Sauerkraut zu Hause: ein einfaches Gericht Rezept

Sauerkraut zu Hause (Rezept im Folgenden näher beschrieben werden) kann auf verschiedene Weise hergestellt werden. Aber heute haben wir beschlossen, die schnellste und einfachste Möglichkeit zu präsentieren. Es ist erwähnenswert, dass ein solcher Rohling erhalten wird, nicht nur schmackhaft und saftig, sondern auch nützlich. Denn für niemanden ein Geheimnis, dass in einem Salat von eingelegtem Gemüse große Mengen an Vitamin C enthält

Sauerkraut zu Hause: Fast Food Rezept

Erforderliche Komponenten und Geräte:

• Salz mittlere – addieren auf persönliche Vorlieben;
• frische saftige Möhren – 3-4 Medium Stücke;.
• hell Kohl Kohl (grün und früh Versalzung wird nicht funktionieren) – 1-2 Stecker;
• Sand Sugar – 1-2 große Löffel;
• Fenchelsamen getrocknet – Dessertlöffel (add optional);
• Drei-Liter – Gläser, Messer, Schneidebrett, Gaze überlagert, deep dish, große Schüssel.

Die richtige Auswahl und Zubereitung von Gemüse

Bevor Sie das Sauerkraut kochen sollten alle notwendigen Gemüse erwerben. Zu diesem Zweck ist es wünschenswert, die elastisch und leicht grün mittlere Wobbler zu nehmen. Auch für einen salzigen Snack empfiehlt es sich jung und saftig Karotten zu verwenden. Es ist erforderlich, die Schale, dann reiben auf einer kleinen Reibe zu waschen, zu entfernen. Ferner sollte es von der Oberfläche der Blätter Kohl befreit und es sehr feine Streifen schneiden.

Bildung des Werkstückes

Sauerkraut zu Hause, ist das Rezept ganz einfach, ist sehr einfach. Um dies zu tun, alle geschreddert Gemüse sollten in einer großen Schüssel und mischen Sie gut, vorge gewürzt mit Natriumchlorid und einer kleinen Menge Zucker gestellt werden. Produkte müssen bis zu dem Zeitpunkt kneten, während sie ihren Saft nicht geben. In diesem Fall können die Bestandteile weitere Komponenten wie getrocknete Körner von Fenchel zugesetzt werden. Sie geben Vorspeise besondere Aroma und Geschmack.

Der letzte Schritt bei der Herstellung von Pflanzen Preform

Sauerkraut nach Hause Rezept, das die Zutaten enthält zumindest sollte auf einem Drei-Liter-Glas Banken entfaltet werden. In diesem Fall sind die Gerichte unbedingt sterilisiert. Somit sollte der Behälter sein, alle püriert Gemüse zu verschieben, gestampftem ihre Faust. Dies sollte bis zur Spitze durchgeführt werden. Wenn der Topf zu viel Saft ist, dann wird es ein wenig abtropfen gelassen. Weitere Gerichte auf einem tiefen Teller setzen benötigt, überdachte mehrschichtige Gaze und lassen Sie für ein paar Tage bei Raumtemperatur.

Wie zu saurem Gemüse machen

Während Sauerkraut erforderlich sein, um einen Holzstab auf alle Gase aus ihm heraus zu stechen. Nachdem die obige Zeit, um den leeren Glas- oder Kunststoffdeckel und in den Kühlschrank gestellt, um zu schließen erforderlich.

Es sei darauf hingewiesen, dass der präsentierte Snack mit dem Einsatz zusätzlicher Komponenten hergestellt werden. Zum Beispiel stellt sich sehr schmackhaft aus Sauerkraut mit Äpfeln. Rezept des Werkstücks ist ähnlich dem vorherigen, aber mit Karotten für die wichtigsten Gemüse sollte gerieben saure Frucht hinzuzufügen.