Makrele gebraten (in der Pfanne): einfache Rezepte

Makrele gebraten (in der Pfanne) – einfache und schnelle Möglichkeit für lässige Abendessen. Tauen Sie Fisch im Voraus und verwenden Sie eine der folgenden Rezepte.

Makrelen: Rezepte

Gebratener Fisch beide wie Kinder und Erwachsene. Es kann in Mehl wälzen und in Teig, mit einem Bogen braten. Auf jeden Fall wird es ein schmackhaftes Gericht herausstellen. Hier ist ein Rezept für Makrele.

Zutaten:

• gereinigtes Makrelen (Filet) – 12 Streifen (6 Fischen);
• geschälten Knoblauch – etwa 12 Zähne;
• 1 Zitrone;
• Paprika – etwa 100 Gramm;
• Mehl obvalivaniya Fisch;
• Salz und Pfeffer;
• ein paar Esslöffel Pflanzenöl (zum Braten).

Wie die Makrele kochen?

Gebratener Fisch in einer Pfanne wird ein ausgezeichnetes Abendessen sein. Wir bieten Schritt für Schritt Anleitung.

Schritt 1

Zunächst müssen Sie den Fisch schneiden. Schneiden Sie den Kopf ab, entfernen Sie die Innereien, der Länge nach geschnitten und entfernen Sie die Wirbelsäule und Knochen. Wenn Sie bereit Filet verwenden, dann zum nächsten Schritt.

Schritt 2

Filet in einer Tasse setzen, ein wenig Paprika, gießen Sie den Zitronensaft, Salz, Pfeffer und legte Makrele Marinade für etwa eine halbe Stunde. Am besten ist es die Fische in der Kälte zu halten.

Schritt 3

Bisher ist das Hauptprodukt eingelegt, Knoblauch schälen. Ganzes, nicht schneiden, ist es notwendig, in Pflanzenöl zu braten. Sobald die Scheiben leicht gebräunt, legen Sie sie beiseite. Sie können den ganzen Kopf und backen nehmen.

Schritt 4

Entfernen Sie Filet aus der Marinade nehmen, in Mehl. Knoblauchöl vorheizen wieder und legen Sie den Fisch. Halten Sie es in das Feuer ein paar Minuten auf jeder Seite. Makrele gebraten (in der Pfanne) heiß serviert und Knoblauch. Dish geht gut mit jedem Gemüsesalat.

Makrele gebraten mit Zwiebel und Zitrone

Dieses Rezept ist für eine schnelle Mahlzeit zu machen.

Zutaten:

• Vogel Makrelen – 2 Stück mit einem Gewicht von etwa 500 Gramm;
• Pflanzenöl (Sonnenblumenöl, Olivenöl) zum Kochen – etwa 40 Gramm;
• Eine mittlere Zitrone;
• eine große Zwiebel Kopf;
• Pfeffer, Kräuter, Salz.

Die Aufbereitungstechnik

Makrelen schneiden in Portionen. Rollen sie in einer Mischung aus Salz und Pfeffer. In einer Pfanne das Öl erhitzen und es in der Makrele platzieren. Schließen Sie den Deckel. Fügen Sie moderates Feuer und kochen, ohne sie umzudrehen. Nach 10 Minuten gießen Sie den Fisch mit Zitronensaft, dreht, mit gehackten Zwiebeln bestreuen, dann den Deckel schließen. Makrelen in 10 Minuten fertig. Dish, mit gehackter Petersilie bestreuen.

Makrele gebraten (in der Pfanne) mit Sahne

Notwendige Zutaten:

• Eine mittelgroße Makrele;
• ein paar Löffel (5-6) Weizenmehl;
• Verpackung (ca. 300 ml) Creme;
• Öl zum Braten (Pflanzenöl und Butter) – 25 Gramm von jedem Typ;
• Bund Dill;
• Pfeffer, Salz.

Die Aufbereitungstechnik

So schneiden die Fischkarkasse. Jede der Hälften Filets in zwei Stücke geschnitten und in Mehl. In der Pfanne erhitzt, die Mischung aus Sahne und Pflanzenölen. Legen Sie es in Fischstücke und braten Sie für 5 Minuten auf jeder Seite. Dill fein hacken. In der zweiten Pfanne gießt in der Creme bestreichen und in Dill. Kochen Sie für ca. 5 Minuten, sollte die Creme etwas dicker zu machen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie Stücke von gebratenen Makrelen in einer Pfanne mit der Creme. Eintopf für 5 Minuten. Das Gericht ist fertig. Auf Tellern anrichten, als Beilage Sie eine gekochte Kartoffel, Reis und Salat aus frischem Gemüse einreichen können.