Protein in Lebensmitteln. Tabelle Proteine in Lebensmitteln

Proteine gleichauf mit Fetten und Kohlenhydraten bilden unsere Nahrung. Sie sind alle gleich wichtig für den Körper. In diesem Artikel werden wir an , was das Protein eine Liste bildet Proteine , die in Produkten von pflanzlichem und tierischem Ursprung wird das ungefähre menschliche Bedürfnis nach seinem Geschlecht, Alter und Tätigkeit hinweisen.

Was ist Protein?

Der wissenschaftliche Name des Proteins – „ersten“ Protein, das aus dem Griechischen übersetzt bedeutet Makromolekulare organische Substanz besteht aus Aminosäuren zusammengesetzt. Protein ist ein Teil von allen, absolut allen Körperzellen. Der größte Teil der Zelle besteht aus seiner Hälfte.

Bei Menschen, 21 Aminosäuren, von denen 8 sind von wesentlicher Bedeutung für den ordnungsgemäßen Betrieb. Das:

• Leucin;
• Lysin;
• Valin;
• Tryptophan;
• Methionin;
• Threonin;
• Isoleucin;
• fenilalalin.

Unentbehrlichkeit bedeutet, dass der Körper nicht in der Lage ist, es auf eigene Faust zu produzieren und müssen daher aus anderen Quellen erhalten werden. Um Ihnen zu helfen – eine Tabelle von Protein in der Nahrung, die nachstehend aufgeführt werden.

Funktion des Proteins in dem Körper

Also, für Sie Protein visuell – ist:

• Muskeln;
• Leder;
• Behörden;
• Haar.

Und wenn wir global betrachten, Protein gibt Ihnen die volle Existenz seit:

1. Es schützt vor Viren. Eine große Anzahl von Proteinen in den Lebensmitteln, die Sie in Ihrer Ernährung – es ist das Immunsystem, da es von Protein-Antikörpern zusammengesetzt ist, die Infektionen zu widerstehen.
2. Es regelt alle Prozesse im Körper. Proteine – das Einsatzmaterial für alle Arten von Elementen, die einer Person eine komfortable Existenz bieten. Zum Beispiel ist es der Magensaft, Hämoglobin.
3. Baut. All diese Liste, die wir oben (Haare, Muskeln, etc …) angedeutet haben, – ein Protein, genauer gesagt, Myosin und Actin.
4. Transfer. Hämoglobin – das Protein a la „öffentliche Verkehrsmittel“, wie er es war, das Kohlendioxid zu Sauerstoff trägt. Die Bedeutung dieses Prozesses allein macht keinen Sinn zu sagen, da er alle vertraut ist.
5. Feeds. 1 Gramm Protein – es ist 4 kcal. Obwohl die meisten Energie der Körper aus Kohlenhydraten und Fetten und Eiweiß in der Nahrung auf andere Bedürfnisse geht bekommt, aber er kann die erste Geige bei Bedarf spielen.

menschlicher Proteinbedarf

Nach dem, was gesagt wurde, um das Protein den Eindruck hat, dass je mehr, desto besser. Warum geben Sie Ihrem Körper nicht so viel sinnvoll, wenn es möglich ist? Dies ist jedoch ein Irrtum. Besser – der Feind des Guten. Für einen Mann gibt es nichts nützliches Gleichgewicht, unabhängig von der Anwendung ab. In dieser Hinsicht ist eine Formel, die durch die optimale Menge für ein menschliches Protein, in Übereinstimmung mit seinem Leben und Gewicht berechnet wird. Somit ist die durchschnittliche Anzahl von – 0,85 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Diese Zahl deckt den täglichen Proteinbedarf. Die Menge an Protein in den Produkten (siehe Tabelle unten) wird dazu beitragen, eine gute Ernährung zu schreiben.

Und jetzt – die Details. Wenn Sie einen aktiven Lebensstil führen, Sie die Menge an Protein müssen bis 1,7 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht erhöht werden. Wenn ein solcher Anteil erhöht die Proteinsynthese im Muskel. In Bezug auf die Leistung der Athleten, die folgenden Daten:

• für die Entwicklung oder Aufrechterhaltung von Muskelmasse Notwendigkeit, bestehende etwa 1,5 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht zu konsumieren;
• die zur Verringerung des Körperfettanteils , können Sie vorübergehend die Aufnahme auf 1,9 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht erhöhen.

Für eine ausgewogene und die optimale Assimilation des Proteins, nicht mehr als der Verbrauch von mehr als 30 Gramm pro Mahlzeit.

Tabelle Proteine in Lebensmitteln tierischer Herkunft

Tierische Proteine im Vergleich zu ihren Pendants Gemüse haben eine bessere Zusammensetzung der essentiellen Aminosäuren. Betrachten Sie die Liste von eiweißreichen Lebensmitteln tierischen Ursprungs.

Tabelle Proteine in pflanzlichen Nahrungsmitteln

Vegetarians schwierig, die erforderlichen Produktstandards zu gewinnen den Körper mit notwendigen Aminosäuren zur Verfügung zu stellen, in den meisten Fällen ist es notwendig, spezielle Lebensmittelzusatzstoffe zu greifen. Betrachten Sie die Liste von eiweißreichen Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs.

Im Idealfall müssen Sie Ernährung von Proteinen sowohl tierischen und pflanzlichen Ursprungs, da diese kombinieren – eine Quelle für Ballaststoffe und Vitamine. Plus pflanzliches Eiweiß ist leichter zu verdauen und trägt nicht mit ihnen im Anhängsel Fett und Cholesterin, im Gegensatz zum Tier – Pendant. Tabelle Proteine in Lebensmitteln helfen, ein Gleichgewicht zu halten.

Eiweißmangel und seine Folgen

Um die Folgen eines systematischen Mangel an Eiweiß, einfach neu zu lesen all seinen Haupt-Funktionen im Körper, sich vorzustellen, und im Gegenteil zu denken. Mit anderen Worten, der Protein-Mangel – ist:

• ein geschwächtes Immunsystem;
• Ausfall Prozesse komfortabel Funktionieren des Organismus bereitstellt;
• Probleme mit den Muskeln, Haut, Haare, Kachexie;
• Anämie.

Proteinüberschuss und seine Folgen

Alles ist gut in Maßen, all dies bekannt ist. Bei der Verfolgung der Muskelmasse, ein schönen Reliefs und entwickelte eine Figur neigen viele Athleten Protein zu viel zu essen. Dies gilt auch für diejenigen, die eine Diät mit wenig Kohlenhydraten genießen und eine große Menge der täglichen Kalorien in Protein und Fett zu gewinnen. Es muss daran erinnert werden, dass das Protein in der Produkttabelle ermöglicht es Ihnen, sich an die Regeln zu halten.

1. Systematischer Überschuss an Protein-Standards ist mit der Entwicklung von Nierensteinen behaftet. Das Risiko wird durch das 2,5-fache erhöht!
2. Überschüssiges Protein ist in der Lage, die Entwicklung von Krankheiten wie Osteoporose zu stimulieren. Wenn Sie Probleme mit den Nieren, auch kleinere Schockprotein Dosis sie verschlimmern.
3. Dehydration. Ja, in der Tat, ist nicht das schlimmste Problem im Hintergrund anderen, verbrauchen einfach die erforderliche Menge an Flüssigkeit.
4. überschüssiges Protein erhöht das Risiko von Krebserkrankungen des Verdauungssystems.
5. Wenn ein Ungleichgewicht in der Ernährung mit einem Überschuss an Protein-Standards kann Ketose entwickeln. Dieser Prozess wird durch das Wachstum von Ketonkörpern gekennzeichnet (Fettzellen verdauen). Überschüssiges Ketone vergiftet den Organismus, was zu Übelkeit, Erbrechen und Acetongeruch Organismus. In extremen Fällen eine solche Bedingung in ketoatsitoznuyu jemand führen, die eine direkte Bedrohung für das Leben ist. Um dies zu vermeiden, stellen Sie Ihre Ernährung mit Bedacht (Protein in der Produkttabelle wird dabei helfen).

Nahrungsergänzungsmittel reich Protein

Was passiert, wenn die vorgeschriebene Geschwindigkeit von Proteinen ist unmöglich arri konventionelle Lebensmittel? Hier kommen auf die Hilfe besondere Nahrungsergänzungsmittel. Haben Sie keine Angst – dies gilt vor allem Sportler, als auch die durchschnittliche Person ohne Probleme „essen“ seinen 0,85 Gramm pro 1 kg Körpergewicht. Haben Sie keine Angst, es ist kein Essen, keine Steroide und andere Horrorgeschichten ist es reines Protein. Natürlich benötigen Sie einen verantwortungsvollen Umgang mit der Wahl – nicht nur die Anzahl von Proteinen in den Produkten (Tabelle – oben), aber auch die Überprüfung der wichtigsten Quellen als Grundlage dienen soll. So zum Beispiel ist es wert besondere Erwähnung so beliebt ist jetzt BCAA Ergänzung – das ist das gleiche Protein, das bereits für Sie verdaut wird, drei essentielle Aminosäuren zu verlassen, von denen die Muskeln von etwa 30% hergestellt werden. Diese Ergänzung ist für intensive körperliche Aktivität angezeigt, da sie die schnelle Erholung der Muskeln stimulieren.

Ergebnis

Was kann ich sonst noch sagen? Protein – ist eine der drei Säulen, auf denen die menschliche Gesundheit beruht. Die Zusammensetzung der Proteine in dem Produkt ist extrem wichtig im Prozess eine gesunde Ernährung zu bauen. Keine Notwendigkeit, fanatisch die vorgeschriebenen Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht folgen – die Menge jeden Tag nach Ihren persönlichen Vorlieben variieren kann, aber der Durchschnitt der Norm entsprechen.