Honigkuchen zu Hause: Kochrezept

Es ist kein Geheimnis, dass das perfekte Ende jeden Fest ein Dessert ist. Es kann in allen möglichen Interpretationen ausgedrückt wird, von Cookies und Süßigkeiten Kuchen und Torten. Aber man kann wirklich diese Leckereien überraschen, die mit ihren eigenen Händen hergestellt.

Der Geschmack der Kindheit

Einer der beliebtesten und beliebten Desserts ist ein Honigkuchen. Das Haus ist ein Genuss sehr oft viele Hausfrauen zubereitet. Honigkuchen – das ist wirklich ein kulinarisches Kunstwerk, das viele Naschkatzen bekannt ist. Jeder Mensch habe einmal versucht, diese Delikatesse. Heute in den modernen Geschäften gibt es eine große Auswahl an Medovikov von verschiedenen Herstellern. Allerdings ist die meisten dieser Rezepte nicht sehr verschieden voneinander.

Um wirklich das unvergesslichste Aroma zu erleben und schmeckt, müssen Sie Ihr eigenes Dessert vorzubereiten. Um die Honigkuchen zu Hause zu bekommen, benötigen Sie ein spezielles Rezept. Heute gibt es viele Rezepte, Techniken und Geheimnisse der Herstellung dieses Leckerli.

Grund Kochen Geheimnisse Medovikov

Wenn wir Honig vergleichen Kuchenrezept mit einem Foto , das unten gezeigt wird, mit den meisten anderen klassischen Werken der Kochkunst, können wir sagen , dass es der ursprünglichen Struktur, einzigartig ihm unterscheidet. Der wesentliche Unterschied zu anderen Kuchen ist das Vorhandensein der Test so einfach ein Produkt wie Honig. Tatsächlich würde ohne diese Zutat nicht Honigkuchen Honigkuchen sein.

Aber auch hier gibt es eine kleine Feinheiten, dass die Unkenntnis der Tatsache führen, dass der Geschmack des Desserts unwiderruflich beschädigt werden. Während die Zugabe von Honig kann auf jedem Fall geht nicht zu weit, oder umgekehrt, nicht setzt ein wenig von dieser Komponente. Im ersten Fall kommt das Ergebnis aus zu süß und süßen Geschmack, den zweiten möglicherweise einen völligen Mangel an Aroma und Geschmack von Honig.

Diese beiden Optionen in den Kochprozess ist nicht akzeptabel, weshalb sollte es die notwendigen Proportionen deutlich beobachten sein. Wenn zum Beispiel der Honigkuchen für ausgelegt ist, sagen wir, fünf Schichten, in diesem Fall ist es notwendig, einen Esslöffel Honig hinzufügen. Dies wird den charakteristischen Geruch geben, während der Geschmack nicht zu süß ist.

Im Prozess Kuchen der Bildung müssen Sie eine spezielle runde Form verwenden (eine Platte ist besser nicht zu verwenden), da diese Methode bequemer angesehen wird. Honigkuchen (Rezept mit Foto unten) erfordern die Verwendung nur mit einem scharfen Messer Kuchen zu machen, war perfekt, wenn Kreise schneiden. Andernfalls kann es passieren, dass sie signifikante Unterschiede in der Form haben.

Wenn ein sie mit Sahne durchnässte, können die Einsparungen keine Rede sein. Sie tauchen Kuchen sollten großzügig auf Honigkuchen zu Hause gefettet werden, was zu einer sanft und weich.

Natürlich, jetzt gibt es viele andere unterschiedliche Geheimnisse dieser Art Nachtisch kochen, aber es ist in erster Linie abhängig von irgendwelchen spezifischen Rezepte. Hier sind einige von ihnen.

Honigkuchen (Rezept klassisch)

Dies ist eine der einfachsten Möglichkeiten zum Kochen des berühmten Honigkuchen, und es ist wirklich ein Klassiker. Es gibt kein alle unnötig, und die Struktur erhalten bleibt, auch in der Form, wie es war, als unsere Großmütter und Mütter.

Um Kuchen Honig classic vorbereiten, werden die folgenden Produkte benötigen:

– vier Esslöffel Honig;

– drei Eier;

– Premium-Klasse Mehl (vier Gläser);

– ein paar Gläser Zucker;

– Soda (ein Teelöffel);

– saure Sahne (acht Gramm).

Herstellung von Honigkuchen

Also, Honigkuchen (klassisches Rezept) wird wie folgt hergestellt. Diese Ausführungsform geht davon aus zwölf Abschnitten. Im selben Fall, wenn die steigende Zahl von Besuchern erwartet, müssen Sie die Menge der Zutaten so berechnen, dass die proportionale Beziehung beobachtet.

Hier brauchen wir eine kleine Schüssel geben, in denen die Eier zu legen und Soda, und dann peitschte sie mit einem Mixer. Auf dem Feuer eine tiefe Pfanne, den Honig und eine Tasse Zucker geschickt. Eine solche Mischung bei schwacher Hitze schmachten sollte. So ist es unmöglich, eine starke Flamme zu verwenden. Simmered Notwendigkeit, die Mischung zu rühren und es zum Kochen zu bringen. An diesem Punkt hat der Zucker vollständig in Honig aufgelöst.

Nach Honig Zuckermischung zum Kochen doedu, wird es auf die Masse der gekochten Eier und Soda zugegeben. Das resultierende Gemisch sollte erhitzt werden, bis sein Volumen nicht erhöht, und kein Schaum gebildet wird. Dann sollte es von der Hitze entfernt werden. Sie müssen dann das Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Aufgrund der Tatsache, dass der Honig Teig kneten Hände nicht sehr bequem ist, können Sie einen Löffel nehmen. Am Ende des resultierenden Substrats muss dicht und viskos Textur sein.

Subtilitäten des Teigs

Diese Masse später in zehn gleiche Teile geteilt, von denen jede dünn auf dem Tisch ausgerollt. Diese resultierenden Schichten in einen perfekten Kreis umgewandelt werden. Hierfür können wir die spezielle Form oder eine Platte mit einer geeigneten Größe verwendet werden.

Das wichtigste Geheimnis des Tests ist, dass es sehr schnell hart wird, so rollt sie in Schichten sofort benötigen. In diesem Fall wurden die Stücke, von denen bei der Bildung von Kuchen Kreisen erhalten, nicht werfen, weil sie in der Zukunft nützlich sein, nach wie vor. Diese sind zusammen mit allen runden Schichten werden in den Ofen gelegt, die zu hundert Grad erhitzt worden war. Als nächstes wird der Teig für 5 Minuten gebacken, wonach sie aus dem Ofen geht. Seit einiger Zeit, Kuchen bleiben unverändert, und die Stücke werden in feine Krümel gemahlen.

Bildung von Kuchen

Im nächsten Schritt wird auf Basis Creme Schmand zubereitet. Zu diesem Zweck ist es notwendig, mit Zucker (ein Glas) und schlug mit einem Mischer zu mischen.

Danach zu Hause gebildet Honigkuchen werden. Hier ist die wichtigste Voraussetzung zur Vorsicht. Beeilen Sie in diesem Stadium nicht benötigen, und sollte sehr sorgfältig tun, damit der Kuchen als Folge der schönen kam und bestand aus getrennten Teilen. Es ist notwendig, eine flache, kreisförmige Schale und legte sich auf sie die meisten Fladen zu nehmen, dann ist es großzügig mit Sahne schmieren. Ebenso sind shortcakes aufeinander gelegt und einen Kuchen gebildet.

Dann werden die Krümel verwendet, die zuvor von Bit-Slices erhalten. Sie müssen mit einem Esslöffel Sahnelöffel gemischt werden. Der resultierende Mischung Krümel auf hausgemachten Honigkuchen angelegt wird, hat das Rezept, welche Fotos oben dargestellt wurde, von allen Seiten. Diese Bar hilft es, einen reibungslosen und geordneten vorliegenden Unregelmäßigkeiten zu geben. Alle restlichen Krümel noch zerkleinert, bestreut sie die Oberfläche des Kuchens.

In der letzten Stufe der Honigkuchen wird sechs Stunden in den Kühlschrank gestellt, und dann ist es möglich, seinen unvergesslichen klassischen Geschmack zu genießen.

Brandy Honigkuchen

Die Zusammensetzung des Desserts besteht aus den folgenden Produkten:

– zwei Esslöffel Honig;

– drei Eier;

– zwei Tassen Zucker;

– drei Tassen Mehl;

– siebzig Gramm Butter;

– halber Liter Sahne;

– Soda und Essig;

– ein Esslöffel Weinbrand.

Kochen Cognac Medovikov

Dieser Honigkuchen, Schritt für Schritt-Fotos, die in einer Vielzahl von kulinarischen Quellen zu sehen sind, beginnt vorzubereiten, um die Creme herzustellen. Um dies zu tun, gießen Sie die Creme in eine Schüssel geben und eine Tasse Zucker, dann alles gut wischen.

Dann sollte die Pfanne zubereitet werden, um Wasser in die Mitte zu gießen und kochen bringen. Hinzu kommt die Notwendigkeit, einen Topf mit einer Platte auf sie mit Butter, fügen Sie den Honig und bringen hier die resultierende Masse auf eine Eigenschaft von flüssiger Konsistenz liegend zu setzen.

Ferner werden die Eier in einer separaten Schüssel mischen und Sie brauchen eine Tasse Zucker zu ihnen Branntwein zugegeben und gut schlagen. Dann gießt Schlagmasse in einer Platte mit Honig und Butter und halten Sie für fünf Minuten. Danach müssen Sie zurückgezahlt Essig Soda zu bekommen hinzuzufügen und für 10 Minuten verlassen, während gelegentlich umrühren. Dieser Honigkuchen (Schritt für Schritt Foto-Rezept) kann in vielen kulinarischen Standorten und in verschiedenen Büchern zu sehen.

Der nächste Schritt ist es, die Platte von der Wanne zu entfernen und eine Tasse Mehl in kleinen Portionen hinzu, und dann mischt. Auf der Platine müssen Sie mit einer Vertiefung zwei Tassen Mehl Hügel machen und den Teig gießen zurück. Dann ist es notwendig, kneten ihm eine Wurst und aufgeteilt in gleiche Teile durch die Anzahl der Kuchen zu machen. Danach sollten Sie sie in runde Kuchen rollen, und das obere prisypaya Mehl.

Ende des Kochens Dessert

Dann Tortilla in der Mitte gefaltet und auf einem Backblech gelegt, das zuvor mit Mehl bestreut. Backen Sie brauchen Honigkuchen im Ofen bei 220 Grad für fünf Minuten. Am Ende der Abdeckung wird genommen und runde Basis geschnitten. Jetzt ist es möglich, die Sahnetorten bereit zu schmieren.

Sie können auch saure Sahne, was wiederum verwenden saure Sahne und Honigkuchen, das Rezept ist das gleiche wie dieser. Am Ende des Kochens bestreut Kuchen Krümel (aus Schrott Kuchen) und für etwa 12 Stunden in den Kühlschrank zurückgezogen.

Hier ist ein Honigkuchenrezept mit Fotos, die oben angegeben wurden, kann zu Hause vorbereitet werden und alle Gäste überraschen.