Was sind die Steine für Schärfen von Messern

Jetzt gibt es ein zunehmendes Interesse an Messern und Industrie und Handel erleben ein echtes „Boom Messer.“ Als Konsequenz nicht weniger Interesse und Steine zum Schärfen von Messern. Vor allem, da sie verschiedene Arten: andere werden hergestellt und verwendet. Dieser Artikel zielt darauf ab, die am häufigsten gestellten Fragen zu beantworten, was ist und was sind verschiedene Steine zum Schärfen.

Arten von Bars

Par mit den bewährten Schleifsteinen werden jetzt auf alle Arten von künstlichen Bars erweitert. natürliche, Diamanten, Keramik und Kunst: In der Regel kann sie in vier Typen eingeteilt werden. Lassen Sie uns jeder von ihnen getrennt betrachten.

Natursteine für Schärfen von Messern

Der berühmteste von Naturstein – ist „Arkansas Stone“ (novakulit) und die japanische Wasserstein. Und er und die andere moderne Industrie hat gelernt, künstlich zu tun, so dass sie mit einer bestimmten Strecke nur als natürlich bezeichnet werden. Aber auch industriell hergestellt, sind diese Stäbe sehr teuer, und die Arbeit mit ihnen erfordert viel Geduld und Geschick. Zum Beispiel sollte Wasser seine langen Stein Einweichen vor der Arbeit, und während seiner Schärfung ständig schmieren und bündig mit der Oberfläche von Metallstaub. Darüber hinaus tragen diese Balken schnell und ungleichmäßig nach unten, und sie nur schwer wieder herzustellen. Inzwischen bieten sie die höchste Qualität Schärfen und daher beliebt bei den Profis. Newcomer ist kaum lohnt sich der Kauf oder Verwendung solcher Steine.

Diamantsteine für Schärfen von Messern

Dies ist eine sehr beliebte Art von Bars. Sie haben viele Vorteile und praktisch keine Nachteile. Erhältlich in einer Vielzahl von Größen und Getreide, sind sie einfach auf den Verkauf zu finden. Diamantsteine zum Schärfen von Messern sind preiswert, langlebig, sehr effektiv. Es sollte jedoch beachtet werden, dass die hohe Effizienz der Metallverarbeitung eine gewisse Vorsicht erfordert, da Diamantsteine leicht die Kante der Klinge verderben. Dieser Stein ist wahrscheinlich die beste Wahl für einen Anfänger-Master. Besonders gute Ergebnisse erzielt werden, um eine Diamant-Bar mit Keramik mit (für die Endbearbeitung).

Keramiksteine für Schärfen von Messern

Keramik Steine – die modernste der derzeit verwendeten Arten von Schleifleisten. Sie bestehen aus einem speziellen Keramik-Pulver hergestellt und vereinen die Vorteile von Naturstein und Diamanten. Ihr Einsatz ermöglicht die gleiche hohe Qualität Schärfe, wie Naturstein, aber die „Keramik“ praktisch nicht verbraucht und nicht verändert ihre Form zu erreichen. Allerdings gibt es Keramik Bars und einen gravierenden Nachteil. mit ihrer Hilfe das Schärfen ist extrem langsam und viel Zeit erfordert, sondern weil sie in erster Linie für die Ausrüstung nach dem Schärfen anderen Steinen, wie Diamant verwendet werden.

Schleifkunststeine

Dies wird in der Regel kondensiert oder andere Carbide in weichen Bindemitteln. Diese Steine für Messer schärfen alle kennen aus der sowjetischen Zeit und braucht keine Einführung. Sie sind gut ausgewählt Metall, aber schnell kaputt gehen und sind nicht geeignet für empfindliche Schärfen, aber sie sind sehr billig und verfügbar.