Wie eine Zitrone zu Hause halten im Kühlschrank

Informationen darüber, wie die Zitrone zu halten, sind wichtig, nicht nur in der Saison von Erkältungen. Diese duftende köstliche Frucht benötigt das ganze Jahr über auf den Menschen. Wie die retten Zitronen zu Hause im Kühlschrank, so dass Sie jederzeit eine Schüssel mit Zitronensaft essen, trinkt Tee mit Zitrus Heilung oder einen Cocktail perfekt erhaltene Zitronenscheibe dekorieren?

Zusammen mit Zucker oder Honig verwandelt es in eine Delikatesse, die auch dazu dienen, für Tee oder Kaffee, Smoothies und dekorieren Kuchen. Es ist daher notwendig, so lange wie möglich ihre Frische und Saftigkeit zu halten.

Über die Lagerung von ganzen Zitronen in den Geschäften und zu Hause

Nach den Regeln des Handelsnetze Zitronen in den Geschäften bei einer Temperatur auf den Grad der Reife der Frucht entspricht, gespeichert sind: leuchtend gelb – mit zwei oder drei Grad von Wärme, Licht farbig (gelb und grün) – um vier bis fünf Grad, Früchte dunkelgrün – mit sechs oder acht Grad. Unter solchen Umständen kann die ganze Frucht Zitronen ohne Schaden liegen zwischen fünf und neun Monate. Wählen Sie jede exotische Früchte und darüber nachzudenken, wie die Zitrone für eine lange Zeit zu speichern, müssen Sie genau auf seine Schale zahlen.

Es sollte kein Schaden sein, keine Flecken. Rund um den Stiel (die am meisten gefährdeten Teil der Frucht) gefördert dichte raue Rinde Feststoff mit der gleichen Struktur wie die des gesamten Zitrus. Jede weiche Frucht reduziert seine Haltbarkeit. Selbst leuchtend gelb, voll reife Zitronen eignen sich nur für die Verwendung in Lebensmitteln für drei bis sieben Tage, das heißt, sofort nach dem Kauf. Wenn Sie sich entscheiden zu kaufen, für welchen Gründen auch immer, mehr als Zitrusfrüchte, die am besten geeignete in diesem Fall wird eine leicht grünliche nehmen, nicht Frucht mit einer dichten Textur und guter Qualität perespevshie.

Ways Zitronen zu speichern: Begriff und weitere Anwendung

Um zu entscheiden, wie Zitronen speichern zu Hause, müssen Sie entscheiden, wie sie weiter verwendet werden. Es ist bekannt, zum Beispiel, dass die meisten Menschen Zitrus völlig unmöglich essen, auch wenn an einem Tisch trinkt Tee Familie von mehreren Menschen, so ist es im Blick und zugleich verhindert, dass es zu verderben oder Trocknen gehalten werden muß. Um Zitrone war immer „griffbereit“ ist, wird in einem speziellen limonnitsu platziert, schnitt auf dem Stand zu legen.

Ebenso exotische Früchte können auf einer Untertasse gesetzt werden. Gewürzt beraten, bevor Sie die Zitrone auf diese Weise zu speichern, die Gerichte anstelle von fit zu verarbeiten, indem Sie einen wenig Zucker gießen (die für Tee nützlich ist) oder ein Salz, reibt Essig stehen, wenn Sie eine Zitrusfrucht für Salate verwenden müssen, Soßen, Hauptgerichte. Aber die einfachste Methode, um die schmackhaften Früchte Austrocknen zu vermeiden, ist die folgende: in Scheiben geschnitten „cap“ Lemon ist nicht verworfen, und es wird geschnitten serviert und einen Zahnstocher in der Mitte. Diese einfache Art und Weise Zitrone zu verwenden hilft mindestens eine Woche, und beseitigt auch die Trocknung von Schale und Fruchtfleisch der Früchte.

Wenn die Zitronen für eine lange Zeit halten, können Sie eine der geeigneten Methoden für diesen Zweck auswählen: im unteren Fach des Kühlschranks zu platzieren, in Zellophan eingewickelt (oder Pergamentpapier); mit Zucker Scheiben einzuschlafen (wenn Sie sie verwenden nur zum Nachtisch planen) oder füllen sie mit Honig; Gurke oder pikante Marinade. Die längste Zeit möglich zu halten, die gefrorene Zitrone.

Bei einer Temperatur von 6 … 8 ° C +

Lemon – tropische Früchte und kann bei Raumtemperatur für mehrere Tage aushalten, aber nicht mehr als eine Woche. Dann sein schmackhaftes Fleisch beginnt sehr schnell austrocknen und bedeckt bläuliche Schimmel. Wie eine Zitrone zu Hause halten? Zu diesem Zweck verwendet im Allgemeinen unteren Kühlteil und Cellophanfilm. Nachdem der Zitrus nach Hause gebracht, ist der Laden Verpackung besser zu entfernen und sie durch einen neuen Verpackungsbeutel zu ersetzen. Der Mythos, dass die Speicher Zellophanhülle Zitronen besser erhalten, ist falsch. Der Temperaturunterschied darin, bis Sie nach Hause bringen Zitrus verursacht Kondensation, die Schäden an der Haut und der ganzen Frucht verursachen können. Andere Methoden der ausgewählten Zitronen Speichern erfahrenen Hausfrauen jede Frucht Pergamentpapier gewickelt wird. Dann wird die Frucht in einem Kasten gelegt und abgedeckt mit Sand oder Mehl, aber so, dass sie sich nicht berühren sie. Dieser Container in der Regel auf einem Balkon gestellt wird oder in einem Keller platziert, ist die Temperatur nicht unter + 5-6 Grad.

Wie man die Zitronen zu Hause im Kühlschrank sparen

Diese Technik für die Aufbewahrung von Lebensmitteln – ein echter Glücksfall für längere Zeiträume von Zitronen in seiner ursprünglichen Form. Wenn Sie eine mäßig reifen Früchte (nicht überreif) ohne Anzeichen von Schäden wählen, können sie im unteren Fach für Obst und Gemüse in einem trockenen Plastikbeutel mit Reißverschluss Kunststoff bis zu sechs bis neun Monaten gelagert werden. Sie können das ganze Zitrus Wasser füllen, aber nach einem Tag ist es notwendig, sie zu ändern und durch die Frucht zu waschen.

Darüber hinaus können die Zitronen in Scheiben Zucker und Honig hergestellt werden. Exotische Früchte Platten geschnitten und in einem trockenen Glasbehälter in den „Kissen“ Zucker, Gießen Zitronenscheiben folgender Schichten. Glas mit einem Dessert gefüllt kann bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank, um den Behälter gleichmäßig Zucker geschmolzen Schütteln periodisch gelassen werden. Dann wird das ausgefallene treat mit neuen Stücken von Zitrus wieder aufgefüllt und überwachen, dass die obere Schicht aus Zucker verwandelt. Von dem Moment an, die Kohlenhydrat Banken halten nur im Kühlschrank geschmolzen.

Die Technologie, wie zu bewahren Zitrone mit Honig, deckt sich vollständig mit einem Dessert Zucker. Aber dieses Mal ist das Produkt eine Diät und gesund.

einfrieren

Entgegen der weit verbreiteten Mythos, dass bei einer zu niedrigen Temperatur bricht Vitamin C nach unten, es war eiskalt ermöglicht es Ihnen, ohne Verlust der vorteilhaften Eigenschaften der stärkste Antioxidans für eine lange Zeit zu sparen. Bevor Sie die Zitronen für eine lange Zeit speichern, müssen Sie sich gründlich mit einer Bürste gründlich und gießen Wasser für ein paar Minuten kochen. Dies wird helfen, eine dünne Wachsschicht zu entfernen, die die Früchte vor dem Transport abdeckt. Es schützt die exotische Frucht vor Beschädigungen während des Umzugs von einem Zitronenbaum für die Verbraucher. Mit getrockneten Schal, Zitrone kann mit ihr zusammen gemahlen werden, da es in den meisten Nährstoffen reich ist, die den Wert der Frucht zu charakterisieren. Die Entscheidung, wie Zitronen im Kühlschrank zu Hause zu erhalten, können Sie mit dem Kochen beginnen.

Wenn gefroren Zitronensaft, können frisch gepresst werden, gießen Formen für Eis und legte sie in den Gefrierschrank. Nachdem die Würfel fertig sind, müssen Sie sie in einem Kunststoffbehälter mit einem Deckel oder einer Plastiktasche mit einem Reißverschluss verschieben. Sie können auch den schönen Würfel einfrieren, das nicht nur Saft und Zitronensaft mit Zellstoff.

Die Bodenschale unter Verwendung eines Schwimmers kann auch für eine separate Verpackungsbeutel eingefroren werden, so dass es nicht zusammen einfrieren, und es dann in den Behälter gießen. Es ist perfekt für Desserts und alle Arten von Lebensmitteln Topping. In Restaurants, manchmal gefroren Zitronen, ganze und dann gerieben zu füttern sie auf einer Reibe, Beregnung Gerichte.

Aber wie die Zitrone zu halten für eine lange Zeit, um einen schönen Cocktail mit einer Scheibe zu dekorieren? Um dies zu tun, schneiden Sie in schöne Stücke und legte sie auf den Packtaschen in Reihen, mit kurzen Intervallen (Frucht nicht regedit). Dann falten Sie die Reihen der Gewürznelken und kompakten Paket wird in den Gefrierschrank geschickt. Nach Scheiben sanft entfernt und in einen Behälter einfriert. Die Frage ist, wie Zitronen in Form von Tropfen Zitronensaft oder kleinen Bereichen für eine lange Zeit zu erhalten (die leicht abbrechen, wenn erforderlich), wird es gelöst werden.

Einzigartige Rezepte: gesalzen und eingelegte Zitronen

Für warme Gerichte, Salate und Snacks sind ideal mariniert oder in Essig eingelegte Zitronen – ein einzigartiges Geschenk an die Welt der Kochkunst marokkanische Küche. Gründlich gewaschen und getrocknet, um Feuchtigkeit Zitrusscheiben geschnitten werden, sondern eine Frucht, aus denen der Saft gepresst. Auf dem Boden eines Glasbehälters platziert Lorbeerblatt und pinch Zimt gegossen grobes Salz. Dann wird die Platte von Zitronen und gießen Sie den Saft. Alle Hohlräume mit Salz gefüllt.

Dieser Rohling wird in Salaten und Hauptgerichten verwendet, vitaminizes sie, aber das Salz ist in der Regel hinzugefügt Gerichte nicht brauchen. Für warme Speisen und Salate, sowie Liebhaber von Tequila paßt in Essig eingelegte Zitronen. 6-7 Obst nimmt 0.5 l Wasserglas (250 g) grob oder Meersalz und 6-7 Blätter Lorbeer. Mittelständische Zitronen waschen, mit kochendem Wasser verbrüht, cool. Dann quer Schnitt 70% der Länge jeder Fötus, in einen guten Prise Salz und Lorbeerblatt. Das vorbehandelte Obst in der Nähe Liter-Glas geschnitten, füllt und gießt Salzrückstand lauwarmes Wasser. Fans können Gewürz, das Hinzufügen Marinade Nelke, süße Erbse, Zimtstangen, Pfeffer Chili (frisch oder getrocknet) träumen. Dieser außergewöhnliche Snack erfreut die Gäste nach starken Getränken, sowie den saftigen Noten von würzigen Soßen, Eintöpfen oder Fisch geben.