Welche Gerichte können aus Kürbis gemacht werden: einfache Rezepte

Welche Gerichte können aus Kürbis gemacht werden? Diese Frage stellt sich, wenn Sie einen großen und reifen Kürbis zur Verfügung haben. Dieses Produkt ist nützlich und reich an Vitaminen. Es gibt viele Möglichkeiten für die Vorbereitung. Wir empfehlen Ihnen, einige von ihnen zu studieren.

Welche Gerichte können aus Kürbis gemacht werden: ein Rezept für Suppenkartoffeln

Das köstlichste Suppe-Püree ist einfach zu kochen und verfügt über folgende Produkte:

Zellstoff – 500 g;
Kartoffeln – 250 g (ca. 2-3 mittlere Wurzelkulturen);
Zwiebeln und Karotten – 1 Stk.;
Zum Braten von Pflanzenöl;
Ingwer gerieben, Salz, Knoblauch zerkleinert;
Cracker, Sauerrahm – als Ergänzung.

Technologie der Vorbereitung

Welche Gerichte können aus Kürbis gemacht werden? Natürlich, Suppe! Das heiße erste Gericht wird nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich. Und wenn Sie aus dem Rezept Öl und Kartoffeln ausschließen, dann ist es ideal für diejenigen, die an Diäten halten und versucht, den Kaloriengehalt der Gerichte zu reduzieren. Beginnen Sie mit dem Kürbis. Schälen und Samen entfernen, das Fleisch in Würfel schneiden. Füllen Sie es mit Wasser (in einem Topf) und kochen für 20 Minuten. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und an den Kürbis anschließen. Du kannst ein wenig salzen Während das Gemüse kocht, bereite die restlichen Zutaten vor. Die Zwiebel schälen und hacken Mit Karotten schälen und reiben. In einer Pfanne schmelzen Sie die Butter (Sie können Sahne nehmen, damit die Suppe noch schmackhafter wird). Innerhalb von 5 Minuten, belasten Sie das Gemüse. Den Knoblauch schälen, hacken und zum Overcook hinzufügen. Noch 2-3 Minuten aussteigen. Mit frischer Ingwerwurzel, schälen, ein kleines Stück Schleifen auf einer Reibe. Du solltest 1-2 TL bekommen. Produkt Gekochtes Gemüse, zusammen mit Ingwer, in eine Pfanne gelegt, Salz alles. Kochen Sie für weitere 10 Minuten. Danach die Suppe mit einem Tauchmischer hacken und abdampfen lassen. Während dieser Zeit können Sie Zeit haben, Cracker aus Weißbrot zuzubereiten, um dem Tisch zu dienen und die Grüns zu schneiden. Kürbissuppe gießen auf Teller, saugen Sahne, Croutons, bestreuen mit Kräutern. Guten Appetit!

Gefüllter Kürbis

Ein schönes Gericht wird ein Kürbis mit Reis und Käse. Diese Behandlung sieht spektakulär, wenn serviert und ist für einen festlichen Tisch geeignet. Um es zu machen, brauchst du:

Ganz reifer Kürbis;
Ein halbes Glas Reis;
Ein paar Glühbirnen;
Käse – 100 g;
Ein paar Knoblauchzehen;
Ein Glas Brühe (oder Wasser);
Pflanzenfett.

Kochanleitung

Waschen Sie den Kürbis, machen Sie den oberen Schnitt in Form eines Deckels, entfernen Sie die Samen durch sie. Es ist möglich, einen Teil der Fruchtfleisch von den Wänden zu kratzen und es für andere Zwecke zu verwenden, und du kannst es so lassen, wie es ist. In diesem Fall müssen Sie einen Kürbis vorbereiten. Im Inneren schmieren Sie es mit Öl und Salz und legen Sie auf ein Backblech. In den Ofen für 15 Minuten stellen. Während der Kürbis vorbereitet, machen Sie eine Füllung. Spülen Sie den Reis und hacken Sie den Knoblauch. Die Zwiebeln schälen und schneiden In einer Pfanne, braten Gemüse in Öl. Fügen Sie den Reis, Salz, mit Gewürzen bestreuen. Zu schmecken und zu wünschen, können Sie alle Zutaten: Tomaten, Fleisch, bulgarischen Pfeffer, Zucchini. Reis kann mit Kartoffeln ersetzt werden. Sobald die Zeit für den Kürbis abläuft, hol es aus dem Ofen und stopfe es mit gehacktem Reis. Mit geriebenem Käse bestreuen. Legen Sie es in den Ofen für 30-40 Minuten zurück. Der gebackene Kürbis wird sehr duftend. Das Rezept eignet sich für diejenigen, die der Diät folgen und sich an Diäten halten. Jetzt wissen Sie, welche Gerichte Sie aus einem Kürbis machen können. Guten Appetit!