Chinesischer Rettich: Aussehen, Geschmack, Anbau und nützliche Eigenschaften

Chinesischer Rettich ist ein zwei- oder Einjährigen. Diese Gemüse-Wurzel gehört zur Familie Kohl. Die meisten aktiv wird es in Japan, Korea und China angebaut. In unserem Land wächst chinesischer Rettich und im Fernen Osten.

Die häufigsten Typen sind Roter Rettich (hochrot Ball) und Lobo (Elefant Hunde).

Aussehen Gemüse

Shape „Körper“ ist abhängig von der Sorte. Es ist rund, und längliche fusiform (oval). Die Farbe der Wurzelfrüchte können weiß, grün, gelb, rot und violett. Auch manchmal kommt es vor Farben zu mischen und dann das Gemüse hat eine doppelte, dreifache oder auch die Farbe (gelb-grün, lila-weiß und so weiter). Der Zellstoff hat auch eine Vielzahl von Farben und Gradation. Typischerweise hängt die Farbe von der Farbe und die Rinde kann entweder gesättigt oder leichter. Chinesischer Rettich von 250 Gramm bis 1 Kilogramm wiegen.

Grundsätzlich ist die Anlage für 2 Jahre gewachsen. Im ersten Jahr gebildet Blättern (in der Regel die Nummer nicht mehr als 16 Stück) und Wurzel. Es hat eine kleine Masse (300 Gramm). Im zweiten Jahr beginnt zu blühen und Rettich in ihren reifen Samen. Anbau-Ernte erhöht die Größe und das Gewicht.

Geschmack

In diesen Sorten von Radieschen enthält nicht so viel Öl in russischer Sprache. Aufgrund dieser Tatsache hat sie keinen würzigen Geschmack und Bitterkeit. Sie enthalten viele Mineralien und ist reich an Vitaminen und verschiedene Enzyme, Ballaststoffe und ätherischen Ölen. Aus diesem Grund haben sie ein zartes und saftiges Fruchtfleisch.

Das Foto zeigt chinesischen Rettich Lobo oder Elefantenzahn.

Anbau

Normalerweise ist es in den Feldern nach der Ernte von Gurken, Tomaten, Bohnen und Kartoffeln angebaut. Kohlgemüsepflanzgut nach anderen Mitgliedern der Spezies nicht empfohlen. Wenn dies berücksichtigt nicht nehmen die chinesischen Rettich betroffen sein Kila und andere eigenartige Krankheiten zu dieser Spezies. Auch kann es angebaut nach der Knoblauch, Zwiebeln und anderen frühen Kulturen werden.

Vor der Aussaat muss der Boden unterschiedlich hergestellt werden. Sie können den Dünger verwenden und, falls erforderlich, organische Dünger, Dünger Ausnahme. Wenn es, Rettich Chinese Löb Riss mit, rot und schlecht gehalten, sowie werden geschmacklos und oft krank. Geeignetste „Bio“ ist Humus. Sie können auch Holzasche verwenden.

Säen Rettich ist am besten in der zweiten Hälfte des Juli getan. Wenn chinesischer Rettich wurde in der ersten Hälfte des Monats gepflanzt, dass die Wahrscheinlichkeit, dass der Wurzelfrucht ist, die eine Verringerung der Marktfähigkeit zur Folge haben würde. Wenn das Wetter im Anbaugebiet richtig ist, dann wächst sie bis November.

Diese Sorten sind gut bei kaltem Wetter vertragen, beginnen sie bei einer Temperatur von 2-4 Grad Celsius steigen höher als 0 ist sie nicht einfrieren und stirbt nicht auf -5 Grad während des Einfrierens.

Bewässerung Rettich sollte reichlich und regelmäßig sein, so wird es eine gute Ernte geben.

Interessant: wenn die Pflanze chinesische Rettich Ende Juli oder Anfang August, wird die Anzahl der Ernte stark reduziert, sondern zugleich die Marktfähigkeit und die Sicherheit verbessern.

Das Foto zeigt einen chinesischen roten Rettich oder karminroten Ball.

Nützliche Eigenschaften

Chinesischer Rettich und rote Lobo angewendet Ausgabe aus dem Körper von schädlichen Substanzen und der Behandlung bestimmter Krankheiten. Sie können das Auftreten von Verfettung und anderen Erkrankungen der Leber verhindern. Außerdem besitzen sie harntreibend, so dass sie für die Reinigung von Ablagerungen aus dem Nierensystem, bestehend aus Sand und kleinen Steinen. Es ist gut geeignet für die Prävention von Nierensteinen.

Tipp: Wenn Sie ständig die Salate verwenden, die diese Sorten gehören, die den Appetit erhöht. Es erhöht die Produktion von Magensaft und beschleunigt die Verdauung der Nahrung.

Pulp enthält Komponenten mit sedierenden und analgetischen Wirkung. Daher ist es in Neuritis, Muskelschmerzen und Ischias eingesetzt.

Der Saft von frischem Wurzelgemüse sind zur Vorbeugung von Erkältungen und Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt weit verbreitet.

Wer sollte nicht einen Rettich benutzen?

Ärzte empfehlen nicht, diese Sorten von Radieschen schwangeren und stillenden Frauen zu essen. Einige Gemüse Komponenten sammeln sich im Körper und kann in den Ton der Gebärmutter während ihrer Überfülle kommen. Das ist nicht akzeptabel in gebärfähigen, da sie eine Fehlgeburt in der Frühschwangerschaft und Frühgeburt verursachen können. Roter Rettich kann Allergien bei Mutter und Kind provozieren, als seine Bestandteile in der Muttermilch gelangen können.

Rettich ist kontraindiziert und für Menschen, die Herzerkrankungen, Magengeschwüre, Gastritis, Enteritis und andere Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt.

Diese Sorten von Radieschen sind sehr beliebt in der Küche.

Kochen verwendet

Es gibt eine große Anzahl von Gerichten, die diese Sorten von Radieschen verwenden. Im Allgemeinen sie bei der Herstellung von verschiedenen Salaten verwendet werden, manchmal sind sie in Suppen, Fleischgerichten und Beilagen verwendet.

Wurzeln helfen, Nahrung ungewöhnlichen Geschmack und Aroma zu kaufen. Gemüsegeschmacksqualitäten sind nicht während der thermischen obrabatyvanii verändert. Sie können schmoren, kochen, braten und kochen für ein Paar.

Roter Rettich und Lobo – sehr saftig und schmackhaft Sorten. Die Farben variieren, aufgrund dessen, was sie ungewöhnlich aussehen. Beim Kochen werden sie wegen seines Geschmacks weit verbreitet. Sie haben keine Bitterkeit und Schärfe, so dass sie ein feines Aroma. Sie sind auch für die Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten eingesetzt. Allerdings sind einige Menschen nicht in der Nahrung empfohlen zu verwenden.