Prinzip. Zunächst werden alle Komponenten vermischt und dann in Form geschnitten und in die Schale in den Ofen geschickt.

Aufläufe kann in multivarka gekocht werden. Es ist mit Butter eingefettet, und dann in einen Behälter bereit Mischung gelegt. in „Backen“ -Modus Vorbereitung Auflauf 50 Minuten.

Kochen Funktionen

Wenn Sie Kardamom, Zimt und Muskatnuss zerquetscht Geschmack hinzufügen nimmt eine neue Farbe. Wenn sehr saftig und frisches Obst, ist es am besten, wenn sie und vor propasserovany geschnitten werden. Dann wird sich das Gericht aus viel schmackhafter. Casserole nicht auseinander und propechetsya gleichmäßig fallen. Nach peitschend Proteine regeln kann. Um dies zu vermeiden, werden sie von oben nach unten gemischt.

Der Reis klebt nicht zusammen, ist es notwendig, Vorspülen, bis das Wasser wird nicht weggehen, Dunst und es wird transparent oder den Rumpf verwenden, die in abgepackten Taschen verkauft wird. Wenn es kein Puderzucker, dann können Sie es von Sand in einer Kaffeemühle Schleifen. Zu backen stieg süß höher und war luftig und zart, Eier vor dem Kochen notwendig ist, teilen sich in Eigelb und Eiweiß und fügen Sie sie einzeln.

Füllen und Servieren

Toppings können nicht nur alle Schichten geben, sondern auch auf das Gesamtgewicht des Lebensmittels gemischt werden. aus der Patsche, Kondensmilch und Honig, wenn er die fertige hineingeht, ist am besten süße Soße zu verwenden. Nun Fruchtsoßen und Lasuren geeignet.