Wie schön Kuchen Hefe- oder Blätterteig formen

Jede Frau strebt nativer verschiedene Torten und Gebäck zu verwöhnen. Es ist zum Backen, können Sie das Niveau der Fähigkeit der Herrin bestimmen. Schließlich müssen Sie Fantasie zeigen, nicht nur bei der Wahl füllen, sondern auch zukünftige Produkte gestalten. Nicht jeder weiß, wie schön Kuchen zu formen.

Was sind die Torten

Backen – ist eine Kunst. Rezepte verschiedene Torten von Generation zu Generation seit Jahrhunderten überliefert. Im Moment gibt es viele Möglichkeiten, sie zu kochen. Was sind Torten? Backen können sein:

1. Das Hauptgericht. Meistens ist es die Torten mit Fleisch oder Fischfüllung.
2. Snack. Für die Herstellung von Kuchen mit Pilzen oder Gemüse gefüllt eingesetzt.
3. Dessert. Es ist in der Regel, süßes Gebäck mit einer Vielzahl von Obst oder Milchfüllungen.

Es sollte beachtet werden, dass die Menü viele ausländische Restaurants gibt es Torten und Kuchen. Back Einzigartigkeit liegt nicht nur in der Füllung, sondern auch in dem Auswahl-Test. Es kann sein:

1. Hefe – Butter wird für Kuchen und Gebäck verwendet.
2. Puff – Puff und choux.

Allerdings blenden schönen Kuchen, Fotos, von denen im Folgenden dargestellt ist, kann nicht jede Gastgeberin. Formbacken kann absolut jeder sein:

1. Runde.
2. Oval.
3. Dreieckig.
4. Platz und so weiter.

Am besten ist es Kuchen und Brötchen aus Hefeteig zu kochen, wie es in dem Kochprozess, wird es mehr üppig und luftig.

Lepim oval Pastetchen

Wie schön sculpt Kuchen oval? Es ist erwähnenswert, dass diese Option ermöglicht es Ihnen, fast jede Füllung zu verwenden. Deshalb ist die ovale Form gilt als die beliebteste sein. Um die ursprünglichen Kuchen zu machen, müssen Sie:

1. Den Teig in kleine Stücke und rollen in Kugeln.
2. Ein solche Vorform muss in den Flagellen, abrollen und dann in Würfel geschnitten (etwa 4 cm).
3. Jedes Stück Kuchen müssen Sie das Oval ausrollen. Die Dicke des Teigs sollte nicht mehr als 5 Millimetern.
4. In der Mitte des Werkstückes notwendig ist, eine wenig Füllung zu setzen. Danach muß eine Kante des Kuchens Sie die zweiten und zaschepit werfen. Als Ergebnis sollte einen Halbmond bekommen.

Das ist alles. oval Pastetchen vorbereitet. Beim Backen oder Braten Vorform sollte die Naht verteilt nach unten.

Die ursprünglichen runden Kuchen

Wie eine schöne runde Kuchen zu formen? In der Tat ist es einfach. Es sei darauf hingewiesen, dass diese Form für das Backen mit Fruchtfüllung ideal ist. Um genau das Produkt rund, müssen Sie:

1. Hefeteig in Stücke, und dann rollen, so dass schließlich ordentlich Kuchendicke gebildet nicht mehr als 5 Millimeter.
2. Das Rundknüppels Zentrum lag Füllung.
3. Die Ränder des Kuchens sorgfältig in der Mitte gesammelt und sorgfältig zaschepit. Das Ergebnis sollte eine Tasche sein.

Backen Sie diesen Kuchen benötigen Sie den Clip festzulegen. Ansonsten raspolzetsya Gebäck.

Nette Quadrate

Wie schön Kuchen aus Hefeteig zu formen? Wenn die Füllung aus trockenen Lebensmitteln wie Kartoffeln oder Fleisch hergestellt wird, ist es am besten, Bäckerei quadratische Form zu tun. Es dauert ein wenig Zeit. Es sollte beachtet werden, dass die Obst- oder Gemüsefüllungen so Pastetchen austreten kann. Zur Herstellung der Produkte quadratische Form erfordert:

1. Teigrolle Tortillas, ist es wünschenswert, mittlere Größe.
2. In der Mitte jedes Werkstück die erforderliche Anzahl von Füllung zu legen.
3. Die Ecken des Teiges leicht anheben und zaschepit zusammen.

Verbreiten Sie solche Pastetchen auf einem Back oder Bratpfanne Falzblech- auf. Also nicht raspolzetsya Gebäck.

Dreieck Gebäck

Wie schön Kuchen aus Hefeteig für den Urlaub Tisch zu formen? In diesem Fall perfekte Dreiecksform. Kuchen sind sehr schnell geformt und einfach. Diese Form eignet sich für die mit offenen Füllung zu backen. Um dreieckige Kuchen zu machen, müssen Sie:

1. Den Teig ausrollen, um ein ordentliches Dreieck zu erhalten.
2. Die resultierende Blockmitte lag Füllung.
3. Die beiden Ränder gefaltet, um einen Pfeil zu bilden.
4. Der verbleibende Rand aufgezogen.

Geheimnisse des Kochens Kuchen aus Hefeteig

Da blenden schöne Kuchen nicht jeder kann, haben wir uns entschlossen, mit Ihnen eine Reihe von bestimmten Regeln der Vorbereitung zu teilen:

1. Das in dem Prozess, den Teig von Formen klebt nicht an den Fingern, sollten die Hände mit Sonnenblumenöl geschmiert werden.
2. Kuchen an den Rand eines gut verleimt, Handwerker wird empfohlen, sie mit Wasser zu schmieren.
3. Vor dem Backen wird die Vorform mit Plastikfolie bedeckt, die zuvor mit Öl geschmiert. In diesem Fall ist es besser, Mais zu verwenden. Patties sollte für etwa 15 Minuten in den Backergebnissen unter dem Film stehen wird mehr üppig.
4. Die Spitzen des Kuchens sollten das geschlagene Ei oder Milch schmieren. Mit diesem in Backwaren wird eine leckere Kruste bekommen.

Wenn der Teig ohne Hefe

Wenn Sie zu verwirren nicht mit der Hefe wollen um, können Sie einen gewöhnlichen Teig, Blätterteig oder Brauen verwenden. In diesem Fall können Sie Torten machen:

1. Von den Kreisen.
2. Von Schlepptau.
3. Mit den originalen Reliefkonturen.

In diesem Fall können Sie die Möglichkeiten der Modellierung verwenden, sowie für Hefeteig.

Pies-Kreise

Wie schön Kuchen ungesäuerten Teig zu formen? Fertigungstechnik ist ganz einfach:

1. Zunächst müssen wir den Teig in eine ziemlich dünne Schicht ausrollen. Die Dicke sollte mehr als 5 Millimeter betragen.
2. Von dem Blindtest sollte runde Form geschnitten werden, vorzugsweise mit dem gleichen Durchmesser.
3. In der Mitte des Kuchens die Füllung zu setzen, schließen Sie dann die zweite Tortilla. Die Kanten der Rohlinge müssen sorgfältig zaschepit werden.

Fertige Kuchen ist auf ein Backblech oder in der Pfanne zu legen.

Patties von Flagellen

Dies ist eine weitere originelle Art Kuchen aus ungesäuertem Teig zu formen. Dieses Gebäck Vorbereitung ist sehr einfach. Um dies zu tun:

1. Den Teig ausrollen und schneiden Sie kleine Rechtecke. Auf der Seite jeder Ecke steht Schnitte zu machen.
2. In der Mitte des Werkstückes erforderlich ist, die Füllung zu setzen.
3. Danach sollte jede Kante quer angehoben und gefaltet werden. Kanten Must-zaschepit.

Patties auf diese Weise hergestellte müssen auf die Waagschale gelegt werden.

Erleichterung Torten

Will schöne Kuchen blenden? Fotos des fertigen Back, zubereitet mit viel Liebe von Hand Handwerkern Köche, sind faszinierend, was den Appetit und den brennenden Wunsch zumindest ein Stück dieser Delikatesse zu probieren! Allerdings zu bekommen Erleichterung Kuchen sind nicht so schwierig. Die Hauptsache – die Sequenz zu beobachten. Für die Herstellung des ursprünglichen Backen braucht nicht so viel:

1. Der Teig sollte, um rollen Schichten oval zu erhalten.
2. In der Mitte jeder Vorform lag eine Wurst Füllung.
3. Unten und oben auf dem Kuchen tuck um etwa ein Viertel.
4. Die Winkel an der Kante eines großen Doppel-fach in Querrichtung.

Es bleibt nur Kuchen im Ofen zu backen.

Regeln Modellierung der ungesäuerten Teig

Blätterteig ist viel dichter Muffin. Von da kann man fleischlos Pastetchen mit verschiedenen Füllungen kochen. Zum Kochen Kuchen sah appetitlich, ist es notwendig, bestimmte Regeln zu beachten:

1. Wenn Sie die Torten und appetitlich goldbraun erhalten möchten, schmieren sie dann vor Eiweiß backen.
2. Wenn Sie alles im Ofen backen, ist es notwendig, zum Aufwärmen ist es nur bis zu 100 Grad. Die Temperatur sollte während der Vorbereitung auf den gewünschten Wert schrittweise erhöht werden.
3. Um Kuchen stellte sich aus dem Ofen heraus Luft und sanft, müssen Sie sie mit Wasser besprühen sofort nach dem Backen.

Am Ende

Nun , da Sie wissen , wie schön sculpt Kuchen Blätterteig, Hefe oder Pudding. Die Technologie ist recht einfach. Falls erforderlich, können Sie ein paar Möglichkeiten der Modellierung lernen. Es macht die Kuchen sind nicht nur lecker, sondern auch originell. für eine bestimmte Befüllung erfordert seine eigene Form des Backens nicht vergessen. Beispielsweise für die flüssige Füllung ist nicht geeignet Pastetchen quadratische oder dreieckige Form. In diesem Fall ist es besser, das Produkt kreisförmig oder oval zu machen. Die Hauptsache – die Regeln und Empfehlungen von Fachleuten zu folgen.