Duftende Pfannkuchen auf geronnene Milch, Rezepte

Pfannkuchen, ein traditionelles russisches Gericht, bereiten für die Feiertage und Wochentage. Trotz der Tatsache, dass dieser Prozess nicht schnell ist, überrascht das Ergebnis immer und beide erfreuen Gäste und zu Hause. Für Rezepte einer Vielzahl von Zutaten, bevorzugen manche Leute sie mit Milch rösten, andere – auf Joghurt oder Wasser. Interessanter Geschmack, saftig und duftend Pfannkuchen auf geronnen erhalten, das Rezept von der im übrigen ist nicht kompliziert.

3 Tassen Joghurt (Sie es mit einem sauren Joghurt ersetzen können) übersetzen in eine tiefe Schüssel geben. Als sie gegossen Tee (mit Rutsche), Backpulver, gemischt. Sanft sind wiederum in 4 Eiern getrieben, nach Geschmack gesalzen, setzte den Zucker (und sein Verhältnis zu dem Ermessen des Kochens, aber zu süß sie tun es nicht wert, vor allem wenn man die Zukunft der Füllung nicht kennen) Mahlzeit. Alle gründlich gemischt oder Mixer oder Mischer gepeitscht. Mehl wird ca. 2-3 Tassen benötigen, können Sie bei der Prüfung suchen müssen, sollte es die Konsistenz wie saure Sahne hat. Wenn Sie machen Pfannkuchen auf geronnen, erfordert das Rezept häufiger, Pflanzenöl zu dem Teig etwa 2 Esslöffel hinzufügen. Backwaren bei mittlerer Hitze in einer gut geheizten Pfanne. Die Dicke muss recht üppig sein. Jeder Pfannkuchen, nachdem sie von Hitze verschmierte Stück Butter zu entfernen, dies geschieht nicht nur für extra Geschmack und Geschmack des Schals, sondern schützt auch die Kanten vor dem Austrocknen.

Wenn Sie machen wollen Pfannkuchen Joghurt, können Sie das gleiche Rezept verwenden, werden jedoch mehr Mehl benötigen. Der Teig sollte nicht zu dünn geworden, aber nicht dick. Mit Hilfe von einem Esslöffel davon in der Pfanne gelegt, wo die feinen Pfannkuchen auf beiden Seiten gebraten werden.

Sie können auch Pfannkuchen kochen auf geronnen, das folgende Rezept nehmen. Ein halber Liter Joghurt wird mit drei Eiern gemischt. Gewicht gepeitscht, eingeführt hier einen Esslöffel Zucker und eine Prise Salz. Soda mit drei Tassen Mehl gemischt, ein wenig Vanille. Das trockene Gemisch wird in Joghurt setzen, den Teig geknetet, dann hier kocht Wasser gegossen, bis dahin, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten. Diese Pfannkuchen auf geronnene sind eher zart und dünn. Zur gleichen Zeit, wenn Sie ihre Füllung hinzufügen möchten, dann brechen sie, als ziemlich stark ist. Für diese Pfannkuchen fit und süße Füllungen und Fleisch und Gemüse oder Pilz. Montiert, wird sie auf der Mitte des in der Form eines Umschlags gewickelten Teiges gelegt und an beiden Seiten gebraten, benutzt oder auf ein paar Minuten in dem Ofen.

Da manchmal saure Milch mit Mätressen bleibt, und gießen Sie einfach ist es nicht wirklich wollen, können Sie Pfannkuchen auf geronnen machen, das Rezept von denen nachfolgend beschrieben wird. Darüber hinaus kann das resultierende Gericht auch auf einem festlichen Tisch, jede Füllung der Pfannkuchen hinzufügen. Ei schlug mit Zucker. Das Mehl wird mit dem Salz und Soda zugegeben. Liter Joghurt gegossen in einer tiefen Pfanne. Anrührspatel Mischung, hier legen die Eier nach und nach mit trockenen Zutaten gefüllt. Alle gut umrühren Klumpen gebildet zu vermeiden. Der Teig sollte mit einem Löffel gut Trockenlegung sein. Auch hier ist zu Vanille und ein paar Löffel von Pflanzenöl zugesetzt. Wärmen Sie eine Bratpfanne gefettet mit Schmalz oder Fett. Es Kelle mit gießt die erforderliche Menge an Teig (nicht zu viel, sonst dicker Teig kann propechsya). Es ist erwähnenswert, dass auf der einer Seite der Erinnerung an den Pfannkuchen für etwa 70% der gesamten Kochzeit gebacken werden, während die zweite Seite sehr schnell Braun- ist, Pfannkuchen und dann vom Feuer genommen und in einer Schale eines Stapel gelegt. Zwischen Backen gefettete Pfanne wieder nicht wert, da sie abreisen so gut haben.

Serviert Pfannkuchen mit Füllungen , oder von ihnen selbst, mit Sauerrahm oder Marmelade. Für süße Liebhaber können sie mit Zucker bestreuen.