Kartoffelbrot im Brothersteller

In den letzten Jahren mehr und mehr unserer Hausfrauen Verweigert gekauft Brot, lieber zu Hause Backwaren. Persönlich Laib durch eine besondere Weichheit und Aroma ausgezeichnet gekocht. Außerdem kommt er nicht abgestanden und lang anhaltende Frische. die heutigen Veröffentlichung Nach der Lektüre werden Sie lernen, wie man hausgemachtes Kartoffelbrot backen.

Option eins: klassisch

Nach diesem Rezepte kann in einem üppigen und luftigen Brot, mit köstlichem Geschmack mit leichtem Duft von gebackener Kartoffel hergestellt werden. So erhalten Sie eine wirklich nützliche backen, vorrücken sollte den nächsten Laden zu besuchen und alle erforderlichen Komponenten zu kaufen. Bevor mit dem Test-Arbeits prüfen, ob in der Küche:

• Zwei Teelöffel Salz.
• Zweihundert Gramm gekochte Kartoffeln.
• Ein halbes Esslöffel Trockenhefe.
• 350 Gramm Mehl.
• 150 ml Kartoffel Abkochung.
• Ein halber Teelöffel feinen Zucker.

Um eine leckere und duftende Brot, Kartoffeln, dessen Foto wird im Folgenden dargestellt werden, die in dieser Liste müssen Sie kleine Änderungen vornehmen. Es wird empfohlen, den qualitativen Esslöffel Olivenöl und ein wenig Kümmel zu ergänzen. Die letzte Komponente verwendet werden soll das fertige Brot zum Bestreuen. Auf Antrag des Teiges, können Sie Rosmarin, Oregano oder Basilikum hinzufügen. Diese Kräuter werden die fertigen Back einen einzigartigen feinen Geschmack verleihen.

Folge von Aktionen

Vor allem, weil die vorge gekochten Kartoffeln in Salzwasser macht ein homogenes Püree. In einer Schale, mit erhitzter Brühe gefüllt, lösen sie Trockenhefe. Dazu wurden Zucker und Kochsalz gegossen. Die resultierende Mischung wurde mit Kartoffelbrei kombiniert und geknetet gründlich tolkushkoy verwenden.

Die resultierende Aufschlämmung wird Olivenöl und Pre-gesiebte Mehl geschickt. Alle gründlich gemischt, für ein paar Minuten, um dicht zu bekommen, aber zugleich sehr elastisch Teig. Es sollte einfach zu zerquetschen und leicht auf die Handflächen kleben.

Danach deckt das nächste Kartoffelbrot in der Ofen Ausbreitung in einer pulverigen Mehl Backform, mit einem sauberen Tuch und läßt für eine halbe Stunde an einem warmen Ort. Während dieser Zeit sollte der Teig im Volumen erhöht mindestens zweimal.

Die Form wird in dem Ofen geschickt, im voraus auf 220 ° vorgewärmt. In diesem Modus wird das Brot für 20 Minuten gebacken. Nach dieser Zeit Grad die Temperatur Bates zu zweihundert und noch eine halbe Stunde vorzubereiten. Als Ergebnis erhalten Sie rosig und genug Laib Licht.

mit Flocken

Zum Kochen leckere und gesunde Kartoffelbrot im Brothersteller, sollten Sie im Voraus mit allen notwendigen Komponenten eindecken. Vor Beginn des Prozesses, stellen Sie sicher, dass Sie an Ihren Fingerspitzen beinhaltet:

• Eineinhalb Teelöffel Pflanzenöl.
• 250 g Weizenmehl.
• Ein Esslöffel Zucker und getrocknete Kräuter.
• 250 Milliliter Milch.
• Zwei Teelöffel Trockenhefe.
• 50 g Kartoffelflocken.
• Ein halber Teelöffel Salz.

Die Aufbereitungstechnik

Die Kapazität der Brotmaschine gießt Pflanzenöl und vorgewärmte Milch. Dazu wurde gießen Kartoffelflocken gekauft und Pre-gesiebte Mehl. Danach wird auf gegenüberliegenden Seiten des Behälters mit Salz und Zucker, und in der Mitte – Hefe. Es ist wichtig, um sicherzustellen, dass diese Bestandteile nicht miteinander Wackelkontakt tun.

Dann wird das Gerät ist die primäre Form der Backen, legen die Laibgewichts – 0,75 kg, und die Farbe – die durchschnittliche Kruste. Am Ende des ersten der Teig Add getrockneten Kräuter Kneten. Nach ca. 3 Stunden 20 Minuten fertig schön geröstet Kartoffelbrot aus der Vorrichtung entfernt und auf dem Gitter abgekühlt.

mit Käse

Dieses Rezept ist interessant, weil sie die Verwendung von ziemlich ungewöhnliche Nahrungsmittelkombinationen impliziert. Brot so hergestelltes hat extrem intensiven Geschmack und das Aroma von erstaunlich. Wie in allen anderen Fällen, vor dem Beginn des Prozesses müssen Sie Ihre eigene Küche zu überarbeiten und für die fehlenden Zutaten in den Laden zu gehen. Auf Knopf muss es sein:

• Einhundert Gramm Kartoffeln.
• Dreieinhalb Tassen Mehl.
• Einhundert Gramm Frischkäse.
• Ein rohes Ei.
• Ein Teelöffel Zitronensaft, Zucker und Meersalz.
• 25 Gramm Sellerie.
• Eineinhalb Teelöffel Trockenhefe.

Als weitere Zutaten verwendet werden, um Wasser, geriebene Muskatnuss und Olivenöl gereinigt. Wie für die Trockenhefe, können sie durch ein frisches acht Gramm ersetzt werden.

Beschreibung des Verfahrens

Vorgewaschen und geschälten Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Nachdem es weich ist, dekantiert die Flüssigkeit und das umgewandelte Gemüsepüree. Die erhaltene Masse wird ausgepeitscht Mixer zusammen mit Frischkäse und gehackter Sellerie.

In einem Becherglas mit Brotback gebündelt, brechen rohes Ei und aus mit gereinigtem Wasser wird auf die Vorrichtungskapazität gesendet. Es gibt auch Quark und Kartoffelmischung, Zitronensaft, zwei Esslöffel Olivenöl, Pfeffer, Muskat, Hefe, Salz, Zucker und Pre-gesiebte Mehl hinzufügen.

Schließen Sie das Gerät und aktivieren Sie das Programm „Russische Koch“ in 2A-Modus (für LG Marke). Im Prozess um den Teig kneten ist wichtig, um sicherzustellen, dass es nicht an die Gefäßwand haften hat. Nach dem Signalton anmeldenden Abschluss des Programms, bereit Kartoffelbrot mit Quark und Sellerie wird entfernt und auf einem Drahtgestell abkühlen.

Käse

Es sei darauf hingewiesen, dass das Brot auf diesem Rezept gemacht, es stellt sich heraus, nicht nur lecker, sondern auch wohlriechend. Um ihre Lieben wie Backen zu gefallen, müssen Sie vor dem Kauf alles. In der Küche muss vorhanden sein:

• Eine halbe Tasse geriebenem Käse.
• 14 g Trockenhefe.
• Cup püriert ohne Öl und Milch zubereitet Kartoffeln.
• Ein Paar von Knoblauchzehen.
• Fünf Tassen Mehl.
• Zwei Esslöffel gehackten Rosmarin.
• Zwei Tassen Gemüsebrühe.

Darüber hinaus benötigen Sie einen Esslöffel Salz und ein gutes Pflanzenöl. Im Hinblick auf die Gemüsebrühe, kann es gekauft Würfel hergestellt werden.

der Algorithmus

Um üppige und duftende Brot, Kartoffeln und Käse gedreht zu haben, müssen Sie das empfohlene Mischungsverhältnis deutlich zu widerstehen. Zuerst wird in einer großen Schüssel gefüllt mit Kartoffelpüree bereit, senden Sie die Brühe, Pre-gesiebte Mehl und Hefe. Alle gründlich gemischt. Die erhaltene Masse wird pulverisiert hinzugefügt Rosmarin, Knoblauch durch die Presse und drei Viertel der Gesamtmenge von geriebenem Käse geleitet. Der so hergestellte Test eine leichte Einbuchtung machen und dort Salz und Butter gelegt. gründlich geknetet Alle, Deckel mit einem sauberen Handtuch und an einem warmen Ort für eine halbe Stunde verlassen. Während dieser Zeit hat der Teig mit einer Rate steigt mindestens zweimal.

Danach daraus Laib Form, und es in die Form senden, eine beliebige Pflanzenöl vorge gefettet. Dreißig Minuten später das nächste Kartoffelbrot mit geriebenem Käse bestreut und Rückständen in den Ofen platziert, auf 190 ° vorgewärmt. Vierzig Minuten später wurde es entfernt, abgekühlt und auf den Tisch zugeführt. Auf Antrag des Käses kann direkt mit dem Teig zugegeben wird, nicht sie einen Laib bestreut.

Finnische Kartoffelbrot: Rezept

Diese Option ist interessant, dass sie eine Kombination von zwei Arten von Mehl verwendet. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten. Zu diesem Zeitpunkt in der Küche müssen vorhanden sein:

• 400 ml gereinigtes Wasser.
• Zwei Teelöffel Salz.
• Zehn Gramm Margarine.
• Ein Esslöffel Zucker.
• 240 Gramm Weizenmehl Bäckerei.
• Ein Paar von Tee Löffel dunkel Agram.
• 160 g Roggenmehl.
• Teaspoon Verbesserer "Panifresh".
• Siebzig Gramm Kartoffelflocken.
• Eineinhalb Teelöffel Trockenhefe.

Zu backen wirklich lecker, saftig und überraschend wohlriechend finnische Kartoffelbrot, vorzugsweise so genau mit den oben genannten Verhältnissen entsprechen. Zur Erleichterung des Herstellungsverfahrens in diesem Fall verwendeten Brotbackautomaten. Zuerst wird in dem Reservoir der Vorrichtung zu senden Trockenhefe, Kartoffelflocken, Verbesserer, Agram, Margarine, Zucker und Salz. Dazu wurde eine vorge gesiebten Mischung der beiden Sorten aufgenommen. Zumindest in der Schaufelbrotmaschine in gereinigtes Trinkwasser gegossen wird, schließen Sie das Gerät und aktiviert den Modus „main“.